Добавлю и свои 5 копееК ;)
Слово "Суши" - неправильно, правильно - "суси", так же , как и "джакуззи" на самом деле "джакуцци". Но это так, к слову.
А вообще, суси вдалеке от морского/океанского побережья - это бред!!! Япония - маленькая страна, утром рыбу поймали и тут же ее съели. А что у нас подается в "суши-барах"? Рыба, пойманая полгода назад, мороженая-размороженая раз 5, полежалое на жаре сырое мясо? Жуть. Не понимаю. Кроме как модой объяснить такую популярность ничем не могу.
ЗЫ. Особенно умиляет доставка суси по городу... 40 минут сырое мясо везется при жаре в 40 градусов? Кошмар...