Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Еремеева
Танцевальный фитнес. Набор в группы

Помогаем:

[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Коробейников Влад, 13 лет, МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТ, дома (сбор закрыт)
[help!] Дима Джинян. 24 года. ДЦП. Сбор на курс реабилитации!
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[15 лет]
Живой Клуб РМ от Vadim
[Кухня]
Re: Что Вы сегодня готовили? от alisa-TOP22
[Кухня]
Re: Я сегодня купила очень НЕ вкусный (так же указываем производителя) ). от esperanza
[Дом]
Re: Кому нужна помощь в сфере ЖКХ? от Тимарко
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Подарим детям снова Новогоднюю Сказку! Школа-интернат №42, г. Ростов-на-Дону от мама_рокера
[Кухня]
Re: Что Вы сегодня готовили? от esperanza
[Врачи для взрослых]
Re: ЛОР (для взрослых) от esperanza
[Товары и услуги]
Создание индивидуального парфюма! от parfumer
[Товары и услуги]
Bell Bimbo - брендовый магазин одежды для детей и подростков. Одеваем с любовью! Распродажи, скидки от Bell Bimbo
[Товары и услуги]
 Стройней, танцуя ZUMBA!!! от Еремеева
[Товары и услуги]
Не оформляйте ОСАГО, пока не узнаете стоимость у нас! от агентс
[Товары и услуги]
 Обучение безопасному управлению автомобилем! Механика и Автомат. 6 ЛЕТ НА ФОРУМЕ! от Владимир
[Товары и услуги]
Перевозки и Переезды для Ростовмамы!!! от beata
[Товары и услуги]
Oriflame, Avon, Faberlic со скидками от 7-10% с доставкой на дом! от ElenaAst

Автор Тема: Правильное питание! Похудеем без диет!!  (Прочитано 1368239 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7052

Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12585 : 12 Июль 2019, 07:52:21 »

Можно и так, там главный смысл - чтобы без корочки он был, зажареной
Записан

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +429/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5843

  • Юлия
Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12586 : 12 Июль 2019, 07:54:37 »

почитала и сразу зависла,как это готовится?
Пример меню стол 8
Завтрак: омлет на пару из 2 яиц,


В электрической пароварке же есть ёмкость для омлетов. Да и другие чашки туда приспособить можно.


А кроме сковородки еще варианты, как диетный омлет без пароварки приготовить:

1. В пакет специальный смесь выливают, опускают в кипяток и варят. Диетно, но не доверяю ни маркировкам на пакетах, ни самой идее, что пластик, на них использующийся, при 100С не разрушается совсем.
2. В духовке. Стеклянная форма. Нагрев сверху и снизу. 180С. Ставлю в холодную духовку, не накрывая ничем - так еле ощутимая корочка сверху получается. Если фольгой прикрыть, не будет и ее.
3. В микре. Быстро и просто.

На вкус немного отличаются все друг от друга. У на прижился тот, что из духовки. Зимой овощи из заморозки в форму, на них омлетную смесь. Летом свежие овощи также. Можно йогурт вместо молока, кстати. Другой интересный вкус выходит.
Сейчас пристрастилась на работу на обед делать: перец болгарский и помидоры крупными дольками заливаю, а на готовый омлет свежие травки потом :eat:
Записан
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

lapochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +136/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7400

Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12587 : 12 Июль 2019, 08:57:45 »

пароварки нет-ее удачно заменяет мультиварка, но видно не в этом случае...
А вот про духовку спасибо  :aha:, как раз то что надо :ay: и микроволновка в данном случае в тему... Девчата, спасибо!:ax: :ax: :ax: :ax: :ax:
Записан

Olivka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +327/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12096

Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12588 : 12 Июль 2019, 11:45:50 »

пароварки нет-ее удачно заменяет мультиварка, но видно не в этом случае...
А вот про духовку спасибо  :aha:, как раз то что надо :ay: и микроволновка в данном случае в тему... Девчата, спасибо!:ax: :ax: :ax: :ax: :ax:
https://www.youtube.com/channel/UC-nw1PHhZL0W21S8UN85b8w/search?query=омлет
вот канал классный, там столько видов готовки диетической!
Записан
Be nice to people. We’re all battling something.

Chocolate

  • Катя
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 312

  • Участник РостовМамы
Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12589 : 12 Июль 2019, 16:41:07 »

Почитаю :aha:
Лишние 6 кг :ac:
Записан
Нас трое. Пока...

АннаН.

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 746
Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12590 : 12 Июль 2019, 22:33:33 »

пароварки нет-ее удачно заменяет мультиварка, но видно не в этом случае...
Я омлет только из мультиварки люблю  :ba: :ba: :ba: Да, не на пару, на выпечке готовлю. Каплей (реально каплей!) масла дно смазываю, 10-15 минут готовки и готово  :ay: :ay: :ay: Вполне пп получается  :bf:
Записан

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +114/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5053

  • Марина
Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12591 : 13 Июль 2019, 07:41:18 »

девочки, а омлет какой у вас получается?  вот как его не готовлю - не получается. сперва высокий - потом достаю -падает и становится тонким. хуже всего, когда еще водичка непонятно откуда появляется. Вот в больнице давали - как тортик - высокий. как у них получается?
Записан

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7052

Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12592 : 13 Июль 2019, 08:00:59 »

Вот паровой гораздо нежнее, чем просто жарить под крышкой получается, и выше. А так, да, опадает. Мне кажется, они его из порошка делают.
Записан

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +131/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3849

  • Лариса
Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12593 : 13 Июль 2019, 08:33:39 »

В дет.садах, больницах омлет делают в духовке.
Записан

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7052

Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12594 : 13 Июль 2019, 09:37:30 »

В дет.садах, больницах омлет делают в духовке.
Лар, а рецепт есть? Не может быть, что как обычно делают, есть там какой-то секретный ингридиент :girl_haha: Такие они пышные
Записан

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +429/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5843

  • Юлия
Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12595 : 13 Июль 2019, 10:40:01 »

Галь, они пышные, потому что слой высокий наливают. Нежные и светлые, потому что молока больше. Незагорелые, возможно, по причине большого числа противней в духовке.

Опадают все равно. Но чем выше нальешь, тем выше получится.

https://cookpad.com/ru/recipes/8257604-pyshnyi-omliet-v-dukhovkie-vkusno-kak-v-dietskom-sadu

Молока 50мл на яйцо - тоже не предел. Вот тут напали на женщину, добавляющую на 1 яйцо 100мл сильно горячего молока  https://www.edimdoma.ru/retsepty/45565-omlet-po-gostu
А я попробовала на малом объеме поэкспериментировать, всё получилось. Очень светлый и молочный на вкус. Нежнее не ела.

Попробуйте вот этот рецепт: на 10 яиц 1литр молока и одна щепотка соли. Потом будете экспериментировать:с грибами, с сыром, с ветчиной, с зеленью и т.д. Суть вот в чем: во взбитые в миске 10 яиц с солью (яйца могут быть комнатной температуры) влить, помешивая, литр молока, доведенного почти до кипения (именно это и дает большой выход и вкус из детства (или из санатория). Вылить это все в форму, смазанную раст.маслом и в горячую духовку, выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут (в зависимости от духовки), желательно не открывать, может осесть, хотя оседает практически каждый омлет, чем выше высота смеси в противне, тем выше будет у вас омлет. Все же лучше смотреть через стекло
Записан
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Olivka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +327/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12096

Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12596 : 13 Июль 2019, 11:12:10 »

еще в него крахмал добавляют, тогда не оседает, Но на ПП это уже не катит, как по мне
Записан
Be nice to people. We’re all battling something.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7052

Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12597 : 13 Июль 2019, 14:41:32 »

Спасибо, Юль! Надо попробовать! Не из десятка яиц, конечно, хотя мой муж был бы рад, он яйцеманьяк :girl_haha:
Записан

АннаН.

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 746
Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12598 : 13 Июль 2019, 18:31:54 »

Кстати, сколько яиц в день или неделю рекомендовано съедать? Так, чтобы с пользой  :bf:
Записан

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +114/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5053

  • Марина
Re: Правильное питание! Похудеем без диет!!
« Ответ #12599 : 13 Июль 2019, 21:40:22 »



Юля, какой красивый и аппетитный омлет  :as: на бисквит нежный похож на срезе ,  у меня такой никогда не получается   :al: . но вот с горячим молоком надо попробовать, а вдруг получится  :as:
Записан