Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Эдуарда]

Меняться - приходить на смену другому, замещать кого-то (что-то).

беззубость на зубы ,зубы на зубы.все равнозначно и называется смена 2 раза.
а не логичнее-зубы меняются один раз с молочных на постоянные?

[Эдуарда]

Сегодня задумалась, почему торт или конфеты "Птичье молоко" так называются? Какое у птиц молоко?)))

у ласточек есть
Родители поят птенцов водой, принесенной в зобе с водопоя, но кроме этого, могут приносить ее в оперении брюшка, а птенцы выжимают влагу клювами из перьев, чаще у отца. Этому способствует особая структура оперения на брюшке птиц

[Андромеда]

Птичье молоко это что-то редкое, необычное, чего нет в природе, этим руководствовались при выборе названия для конфет. Что эти конфеты тоже просто чудо из чудес, такие вкусные! Сейчас, конечно, конфетами не удивишь, но раньше это действительно были обалденные конфеты, причем нашей ростовской кондитерской фабрики были самые вкусные во всем СССР

[Mrs. J]

у ласточек есть
Родители поят птенцов водой, принесенной в зобе с водопоя, но кроме этого, могут приносить ее в оперении брюшка, а птенцы выжимают влагу клювами из перьев, чаще у отца. Этому способствует особая структура оперения на брюшке птиц

Ну, так не молоко же, а вода все-таки.

Птичье молоко это что-то редкое, необычное, чего нет в природе, этим руководствовались при выборе названия для конфет. Что эти конфеты тоже просто чудо из чудес, такие вкусные! Сейчас, конечно, конфетами не удивишь, но раньше это действительно были обалденные конфеты, причем нашей ростовской кондитерской фабрики были самые вкусные во всем СССР

Ваша версия более правдоподобна, спасибо.

[Проня Прокоповна]

Практически любому из нас хоть раз в жизни приходилось пробовать торт или конфеты с таким названием. Известна ли причина названия торта "Птичье молоко" таким странным названием?

Птичье молоко также упоминается в мифах и сказаниях многих народов мира.

Давным-давно, когда женщинам надоедали их возлюбленные, они требовали, чтобы те принесли им птичьего молока. Несчастные возлюбленные устремлялись в пустыню и погибали там от жажды и одиночества, поверив иллюзиям и приняв фантазию за действительность.

Им выкармливали своих птенцов райские птицы. Если же его пробовал человек, то разом становился неуязвимым для оружия и любых болезней.. .

Но птицы не относятся к млекопитающим. Своих птенцов они выкармливают отнюдь не молоком. Поэтому выражение "птичье молоко" стало обозначать нечто невиданное, что-то такое, чего в реальности не существует, невозможное, предел желаний. Вот и появилась известная поговорка о высшей степени достатка: "У него есть всё, кроме птичьего молока... ". Возможно, что выражение это вошло в нашу речь из древнегреческих источников. Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, оно приводится Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. По словам Стробона, поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, расположенного в восточной части Эгейского моря, у берегов Турции, говорили, что на нем есть, по пословице, даже и "птичье молоко".

Однако ученые-орнитологи доказали, что птичье молоко все же существует, хоть и не у всех птиц. Например, оно есть у голубей, щеглов, клестов, императорских пингвинов, фламинго. Правда, оно совсем не похоже на привычное для нас коровье молоко, а скорее напоминает жидкий творог. Выкармливают своих птенцов эти птицы совсем недолго - не больше месяца. Так что птичье молоко большая редкость и в пернатом мире.

Не случайно это название, характеризующее изобилие и благополучие, было выбрано для самых вкусных, нежных и изысканных конфет и тортов с начинкой суфле.

Лакомство стали выпускать, начиная с 1968 на фабрике "Рот-Фронт" в качестве эксперимента. Но из-за сложности технологии это были мизерные партии. Как ни странно, но даже в те годы рецептурную документацию на "Птичье молоко" в Министерстве пищевой промышленности СССР почему-то не утвердили. Случай из разряда курьезов.

Торт "Птичье молоко" придумал легендарный кондитер ресторана "Прага" Владимир Михайлович Гуральник. Был даже выдан патент в 1982 году на изобретение этого торта. Торт в своем роде уникален.

[Андромеда]

Торт "Птичье молоко" придумал легендарный кондитер ресторана "Прага" Владимир Михайлович Гуральник. Был даже выдан патент в 1982 году на изобретение этого торта. Торт в своем роде уникален.

Торт и правда уникален, хорошо помню когда он появился, привозили из Москвы, где его можно было "достать" с большим трудом, по блату или с переплатой. Необычайно вкусный, сейчас в Москве тоже  попадается этот торт и даже в таких же коробках, но вкус не тот совершенно

[Эдуарда]

Ну, так не молоко же, а вода все-таки.Ваша версия более правдоподобна, спасибо.

это мы знаем, что это вода, а со смотрелось как птицы кормят птенцов грудью..

[Эдуарда]

а то что в статье   называется  "птичье молоко"- это полупереваренные остатки пищи,которым из зоба птицы  кормят своих птенцов..
как это аппетитно   

[Barsik]

а то что в статье   называется  "птичье молоко"- это полупереваренные остатки пищи,которым из зоба птицы  кормят своих птенцов..
как это аппетитно   

пришел поручик Ржевский и все опошлил)))

[Эдуарда]

пришел поручик Ржевский и все опошлил)))

" меня обманывать не надо, я сам..."

[alusha3]

Это из Википедии:
"Конфеты
Конфеты с полувоздушной начинкой маршмеллоу начали выпускать в Польше в 1936 году примерно по тому же рецепту, что и зефир, только без добавления яиц, варшавской кондитерской фабрикой «E.Wedel» под названием ptasie mleczko[2].

После поездки министра пищевой промышленности в Чехословакию в 1967 году, где он был «сражён» очень вкусными сбивными конфетами местного производства, представителей всех кондитерских фабрик страны собрали на московском «Рот Фронте», и дали кондитерам задание сделать такие же конфеты — по образцу, но без рецепта. В 1967 году Владивостокская кондитерская фабрика (технолог — Анна Чулкова) разработала и начала выпускать конфеты «Птичье молоко». Владивостокская фабрика единственная в СССР выполнила план по выпуску этих конфет — было изготовлено 12 тонн, в то время как всем кондитерским предприятиям было дано указание произвести 6 тонн. В дальнейшем, благодаря механизации процесса ручного труда и изменению технологии выработки, выпуск достигал уже 35 тонн в месяц. Рецептуру и технологию приготовления конфет признали лучшей в СССР.[3].

Отличительной особенностью Владивостокской кондитерской фабрики является то, что с 1932 года в её рецептурах используется Приморский агар-агар (вытяжка из морских водорослей — анфельции).

Тогда было обязательно делиться со всеми фабриками своим опытом, а не присваивать рецептуру единолично. Владивостокская кондитерская фабрика посылала своих мастеров учить технологиям изготовления «Птичьего молока» по всему Дальнему Востоку. Многие фабрики выпускают конфеты «Птичье молоко», и каждое предприятие стремится увеличить свои продажи. При этом производители часто «совершенствуют» рецептуру, добавляя в неё заменители и консерванты. Срок годности «классических» конфет — 15 суток. В настоящее время выпускать конфеты под маркой «Птичье молоко» могут только предприятия, входящие в холдинг «Объединенные кондитеры» («Рот Фронт», «Красный Октябрь», «Бабаевский»). На этапе становления института интеллектуальной собственности в стране они зарегистрировали за собой право на использование в качестве товарных знаков большинство так называемых «советских брендов», которые выпускались практически всеми фабриками Советского Союза.

Первые экспериментальные партии «Птичьего молока» выпускались, начиная с 1968 года, и на фабрике «Рот Фронт». Но из-за сложной технологии партии были небольшими, рецептурная документация Министерством пищевой промышленности СССР не была утверждена.

Традиционная упаковка «Птичьего молока» содержит три вида конфет: сливочные (ванильный вкус), шоколадные (ромово-миндальный вкус) и лимонные. Каждого вида должно быть поровну и только в стандартной упаковке — 300 гр.

Владивостокская фабрика далеко не единственная в стране, которая изготавливает конфеты «Птичье молоко». «Сахалинский кондитерско-макаронный комбинат» существует с 1967 года и выпускает конфеты "Птичье молоко" с использованием натурального агар-агара. Название признано торговой маркой. Право выпускать эти конфеты с середины 2011 года оставлено только за предприятиями, существующими со времен СССР. Новые производители продолжают выпускать это изделие, но уже под другими наименованиями."

но раньше это действительно были обалденные конфеты, причем нашей ростовской кондитерской фабрики были самые вкусные во всем СССР

А жители Владивостока уверены, что конфеты "Приморского кондитера" самые лучшие! Это гордость Владивостока. Анну Чулкову признали почетным жителем города.
 Обалденные конфеты, я их очень люблю!

[Miriam]

Владивостокские не пробывала, а ростовские, правда, были оч. вкусные. У меня родственница работала на фабриике и мы их частенько кушали, особенно на праздники. И на гостинцы брали - всем нравились.

[Cvetlinka]

Дожила до 29 лет и только узнала что существует датчик намокания подгузника.  И что такое чудо существовало еще в Советском Союзе... Я одна такая темная, да?
современный вариант
советский "Светлячок"

[Nskazik]

Вот оно ,
моя бабуля (77 лет) на днях жалуется:"ну и название лекарств нынче - стыдно сказать, в аптеку с коробочкой пошла чтоб вслух не произносить, скажу сейчас, только быстро - ибупрофен!" .А у меня даже ассоциаций не возникало до этого, даже не поняла  сразу в чем прикол.
А по "рыбному жиру" - льняное масло тоже содержит много амега3 и мне так и пахнет рыбой, короче для пользы пыталась употреблять, из-за запаха перестала.

только омеги в нем в 1000 раз меньше чем в вытяжке рыбной

[АннаБананна]

Датчик промокания...Одно из миллиона бесполезных изобретений человечества?))))