Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Что Вы сегодня готовили?  (Прочитано 2937263 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Aleksa_86

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +234/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3846

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15750 : 13 Июнь 2021, 22:51:16 »

Вареники картошка, клубника
Крабовый салат
Пюре
Омлет в духовке

dis

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 760
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15751 : 15 Июнь 2021, 21:18:32 »

Блины

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +137/-41
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4795

  • ЗЖМ
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15752 : 16 Июнь 2021, 15:17:03 »

Уха
Картошка жареная
Оладьи на кефире
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +137/-41
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4795

  • ЗЖМ
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15753 : 17 Июнь 2021, 16:43:47 »

Борщ
Булгур с овощами
Курицу замариновала в горчице и специях, вечером запеку в духовке
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

Меламори

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +47/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2308

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15754 : 21 Июнь 2021, 14:51:29 »

Свекольник
Жареные креветки
Картофель гриль
Салат овощной
Свекольный квас
СЖМ

Madama

  • Лена, мама Настеньки
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 837

  • Со мной на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15755 : 21 Июнь 2021, 15:25:15 »

бульон куриный. Перед подачей туда зелень и яичко вареное
оливье
котлеты из индюшиного фарша
каша пшеничная
баклажаны жареные с майонезом, чесноком и зеленью

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15756 : 21 Июнь 2021, 15:45:17 »

Пицца с чем бог послал :girl_haha:
Вечером окрошка будет
И ем черешню. Много вкусной розовой черешни :ab: Укрепляю сосуды, сердце, сгоняю отеки :girl_haha:

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +137/-41
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4795

  • ЗЖМ
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15757 : 21 Июнь 2021, 17:09:53 »

Соус с курицей
Кабачки с чесночком
Макаронные гнезда с фаршем
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

dis

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 760
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15758 : 22 Июнь 2021, 21:58:37 »

Сырники
Сырный суп
Голубцы
Мясная запеканка

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15759 : 23 Июнь 2021, 08:42:36 »

За несколько дней:
Капуста тушеная с колбасками
Дорада запеченная в соли
Запеченная утка с картофелем и грибами
Огурцы быстро маринованные с соевым и с кунжутом

Шампиньоны еще замариновала впрок и заморозила сырыми и жареными.  Пока цена опустилась на них.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

tataM

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 154
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15760 : 23 Июнь 2021, 09:39:36 »

За несколько дней:
Капуста тушеная с колбасками
Дорада запеченная в соли
Запеченная утка с картофелем и грибами
Огурцы быстро маринованные с соевым и с кунжутом

Шампиньоны еще замариновала впрок и заморозила сырыми и жареными.  Пока цена опустилась на них.
Подскажите рецепт маринованных шампиньонов пожалуйста

Madama

  • Лена, мама Настеньки
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 837

  • Со мной на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15761 : 23 Июнь 2021, 09:44:51 »


Шампиньоны еще замариновала впрок и заморозила сырыми и жареными.  Пока цена опустилась на них.

Юля, а жареные когда размораживаешь, они не похожи на вату? Ты их в качестве полуфабриката, или в таком виде можно есть?)

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15762 : 23 Июнь 2021, 10:08:20 »

Подскажите рецепт маринованных шампиньонов пожалуйста

Тут как закручиваю. А готовы как только остынут, сразу можно есть.

В рецепте количество маринада на 1кг шампиньонов или вешенок, а по факту его хватает на 2,5кг легко. Это 5-литровая кастрюля порезанных грибов с горкой (она осядет). Выход 4 банки 700-граммовых.

Прямо сверху на грибы: 3 стакана воды, 1 ст. ложка соли с небольшой горкой, 0,5 стакана 6% уксуса, лавр, гвоздика, перец горошком черный и душистый (это минимум специй, другие по желанию).

Довести до кипения. Как грибы ужмутся, накрыть крышкой. Варить минут 15 шампиньоны, а вешки 20-25. Разлить по стерильным банкам и закрутить.
С самозакручивающимися крышками многократно банки использую, в холодильнике храню, уксус в рецепте, поэтому со стрерилизацией наполненных банок не морочусь. Достаточно заранее банки в микре простерилизовать, крышки прокипятить (в воде их и остужаю, закрываю чуть горячими) и все.

За день до подачи открываю, жидкость сливаю, добавляю лук, чеснок и масло. Закрываю, трушу банку, чтоб размешалось, и обратно в холодильник ее. В салатник тогда нужно будет только зелень добавить. Удобно)
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15763 : 23 Июнь 2021, 10:12:57 »

Юля, а жареные когда размораживаешь, они не похожи на вату? Ты их в качестве полуфабриката, или в таком виде можно есть?)

Лен, да, как полуфабрикат. В супы, в жаркое, в гречку с грибами и т.п. С луком жарю, и по контейнерам.

На вату не похожи. Просто разморозить и есть не пробовала даже. Мне заготовка нужна  именно, чтоб на трех конфорках один суп не готовить. Удобно, а в качестве блюда не теряют.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Madama

  • Лена, мама Настеньки
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 837

  • Со мной на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15764 : 23 Июнь 2021, 10:39:29 »

Юля Бастет спасибо за идею с грибами :ay:

у нас:
борщ
чизкейк
макароны по-флотски