рецептик можно?
Ингредиенты:
• Сахар4 стакана
• Вода1 стакан
• Пшеничная мука0,75 стакана
• Очищенные грецкие орехи0,5 стакана
• Растительное масло1 ст. л.
• Лимонная кислота0,25 ч. л.
Способ приготовления
Высыпьте сахарный песок в посуду с толстым дном, влейте стакан воды, поставьте на небольшой огонь и варите сироп. Затем добавьте лимонную кислоту, муку, предварительно истолченные грецкие орехи, хорошо перемешайте и готовьте 5 минут.
Противень смажьте растительным маслом, распределите на нем подготовленную массу и охладите. Затем нарежьте халву квадратиками или прямоугольниками и слегка подсушите.
Возможно, я сделала что-то не так, но это не халва, а больше на шербет похож. И я еще немного сахара закарамелизировала и вылила в сироп, чтобы цвет получился приятный.