Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от Gikoda
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra

Автор Тема: Что Вы сегодня готовили?  (Прочитано 3004449 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +137/-41
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4795

  • ЗЖМ
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16890 : 17 Октябрь 2022, 22:59:19 »

Айва запечённая в духовке с сахаром
Кекс банановый
Отбивные
Макароны с сыром
Салат - куриная грудка/гриль+кукуруза+огурцы+сухарики
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

VladLena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +125/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3631
  • Я Елена.
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16891 : 18 Октябрь 2022, 09:31:01 »

  Это не рецепт, а скорее импровизация -
1-1,5 кг  пузанина , желательно мясная с прослойками, срезать шкуру и зачистить от лишнего жира, оставить кто как любит.
Натереть солью, перцем и чесноком, все делаю на глаз, можно добавить любимые специи по желанию - копчёная паприка, перец чили. Завернуть пищевой пленкой в плотный рулет и в холодильник примерно на сутки, затем снять пленку, обернуть фольгой и в духовку , температура 180-200 градусов, примерно 2 часа. Выключить духовку и оставить остывать в ней, я обычно до утра оставляю.
Спасибо :ax:

Madama

  • Лена, мама Настеньки
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 837

  • Со мной на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16892 : 18 Октябрь 2022, 09:44:57 »

за пару дней:
шулюм из баранины
суп гороховый с грудинкой  и сухарики чесночные к нему
пюре
макароны
рис
поджарка из бедра индейки с луком, дочь сказала маленькие шашлычки по вкусу получились :aha:
капустно-морковные котлеты
минтай потушила с луком
морковь с чесноком и майонезом
салат из молодой капусты, огурца и зелени
помидоры типа по-корейски

на выходных много-много острого перца закрыла на зиму - обжарила с томатом и розмарином (муж перцеед :ab:)

LinDA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +57/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2027

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16893 : 18 Октябрь 2022, 11:00:37 »

Зеленый борщ
Маринованные маслята
Жареные белые грибы
Кто хочет, тот ищет пути, кто не хочет - оправдание

VladLena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +125/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3631
  • Я Елена.
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16894 : 18 Октябрь 2022, 13:38:22 »

Рулет по импровизации alisa-TOP22(в процессе)
Варенье из айвы
Котлеты и гарнир макароны
Закрыла маховиков.

Inna Red Sea

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +50/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2362
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16895 : 18 Октябрь 2022, 20:07:22 »

Соус: рёбрышки, картошка, баклажаны, лук, морковка

ЮВ

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 874

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16896 : 18 Октябрь 2022, 20:11:03 »

Суп гороховый
Гуляш
Рис
Гренки в яйце

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16897 : 20 Октябрь 2022, 18:11:42 »

Вспомнили детство, и сварили цукаты из апельсиновых корочек :girl_haha:

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16898 : 21 Октябрь 2022, 00:14:24 »

Отварная курица и соте из синеньких с картошкой, морковкой и перцем.  :ay:
Салат из квашенной капусты.

ЮВ

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 874

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16899 : 21 Октябрь 2022, 06:47:30 »

Вчера
Пюре
Мойва жареная в кляре
Поставила кваситься капусту

Сегодня в планах
Тефтели
И наверное синенькие кружками обжарю и залью маслом уксусом, и настаиваться

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16900 : 21 Октябрь 2022, 08:18:54 »

Вчера жаренная мойва и соленая по рецепту Гали.  :ax:  Спасибо за рецепт, муж в восторге.))
На гарнир пюре. Сыну потушила свинину с синенькими под сметаной.

 :scratch: синенькие сочетаются со сметаной? всегда думала, что только с томатом. напишите рецепт, попробую

Горчица

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 715

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16901 : 21 Октябрь 2022, 08:46:09 »

Сеглдня будут котлеты из щуки, пюре и оливье
Рванула в Краснодар. Лазерная эпиляция

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16902 : 21 Октябрь 2022, 09:00:18 »

Пирожки будут с печенью и рисом. Погода такая бе. Только пирожки спасут положение :girl_haha:

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16903 : 21 Октябрь 2022, 09:19:14 »

:scratch: синенькие сочетаются со сметаной? всегда думала, что только с томатом. напишите рецепт, попробую
Да, отлично сочетаются.  :ay:  По этому рецепту готовила моя бабушка, он у нас назывался "под грибы", т.к. в готовом блюде синенькие многие принимали за грибы.))
Рецепт простой. Мясо обжариваете с луком почти до готовности, солите, и добавляете порезанные синенькие. Сверху 2-3 ложки сметаны. Если очень густая, можно добавить воды и тушить до готовности под крышкой. Еще раз солим по вкусу.
В этом рецепте синенькие чистят от шкурки и режут толстенькими брусочками.
Кто пробует блюдо впервые часто не может понять, что тут синенькие.))))

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #16904 : 21 Октябрь 2022, 09:43:06 »

то есть синенькие не обжариваются с мясом, а тушатся?