Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Госпрограммы за рубежом для школьников [hot!] Что Вы сегодня готовили?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[lapochka]

Я готовила несколько пачек,испеченый лист делила на 2 слоя. Чтоб он был большой стыковала готовые листы. Торт получается супер,но НЕ бюджетно очень. По вкусу очень шикарный.Беру слоеное тесто только талосто. Чтоб получился приличного размера и симпотичный -надо много пачек. +я делаю крем сгущенка/слив масло. Короче,у меня все не бюджетно,но нереально вкусно.
Еще не удобство,что выпеченные слои по горизонтальным поверхностям надо разложить,чтоб остыли.

[dundi]

Нет, нам не нужен большой, и да, делили коржи, конечно. Но нет ничего вкуснее, чем наполеон из выпеченых коржей. Это совершенно другое дело. Но и трудозатраты не сравнить, естественно

[Бастет]

Юля, расскажи, как запекаешь. Я шеи только на первое использую

Индюшиные шеи варю в подсоленной воде час-полтора. С кореньями и прочим, чтобы бульон потом использовать отдельно. Вынимаю, чуть остужаю, смазываю соусом, укладываю в форму на слой репчатого лука, порезанного перьями и замаринованного в том же соусе. Остатками соуса поливаю шеи сверху.
В разогретую духовку на 200С на полчаса, не прикрывая. Можно под гриль в конце.

Соусы на выбор:
масло + терияки,
масло + аджика,
масло +вустерский+аджика,
масло + хайнц томатный,
масло + гранатовый...
в этот раз делала по рецепту Лазерсона для ребер - масло, соевый, мёд, сухой чеснок и чуть томатной пасты.

[dis]

Кабачки жареные
Скумбрия и шея запечённые
Картофель отварной на гарнир

[САШИНА]

пирожки с ливером
суп с рыбными шариками
оливье

[Ростова]

Лазанья.

[ДиЛемма]

Индюшиные шеи варю в подсоленной воде час-полтора. С кореньями и прочим, чтобы бульон потом использовать отдельно. Вынимаю, чуть остужаю, смазываю соусом, укладываю в форму на слой репчатого лука, порезанного перьями и замаринованного в том же соусе. Остатками соуса поливаю шеи сверху.
В разогретую духовку на 200С на полчаса, не прикрывая. Можно под гриль в конце.

Соусы на выбор:
масло + терияки,
масло + аджика,
масло +вустерский+аджика,
масло + хайнц томатный,
масло + гранатовый...
в этот раз делала по рецепту Лазерсона для ребер - масло, соевый, мёд, сухой чеснок и чуть томатной пасты.

Спасибо большое. Обязательно сделаю, люблю такие вещи)

Пуп с фрикадельками
Гуляш
Пюре
Пирожки лук, яйцо, рис
Салат огурцы, помидоры
Салат морковь, чеснок, мазик, плавленый сыр

[Леонидовна]

Куриный суп с домашней лапшой
Курица запечённая
Капуста тушенная
Гречка
Шарлотка с грушами

[Деши]

Говядина по-кремлёвски, ячневая каша
Гедлибже, рис
Стир-фрай (курица, овощи, яичная лапша, имбирно-медовый соус)
Куриное филе по-кремлёвски, пюре

[demetra]

Суп гороховый, котлеты, вермишель, творожная запеканка

[Madama]

на выходных:
печеночные котлеты
салат морская капуста+яйцо+кукуруза+кунжут
картошка отварная с копченой селедкой
синнабоны с кремом
рулетики из яйца с тунцом, помидором, сливочным сыром и салатом
компот  ассорти из замороженных вишни, малины, смородины, и добавила то, что осталось несъеденное домочадцами - яблоки, курага, голубика,  - получилось нечто восхитительное
стир фрай с курицей, из того, что было в холодильнике: грудки замариновала на час-полтора в дижонской горчице, паприке и приправе для курицы. Запекла на пергаменте в духовке на конвекции 30 мин при 180, немного сбрызнув оливковым маслом.  Получается сочная и нежная, главное не передержать.
Обжарила красный лук, чеснок, имбирь, добавила кисло-сладкий соус  с чили (готовый). Приварила фасоль стручковую, добавила её в зажарку и потушила минут 10. Отдельно сварила спагетти аль денте и смешала их с зажаркой. 
Такое блюдо с азиатским мотивом получилось, моим очень понравилось, пришлось второй раз делать))

[Inna Red Sea]

Бедра с гречкой в духовке
Хек в кляре
Салат крабовый

[alisa-TOP22]

За два дня -

Борщ постный с фасолью
Овсянка на завтрак
Винегрет
Курица-гриль маринованная в горчица-мёд-паприка-чеснок
Сало засолила
Картошка с укропом и к ней рыбный рулет из подкопченной семги(брали в Море рыбы  )
Компот смородина+алыча+малина
Нут с болг перцем и вялеными томатами

[alisa-TOP22]

пирожки с ливером

   Расскажите пожалуйста, как делаете начинку ливерную? Очень давно ела пирожки с ливером, до сих пор помню их обалденный вкус, но сколько сама пробовала повторить не получается так вкусно… У меня то горчит начинка, то жесткая, то вообще кошкам пришлось скормить 

[САШИНА]

я отвариваю легкие(в основном говяжьи) печень куриную. сердце(сердечки)
пассерую лук под конец добавляю пропущенный через м/р ливер и + рис или картошку