Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Что Вы сегодня готовили?  (Прочитано 2937324 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

#Ты же мать

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1924
  • Я Майора)
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11640 : 25 Июль 2018, 15:37:21 »

можно поподробней пожалуйста  :ah:  помидоры резать или черри брать, моцареллу кусками или на терке
Помидоры полукольцами. У меня домашние кисло-сладкие.
Моцареллу тоже полукольцами(я беру ту, что колбасой продаётся) Я ещё с сулугуни так же делала, но он очень вкусный был, из деревни.
Я-Майора! Ольга.

#Ты же мать

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1924
  • Я Майора)
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11641 : 25 Июль 2018, 15:43:48 »

Оль, помидоры как резать? И с мякотью или без?
Сыр другой подойдет? Хочется что-то типа Эмменталя.
Лодочки открытые?
  Лодочки открытые, они небольшие получаются, как пирожки) Изначально рецепт был просто на один пласт всё выкладывается. Но мне больше маленькими порциями понравилось. Сыр я беру, чтобы хорошо плавился. С сулугуни тоже делала, но он очень удачный был) И ещё от заправки из масла-чеснока-травки много зависит. У меня оливковое масло+чеснок+прованские травы, которые я люблю.
Я-Майора! Ольга.

Полинка

  • Миф о том, что женщинам нужны только деньги, придумали мужчины, у которых денег нет.
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +198/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8449

  • Я Марина
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11642 : 25 Июль 2018, 19:04:02 »

 :yupe:ш
Позавчера перцы фаршированные, которые забыла убрать в холодильник  :wallbash:

Вчера:
Картофель жареный
Картофель по-деревенски
Овощной салат
Яичница с помидорами
Жаль перцы (
Лена, как Вы картошку по-деревенски делали?
Я тоже в духовке сегодня забацала
« Последнее редактирование: 26 Июль 2018, 07:25:13 от Полинка »

Platinum

  • Лена :)
  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3734
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Новое поселение
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11643 : 25 Июль 2018, 19:13:46 »

Меня на "ты"  :ab:

Картошку по-деревенски делаю так:
Мою с кожурой, режу на четвертинки и складываю в миску. Туда же масло растительное немного и приправу. Чаще всего это приправа для перечного стейка от Камис. Вчера была паприка. Перемешиваю, выкладываю на противень и до золотистой корочки на 180 °С. Из соусов сладкий чили чаще подаю.
Быбиське 10

iHerb ACJ9630

какариша

  • У всех проблем одно начало. Сидела женщина. Скучала...
  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 66

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11644 : 25 Июль 2018, 20:10:50 »

Вчера
 Азу из телятины с солеными огурцами.
Салат Ачучук.

Сегодня
Кабачки и перцы лодочками фаршированные мясной начинкой и запеченные в духовке под соусом.
Салат Капрезе.
Пирог песочный со сливой и творожной заливкой.

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11645 : 25 Июль 2018, 21:18:30 »

Три вида икры сделала. Кабачковую, баклажан ную и из свеклы ))
Детям макароны с сыром и сосисками.

Elin

  • Элина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4126

  • Левенцовка
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11646 : 25 Июль 2018, 21:21:02 »

А из свеклы как вкусную сделать?  :eat:

Platinum

  • Лена :)
  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3734
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Новое поселение
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11647 : 25 Июль 2018, 21:28:36 »

А из свеклы как вкусную сделать?  :eat:
Очень просто!
Лук и болгарский перец кубиками порезать, морковь и свёклу натереть на тёрке. Сначала на пахучем масле припустить лук и перец, потом к ним добавить морковь и свёклу. Всё это обжарить. Влить немного томата, посолить, поперчить. Тушить под крышкой полчаса. Когда уварится, добавить давленый чеснок.
Быбиське 10

iHerb ACJ9630

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11648 : 25 Июль 2018, 21:34:32 »

Очень просто!
Лук и болгарский перец кубиками порезать, морковь и свёклу натереть на тёрке. Сначала на пахучем масле припустить лук и перец, потом к ним добавить морковь и свёклу. Всё это обжарить. Влить немного томата, посолить, поперчить. Тушить под крышкой полчаса. Когда уварится, добавить давленый чеснок.

Всё так же делаю, только из вареной свеклы люблю. Готовится минут 15 всё вместе ))

Platinum

  • Лена :)
  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3734
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Новое поселение
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11649 : 25 Июль 2018, 21:43:46 »

Мне свёклу сварить - настоящая пытка :)
Быбиське 10

iHerb ACJ9630

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11650 : 25 Июль 2018, 21:51:44 »

Меня на "ты"  :ab:

Картошку по-деревенски делаю так:
Мою с кожурой, режу на четвертинки и складываю в миску. Туда же масло растительное немного и приправу. Чаще всего это приправа для перечного стейка от Камис. Вчера была паприка. Перемешиваю, выкладываю на противень и до золотистой корочки на 180 °С. Из соусов сладкий чили чаще подаю.
Все точно так же, только приправа соль Чесночная и соус сметанный с укропом и чесноком. Мне даже мяса не надо, вкуснотища получается.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11651 : 25 Июль 2018, 22:13:12 »

Очень просто!
Лук и болгарский перец кубиками порезать, морковь и свёклу натереть на тёрке. Сначала на пахучем масле припустить лук и перец, потом к ним добавить морковь и свёклу. Всё это обжарить. Влить немного томата, посолить, поперчить. Тушить под крышкой полчаса. Когда уварится, добавить давленый чеснок.

Лен, овощей всех поровну? Никогда из сырой не делала.


Мне свёклу сварить - настоящая пытка :)

Не в тему икры, а просто к сведению, вдруг нужна будет.

В микре на полной мощности за 12 минут 4 средние свеколки готовятся. В закрытой кастрюле для микры, и плюс ложка-две воды. Чистить не надо.
Готовность проверяю ножом. Если твердовата внутри - еще на 2-3 минуты в микру.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Леонидовна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1712

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11652 : 25 Июль 2018, 22:36:10 »

И я для салатов в микре готовлю свеклу, морковь или картошку

Platinum

  • Лена :)
  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3734
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Новое поселение
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11653 : 25 Июль 2018, 22:37:30 »

Лен, овощей всех поровну? Никогда из сырой не делала.
Свеклы побольше, конечно. 1:1:1:2 примерно.

За подсказку про микроволновку спасибо! Пойду поставлю плюсик :)
Быбиське 10

iHerb ACJ9630

Уничка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 855

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #11654 : 25 Июль 2018, 23:25:19 »

Мне свёклу сварить - настоящая пытка :)
Та же ситуация, свеклу в большенстве случаев покупаю на рынке, икру делаю из варёной свеклы.
Сегодня:
Кабачки с соусом (чеснок, укроп, майонез)
Говядина в подливе
Вареная картошка
Овощной салат
Кукуруза