Специалисты донского департамента потребительского рынка закупили 10 образцов сливочного масла в розничной торговой сети для проведения независимой экспертизы. В половине этих образцов обнаружены бактерии группы кишечной палочки – колиформы.
Эксперты заявляют, что наличие этих микроорганизмов свидетельствует о нарушении санитарных норм и правил на предприятиях молочной продукции.
Масло с кишечной палочкой
Масло сливочное «Фермерское», традиционное сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 82,5% (ООО «ПО Маслодел», г. Москва).
Масло сливочное «Крестьянское», сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 72,5 % (ООО «Лав Продукт», Московская область).
Масло сладко-сливочное, несоленое, массовая доля жира 82,5% (ООО «Невские сыры», г. Санкт-Петербург).
Масло сливочное «Крестьянское «Простоквашино», массовая доля жира 72,5%, высший сорт (ОАО «Компания ЮНИМИЛК», Краснодарский край).
Масло сливочное «Крестьянское», высший сорт, массовая доля жира 72,5%, «Красная цена» (ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Московская область)
http://molotro.ru/news/v-pyati-vidah-masla-donskie-eksperty-nashli-kishechnuyu-palochku
