Нет однозначного ответа на все эти вопросы.
Олечка, да все потому, что говно в большинстве своем это шампанское , которое в наших магазах. И вообще очень много говна российского в магазах, ибо в производстве все воруют и не соблюдают технологии.
Лариса Владимировна, говна много потому что покупательская способность требует снижения цен, а так же крупные федеральные сети (которые кстати все принадлежат иностранным гражданам) так выкручивают руки производителям, что мелкие сдыхают сразу, а более менее крупные за счет удешевления технологий (ТУ) пытаются выжить, а отсюда - закрытие предприятия это ликвидация рабочих мест и т.д.
Куда потом дальше с этим образованием, если у нас заводов и фабрик нет? Улицу мести?
Так на создание предприятий, фабрик и всего остального нужны прежде всего грамотные мозги, а если не будет образования мы скатимся в общество переработки (ну что в принципе и есть), а не разработки нового.
Ну тут конечно и государство не особо способствует, а иногда откровенно перекладывает свои функции контроля на более менее ответственных, например введение понятия для предприятий и организаций - соблюдение должной осмотрительности, вы должны по многим критериям при заключении договора самостоятельно проверить организацию: на уплату налогов и в частности НДС, а это значит запросить налоговые декларации за последний отчетный год, проверить удельный вес вычетов по НДС, если нет к уплате налога - это тоже риск.... не буду писать дальше, но для чего это делается? а для того, в случае ликвидации этой компании выяснится они не платили НДС в бюджет, а вы при этом его возмещали, вам придется его уплатить + штрафы, пени. И таких пунктов много. Замкнутый круг, как по мне.