Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] И в очередной раз! ОСТОРОЖНО, МОШЕННИКИ! [hot!] Трёп [hot!] Наше путешествие в Кисловодск

Размещаем: Еремеева Выпускные альбомы. Снимаем уже осенью eremeevagala.ru Разместить от Еремеева Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[alisa-TOP22]

Клубничное варенье 
Мясо по французски
Омлет паровой
Вареники с клубникой

[dundi]

Минтай пожарю, к нему салатик  мужу пюрешку

[alisa-TOP22]

Борщ , к нему чесночные тосты из батона
Вешенка  жареная в сметане
Плов
Гречка
Вечером ещё лобио из фасоли приготовлю, нужно кинзы купить

[Vicky]

Ботвинья
Куриные котлеты
Ракушки фаршированные в сливочном соусе
Летний салат
Пирог с щавелем
Клубничный лимонад с базиликом

[Olg@_D]

Заливной пирог с тунцом
Корюшка жареная
Пирог с клубникой

[sk_ru]

сосиски с помидорами на костре

[alisa-TOP22]

Шампиньоны жареные с соевым соусом и чесноком
Молодой картофель обжаренный с укропом
Отбивные из куриной грудки в листах
Куриные бёдра с подливой
Говяжий костный бульон с яйцом
  Пару дней назад испекла два чизкейка - первый а-ля Рафаэлло с кокосом, миндалём и белым шоколадом. Второй с прослойкой из чёрной смородины, сочетание нежного сливочного и кисленького просто отпад 

[Конопуля]

Алиса, можете поделиться рецептом жареных шампиньонов а соевом соусе?

[alisa-TOP22]

Алиса, можете поделиться рецептом жареных шампиньонов а соевом соусе?

    Шампиньоны мариную в соевом соусе минут 30, можно добавить копчёную паприку и измельчённый свежий чеснок(по желанию), затем обжарить на раст масле. Сковороду  крышкой не накрывать, тк дают много сока, жарить на среднем огне  до выпаривания всей жидкости, у меня получилось примерно 20 минут готовились 700 гр шампиньонов.
    Соевый соус покупаю в корейском магазине, он там более густой и поэтому сначала развожу немного водой.

[Деши]

Пирожки с картошкой жареные (тесто на рассоле)
Пастуший пирог
Сын с мужем накрутили роллов с лососем и с тунцом

[dundi]

Готовлю сегодня курицу с кабачками под грибы. Ну, не грибы, конечно, но очень вкусно, летом часто готовлю
И селёдку делаю консервы в масле. Лежали 4 селёдки давно уже, солёной наелись, мангалить среди недели некогда, а селёдки хочется  С чесноком потом размять. Или можно мимозу зимой делать. Или с картошечкой молодой.

[Бурашка]

Мойва жареная
Молодой картофель с чесноком и укропом
Кабачки жареные
Овощной салат
Компот
Творожная запеканка
Блины
Суп с галушками

[Леди Грация]

Готовлю сегодня курицу с кабачками под грибы. Ну, не грибы, конечно, но очень вкусно, летом часто готовлю
И селёдку делаю консервы в масле. Лежали 4 селёдки давно уже, солёной наелись, мангалить среди недели некогда, а селёдки хочется  С чесноком потом размять. Или можно мимозу зимой делать. Или с картошечкой молодой.

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а как вы готовите курицу с кабачками под грибы? Заранее спасибо 

[dundi]

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а как вы готовите курицу с кабачками под грибы? Заранее спасибо 

Филе куриное порезать кубиком, обжарить, выложить в посуду для тушения, кабачок на том же масле обжарить кубиком, в посуду для тушения, лук обжарить хорошо, чтобы карамелизовался, а не притушился, но не до черноты, отправляем в посуду для тушения, немножко туда водички, сметаны, специи любые, и тушим минут 20. В конце чеснок выдавить, и зелень. Только масла не много надо на сковороду, чтобы жирно очень не было
Я добавляю кориандр, перец чёрный, карри. Все, что нравится, как с курицей сочетается.

[Мириталь]

"Под грибы"  еще очень хорошо получается тушенная свинина с синенькими.
Свинину режем, как на поджарку, длинными брусочками. Синенькие очищаем от кожицы и так же режем брусочками чуть потолще, чем мясо. Обжариваем сначала мясо с луком до полуготовности, потом добавляем синенькие, накрываем крышкой. Как они прихватились, добавляем сметаны несколько ложек. Если сухо, можно чуток водички. И тушить до готовности. Соль, перец по вкусу.
Когда впервые кто-то пробует, синенькие очень похоже в этом соусе на грибы.