Советую скачать приложение на андроид - путеводитель по Крыму или как-то так, их там несколько. Ну и навигатор, чтобы знать, куда ехать.
Монастыри в скалах очень впечатляют все, Свято-Климентовский мужской - не в каждом храме черепа встретишь... (еще и подпись до мурашек - "Мы были такими как вы, вы будете такими как мы"), там же подняться можно на Коломиту, скальные "квартиры" очень интересные

вот ссылочка про храм
http://www.babyblog.ru/community/post/travel/1730889В Балаклаве можно на катерке экскурсию получасовую взять - интересно послушать про военную базу в скале, и про географию самой бухты - ее из открытого моря не видно.

Просто видами полюбоваться - на Ай-Петри, на мысе Фиолент, над Балаклавой "Бочка Смерти", все побережье древнего Херсонеса.



В Ливадийском дворце экскурсия мне тоже понравилась, да мне все понравилось ))
Я щас увлекусь, фотками закидаю ))

Севастополь заслуживает отдельного внимания, если история войн интересует, на Панораму сходить, и по памятным местам (весь Малахов Курган).



памятник погибшим кораблям с воды

а вот Крузенштерн, который только на майские праздники приходил

Из вин (сухих) мне очень Инкермановское понравилось Рубин Херсонеса, и там же экскурсовод посоветовал игристое мускатное белое и розовое, вкусное, именно оно
только там продается, никуда вообще не идет, слишком малые партии. И, кстати, Esse есть еще, употребляли белое сухое Рислинг, прямо тоже хорошее. У них еще и пиво разливное почти в 2 раза дешевле

алкоголики мы, в общем.