Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Еремеева
Танцевальный фитнес. В зале и онлайн https://www.instagram.com/zumbaeremeevagala/

Помогаем:

[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
[help!] Коробейников Влад, 16 лет, МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТ, (сбор закрыт)
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Здоровье]
Re: Коронавирус! Для паникеров и их противников от Нирвана
[Юмор]
Re: Весёлые картинки-4! от Меламори
[Здоровье]
Re: Коронавирус! Для паникеров и их противников от Солнышка МАМА
[Здоровье]
Re: Коронавирус! Для паникеров и их противников от МаМэлла
[Здоровье]
Re: Коронавирус! Для паникеров и их противников от Giacomo
[Здоровье]
Re: Коронавирус! Для паникеров и их противников от Эмма
[Здоровье]
Re: Вакцинация от коронавируса. Все нюансы. от Natapus
[Товары и услуги]
Нумерология от Нумеролог Анна
[Товары и услуги]
Автострахование (ОСАГО, КАСКО), страхование имущества, здоровья, ипотеки. от OMEGA
[Товары и услуги]
Белорусская косметика от Белорусская Косметика
[Товары и услуги]
Накормлю вкусными, натуральными блюдами! от Повар Артем
[Путешествия]
Туры Ростова -12 лет на форуме РМ с Вами от Ростов-Елена-Тур

Автор Тема: Что Вы сегодня готовили?  (Прочитано 1949531 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +59/-13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3076

  • ЗЖМ
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15750 : 13 Июнь 2021, 17:29:27 »

Тефтели
Гречка
Крабовый салат
Рис на гарнир
Шоколадный рулет
Хлеб пшеничный
Записан
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

Aleksa_86

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +224/-1
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3649

Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15751 : 13 Июнь 2021, 22:51:16 »

Вареники картошка, клубника
Крабовый салат
Пюре
Омлет в духовке
Записан

dis

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 676
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15752 : 15 Июнь 2021, 21:18:32 »

Блины
Записан

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +59/-13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3076

  • ЗЖМ
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15753 : 16 Июнь 2021, 15:17:03 »

Уха
Картошка жареная
Оладьи на кефире
Записан
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +59/-13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3076

  • ЗЖМ
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15754 : 17 Июнь 2021, 16:43:47 »

Борщ
Булгур с овощами
Курицу замариновала в горчице и специях, вечером запеку в духовке
Записан
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

Меламори

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2236

Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15755 : 21 Июнь 2021, 14:51:29 »

Свекольник
Жареные креветки
Картофель гриль
Салат овощной
Свекольный квас
Записан
СЖМ

Madama

  • Лена, мама Настеньки
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +33/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 717

  • Со мной на "ты"
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15756 : 21 Июнь 2021, 15:25:15 »

бульон куриный. Перед подачей туда зелень и яичко вареное
оливье
котлеты из индюшиного фарша
каша пшеничная
баклажаны жареные с майонезом, чесноком и зеленью

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +217/-5
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7866

Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15757 : 21 Июнь 2021, 15:45:17 »

Пицца с чем бог послал :girl_haha:
Вечером окрошка будет
И ем черешню. Много вкусной розовой черешни :ab: Укрепляю сосуды, сердце, сгоняю отеки :girl_haha:
Записан

alisa-TOP22

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +59/-13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3076

  • ЗЖМ
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15758 : 21 Июнь 2021, 17:09:53 »

Соус с курицей
Кабачки с чесночком
Макаронные гнезда с фаршем
Записан
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

dis

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 676
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15759 : 22 Июнь 2021, 21:58:37 »

Сырники
Сырный суп
Голубцы
Мясная запеканка
Записан

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +516/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7335

  • Юлия
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15760 : 23 Июнь 2021, 08:42:36 »

За несколько дней:
Капуста тушеная с колбасками
Дорада запеченная в соли
Запеченная утка с картофелем и грибами
Огурцы быстро маринованные с соевым и с кунжутом

Шампиньоны еще замариновала впрок и заморозила сырыми и жареными.  Пока цена опустилась на них.
Записан
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

tataM

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 152
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15761 : 23 Июнь 2021, 09:39:36 »

За несколько дней:
Капуста тушеная с колбасками
Дорада запеченная в соли
Запеченная утка с картофелем и грибами
Огурцы быстро маринованные с соевым и с кунжутом

Шампиньоны еще замариновала впрок и заморозила сырыми и жареными.  Пока цена опустилась на них.
Подскажите рецепт маринованных шампиньонов пожалуйста
Записан

Madama

  • Лена, мама Настеньки
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +33/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 717

  • Со мной на "ты"
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15762 : 23 Июнь 2021, 09:44:51 »


Шампиньоны еще замариновала впрок и заморозила сырыми и жареными.  Пока цена опустилась на них.

Юля, а жареные когда размораживаешь, они не похожи на вату? Ты их в качестве полуфабриката, или в таком виде можно есть?)

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +516/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7335

  • Юлия
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15763 : 23 Июнь 2021, 10:08:20 »

Подскажите рецепт маринованных шампиньонов пожалуйста

Тут как закручиваю. А готовы как только остынут, сразу можно есть.

В рецепте количество маринада на 1кг шампиньонов или вешенок, а по факту его хватает на 2,5кг легко. Это 5-литровая кастрюля порезанных грибов с горкой (она осядет). Выход 4 банки 700-граммовых.

Прямо сверху на грибы: 3 стакана воды, 1 ст. ложка соли с небольшой горкой, 0,5 стакана 6% уксуса, лавр, гвоздика, перец горошком черный и душистый (это минимум специй, другие по желанию).

Довести до кипения. Как грибы ужмутся, накрыть крышкой. Варить минут 15 шампиньоны, а вешки 20-25. Разлить по стерильным банкам и закрутить.
С самозакручивающимися крышками многократно банки использую, в холодильнике храню, уксус в рецепте, поэтому со стрерилизацией наполненных банок не морочусь. Достаточно заранее банки в микре простерилизовать, крышки прокипятить (в воде их и остужаю, закрываю чуть горячими) и все.

За день до подачи открываю, жидкость сливаю, добавляю лук, чеснок и масло. Закрываю, трушу банку, чтоб размешалось, и обратно в холодильник ее. В салатник тогда нужно будет только зелень добавить. Удобно)
Записан
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +516/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7335

  • Юлия
Re: Что Вы сегодня готовили?
« Ответ #15764 : 23 Июнь 2021, 10:12:57 »

Юля, а жареные когда размораживаешь, они не похожи на вату? Ты их в качестве полуфабриката, или в таком виде можно есть?)

Лен, да, как полуфабрикат. В супы, в жаркое, в гречку с грибами и т.п. С луком жарю, и по контейнерам.

На вату не похожи. Просто разморозить и есть не пробовала даже. Мне заготовка нужна  именно, чтоб на трех конфорках один суп не готовить. Удобно, а в качестве блюда не теряют.
Записан
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570