Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Юсенька]

Рыба не мое совсем, я ее и раньше не жаловала, а теперь так и вообще не лезет никакая. Надо со стейками поэкспериментировать, может - зайдет в таком варианте. речная вся мимо.
Грибы пока еще нормально, с гречкой пошли.

Из овощей, повторюсь ( писала выше) подсела на свеклу, морковь. Конечно хочется сезонных помидоров и огурцов, но за неимением вносят и эти овощи некое разнообразие.
Сын на днях приготовил ризотто. Очень вкусно получилось с грибами.

[SNV]

Подскажите как готовите ленивые голубцы?

[Диан-очка]

Девочки, а как вы их выбираете? Купила в Магните, вроде с красным бочком, а на вкус - как картошка((

нет, Олечка-они должны быть мягкими

[ЯВиктория]

Подскажите как готовите ленивые голубцы?

куриный фарш 1 кг
лук 1 шт.
морковь 1 шт
капуста пол кочана
рис стакан

Рис варим, капусту с луком тушим на сковороде, не сильно (до этого делала со свежей), в фарш выкладываем рис, капусту тушеную, можно положить яйцо, я в последний раз без него делала, солим перчим и мешаем. В сковородке обжариваем лук с морковью и заливаем томатом, у меня домашний. Затем берем судочек для готовки в духовке, на дно слой зажарки (лук+морковь+томат), немножко выкладываем, сверху голубцы, лепим как котлетки, но я делала более круглыми, сверху поливаем зажаркой и в духовку на 30 минут при 200 градусах. Я много риса сварила в последний раз и поэтому часть пошла на гарнир. Очень вкусно и сытно.

[Пассифлора]

Подскажите как готовите ленивые голубцы?

У меня еще более ленивый рецепт, чем у Вики
Капусту шинкую и отвариваю слегка.
Фарш с луком и морковью обжариваю до готовности.
Рис отвариваю.
Потом все перемешиваю в миске, перчю, солю. Яйцо не добавляю.
Выкладываю смесь в противень, заливаю томатом. Сверху сметану. В духовку минус на 20-30.
Есть обязательно со сметаной! 

[ЯВиктория]

Я раньше питалась днем в столовой, ходили или ездили туда, не готовила почти дома, дитю только чуток, а потом поняла, что после той столовой у меня изжога, тяжесть, перестала там есть, перешла на пп, результат налицо. Вот интересно как они там готовят и на чем, если меня так разнесло, обычная ж столовая. Зато теперь у меня каждые 2 -3 дня новые блюда  главное после работы сразу идти на кухню, а не сесть отдыхать на диван 

[SNV]

Спасибо за рецепты

[Inna Red Sea]

У меня еще более ленивый рецепт, чем у Вики
Капусту шинкую и отвариваю слегка.
Фарш с луком и морковью обжариваю до готовности.
Рис отвариваю.
Потом все перемешиваю в миске, перчю, солю. Яйцо не добавляю.
Выкладываю смесь в противень, заливаю томатом. Сверху сметану. В духовку минус на 20-30.
Есть обязательно со сметаной!

У меня ещё более-более ленивый рецепт))) капусту не отвариваю, а зачем?

[ЯВиктория]

Я делала с сырой как-то, потом такая отрыжка  неприкольно как-то, сидишь на работе и тут на тебе. Поэтому я и стала чуток обжаривать, в таком виде никаких мучений для меня.

[Inna Red Sea]

Сырая капуста потом тушится с фаршем/луком/морковкой, т.е по сути, она не сырая в итоге, а тушёная

[ТофслаВифсла]

Я без духовки делаю, этакой кашкой)))
В казане обжариваю нашинкованную капусту, в это время на сковородке фарш с луком и морковкой. Рис отвариваю до полуготовности.
Потом все складываю в казан к капусте. Перемешиваю, заливаю томатно-сметанной смесью с приправами и тушу до готовности риса.
Пробовала делать котлетками, в духовке. Не моё)

[ЯВиктория]

Я с сырой на сковородке-гриль без масла жарила.

[Нейра]

Я без духовки делаю, этакой кашкой)))
В казане обжариваю нашинкованную капусту, в это время на сковородке фарш с луком и морковкой. Рис отвариваю до полуготовности.
Потом все складываю в казан к капусте. Перемешиваю, заливаю томатно-сметанной смесью с приправами и тушу до готовности риса.
Пробовала делать котлетками, в духовке. Не моё)

Вот мне такое надо! А пропорции?

[ТофслаВифсла]

Юль, всё на глаз и по настроению.
Пропорции капусты и риса всё время разные - иногда хочется посытнее, а иногда более лёгкий вариант - побольше капусты тогда.
Фарша кладу так, чтобы вкусно было - не как гарнир, а как мясное блюдо.

[мальва]

Делала вчера ленивые голубцы в духовке-супер !Спасибо,девочки