Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Что Вы сегодня готовили?  (Прочитано 2937474 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13830 : 20 Ноябрь 2019, 22:22:30 »

Про рулет из лаваша. Из простого, но то, что нравится моей семье. Я делаю для начинки такую смесь: корейская морковка (не острая) +сулугуни тертый+Майонез.

Деши

  • Darya-ye Noor
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3491

    • Просмотр профиля
    • Darya-ye Noor
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13831 : 21 Ноябрь 2019, 03:38:01 »

Макароны по-флотски
Творожные блины


без ложной скромности замечу
я гениальный человек
а то что ничего не создал
так я был занят и болел (с)

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13832 : 21 Ноябрь 2019, 09:43:10 »

Хочу что-нибудь в лаваше замотать. Поделитесь что вы в него кладете?

Лаваш только рыночный армянский, с магазинными не то будет.
1. На первый лаваш тертый твердый сыр (пармезан в идеале).
2. Сверху второй лаваш, а на него слоями:
- припущенный шпинат + творожный сыр + молотый черный перец (смешать и размазать по лавашу)
- фарш обжарить с луком и чесноком,в конце рубленные помидоры (конкассе или выпарить жидкость, если пассату используете) и специи
- зелень
Скрутить рулет. Смазать сливочным маслом. Запечь при 180-200С до красивого цвета.

___

Вчера ребенок по-быстрому сварил макароны с тушенкой. Тушенка качественная белорусская, спиральки 3 колокола, масло. Неожиданно вкусно вышло)

На сегодня
медальоны из куриной грудки замариновала (оливковое масло, свежий базилик, бальзамик, чеснок, перец), буду грилить
пшеничную кашу к ним
и огурцы свежие с укропом
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13833 : 21 Ноябрь 2019, 10:28:52 »

Яйца фаршированные (желток, сыр тертый, чеснок, кинза, Майонез)
Творожный кекс
Будет ещё печенка с гречкой

Пассифлора

  • Наташа. СЖМ (Королёва).
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +338/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8398
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • English/French teacher
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13834 : 23 Ноябрь 2019, 19:39:09 »

суп-пюре из замороженного зеленого горошка
ленивые голубцы
шампиньоны запеченные
индейка, тушенная с грибами и овощами
яблочный цветаевский пирог
Справочник школьника для начальных классов https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,166651.new.html#new

"Не сердитесь на дураков, они будут жить еще долго, к ним следует относиться как к дурной погоде" (М.Горький)

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +137/-41
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4795

  • ЗЖМ
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13835 : 23 Ноябрь 2019, 19:48:44 »

Плов с курицей
Блины с мясом и с творогом
Накануне посолила форель и к ней отварная картошка с укропом
Компот из сухофруктов
Редька тертая с маслом

***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

элусик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +57/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2280

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13836 : 23 Ноябрь 2019, 19:53:15 »

суп-пюре из замороженного зеленого горошка
ленивые голубцы
шампиньоны запеченные
индейка, тушенная с грибами и овощами
яблочный цветаевский пирог
подскажите плиз рецепт ленивых голубцов.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13837 : 23 Ноябрь 2019, 20:01:42 »

Рулетики из свинины с яблоком в сливках
Морковь по-корейски
Цезарь с семгой
Салат Блондинка слоёный

Еремеева

  • Жизнь, как подиум! По ней нужно идти всегда с высоко поднятой головой, на шпильках и с макияжем…
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 489

  • Галина +7-928-148-2626
    • Просмотр профиля
    • eremeevagala.ru
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13838 : 23 Ноябрь 2019, 20:10:36 »

Про рулет из лаваша. Из простого, но то, что нравится моей семье. Я делаю для начинки такую смесь: корейская морковка (не острая) +сулугуни тертый+Майонез.

Спасибо за подсказку. Не пробовала такой вариант.
Сын нашел в инете видео. Мы пробовали с ним делать - понравилось. Делюсь...

Лаваш нарезать полосками. Наверное см 10 шириной. Нужно приловчиться.
Колбаса и сыр соломкой. Мы делали на крупной терке. Все. На мой взгляд - можно добавить морковки корейской.
На край лавашной полоски положить начинку и завернуть уголок. Потом этот треугольник поднимать вверх, еще вверх. Получается треугольный конвертик. Край, если длинный, завернуть внутрь, подогнуть. У меня некоторые были и без подворота - не разворачивались.
Взбить яйцо, в него обмакивать конвертик и обжарить на минимуме масла на сковороде.
Получается довольно вкусно. Сыну понравилось.
Мы накрутили заранее, а обжаривали перед едой.
Надеюсь понятно написала...
Приятного аппетита!

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3030

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13839 : 23 Ноябрь 2019, 22:22:27 »

Сырники
Харчо
Мясо с картошкой в духовке
Пирожки с капустой и булочки с джемом
Желудочки куриные потушила
Салат ветчина-сыр-грибы-маринов огурцы

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13840 : 24 Ноябрь 2019, 18:03:53 »

Сырники
Салат с печенью, корейской морковкой и омлетом
Суп с фрикадельками
Котлеты
Картошка с опятами
Салат квашеная капуста, свёкла, зелёный лук

Inna Red Sea

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +50/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2362
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13841 : 24 Ноябрь 2019, 18:35:39 »

Макароны по-флотски
Печень говяжья с луком в сливочном соусе
Рис на гарнир

Пассифлора

  • Наташа. СЖМ (Королёва).
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +338/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8398
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • English/French teacher
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13842 : 24 Ноябрь 2019, 19:03:26 »

подскажите плиз рецепт ленивых голубцов.
Я делаю так: отвариваю рис, мелко шинкую капусту, тоже слегка отвариваю в подсоленной воде, отдельно обжариваю  фарш с луком, потом все смешиваю в миске, солю, перчу, складываю в противень единой массой, заливаю томатом (небольшое количество), чтобы пропиталось, и сверху распределяю сметану.
Запекаю в духовке минут 25.
Есть вариант, когда формуют мини котлетки из этой массы, и запекают, но мне лень  :girl_haha:
Подавать всегда со сметаной!
Справочник школьника для начальных классов https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,166651.new.html#new

"Не сердитесь на дураков, они будут жить еще долго, к ним следует относиться как к дурной погоде" (М.Горький)

жу

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +143/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5745
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13843 : 24 Ноябрь 2019, 20:49:49 »

На днях делала,сегодня пробовали домашнюю мороженку...
(Здесь где то рецепт вычитала)..
Взбить 500мл 33%сливок и добавить упаковку сгущенки(380г кажется)..и в морозилку на неск.часов..
Вкусненько(стаканчики купила в магазине для кондитеров)..правда немного бы менее сладко было б вообще супер..но и так понравилось всем..
(Перемешивала 1раз...ничего не кристаллизовалось бы думаю и без перемешки)

Деши

  • Darya-ye Noor
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3491

    • Просмотр профиля
    • Darya-ye Noor
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #13844 : 25 Ноябрь 2019, 04:22:21 »

Люля-кебаб из говядины на гриле

Творожная шарлотка


без ложной скромности замечу
я гениальный человек
а то что ничего не создал
так я был занят и болел (с)