Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ORBIT]

Лоханоризо
на 100 гр. - 65 кк

капуста белокочанная - 500-800 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
сок томатный - 100-500 мл
бурый рис - 100 гр.
зелень, специи, соль, перец по вкусу
1. Нашинковать капусту. Почему 500-800 гр? Это зависит от того, что больше Вы любите: рис или капусту. Лук нарезать крупными кубиками, а морковь нарезать кружочками.
2. Потушить на антипригарной сковороде без масла с добавлением воды или томатного сока лук и морковь. Добавить зеленый лук.
3. Добавить капусту и тушить на максимальном огне, до карамелизации. Постоянно помешивать, чтобы капуста не пригорела. Когда она немного поджарится, добавить томатный сок и специи. Перемешать и уменьшить огонь до минимума.
4. Добавить рис и залить водой (а лучше всего заменить томатным соком-так вкуснее гораздо) вдвое больше, чем риса. То есть, если риса 0/5 стакана, то воды - 1 стакан.
5. Закрыть крышкой и тушить до готовности риса. Блюдо посыпать зеленью петрушки.

[ORBIT]

Фруктово- йогуртовое желе
51-70ккал на 100г(зависит от взятых фруктов)

Что нужно:
натуральный йогурт-1 стакан
свежие яичные белки-3 шт.
клубничный нектар-1 стакан
желатин-2 ч. л.
цедра и сок 1 лайма
ассорти консервированных фруктов-400 г(можно и свежих)
Что делать:
шаг 1
Замочить половину желатина в 0,25 стакана теплой кипяченой воды. Когда желатин набухнет, поставить его на небольшой огонь и нагревать, помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
шаг 2
Белки взбить в плотную пену. Продолжая взбивать, добавить йогурт и тертую цедру лайма. Положить половину остывшего желатина, перемешать.
шаг 3
Из пергамента вырезать полоску такой же длины, как окружность используемой формы для выпечки, и на 5 см шире, чем высота бортиков формы. Выстелить ею бортики изнутри. Дно формы застелить пергаментом. Влить йогуртовую смесь. Поставить в холодильник минимум на 1 ч.
шаг 4
Оставшийся желатин замочить в 0,25 стакана кипяченой воды. Фрукты отбросить на дуршлаг. Сироп сохранить, перемешать с клубничным соком и соком лайма. Добавить набухший желатин и прогреть, не доводя до кипения, до полного растворения.
шаг 5
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Добавить консервированные фрукты, перемешать.
шаг 6
Аккуратно выложить смесь в форму, на йогуртовое желе. Вернуть в холодильник еще минимум на 1 ч.

[ORBIT]

Конфеты на правильном питании.
одна конфетка: 54кал, белка 6, жира 2, углеводов 2

творожные конфеты:
творог обез. 250гр
мед 2 ст.л.
миндаль 15шт
кокосовая стружка

творог соединяем с медом, катаем шарик, внутрь орешек, и обкатываем в кокосовой стружке...убираем в холодильник минимум на час.

[капучино]

Какая красота

[САНАРА]

я не худею,но за правильное питание и ЗОЖ,рецепты очень понравились

[ananas]

Натуральные мюслевые батончики. Включаем воображение и добавляем дополнительные ингредиенты по вкусу.

я еще творог добавляла, и делала овальными печеньками. Очень понравилось.

[Душа поэта]

Масло в выпечке заменяю яблочным или сливовым пюре для детского питания.
Спасибо за рецепты!

[tatijanochka]

Спасибо девочки батончики мюсли

[ORBIT]

Кролик в кефире
????на 100грамм - 103.26 ккал????Б/Ж/У - 12.17/4.98/2.36????

Ингредиенты:
Кролик 1 штука
Кефир 1 л
Зелень сушеная 1 чайная ложка

Приготовление:
1. Выпотрошите кролика, ножки, лапки и грудку сложите на сковороду, залейте кефиром.
2. Тушите 20 минут.
3. Добавьте сушеной или свежей зелени.

[ORBIT]

Кефиный суп

Кефир обезжиренный — 500 Грамм
Огурец — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Лук зеленый — 10 Грамм
Укроп и петрушка свежие — 15 Грамм
Базилик свежий — 10 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 2

Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики.
Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма.
Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам (у меня вышло две) и заливаем остывшим кефиром. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько. Перец так же можно не использовать, но лично я люблю остренькое. Наш суп готов, и вкус у него, между прочим, отменный.

[ORBIT]

Говядина с баклажанами
????на 100грамм - 122.38 ккал????Б/Ж/У - 11.55/7.25/2.89????

Ингредиенты:
Говядина 1 кг
Лук красный сладкий 2 головки
Перец болгарский 3 штуки
Баклажаны 2 штуки
Морковь 2 штуки
Соус соевый по вкусу
Соус кисло-сладкий по вкусу
Сок лимонный по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Нарезать говядину соломкой и слегка обжарить на сковороде.
2. Добавить к говядине нарезанные соломкой лук и морковь.
3. Залить соевым соусом и потушить под крышкой минут пять.
4. Добавить нарезанные соломкой баклажаны и перец болгарский. Посыпать все молотым перцем, перемешать.
5. Отдельно смешать соевый соус с лимонным соком и кисло-сладким соусом. Залить говядину с овощами получившимся соусом и тушить под крышкой до готовности.
6. Подавать с отваренным рисом.

[ORBIT]

Банан в твороге
????на 100грамм - 103.7 ккал????Б/Ж/У - 5.29/1.23/18.93????

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 100 г
Виноград 5 штук
Бананы 1 штука
Изюм 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Мука гречневая 20 г
Разрыхлитель щепотка

Приготовление:
1. Банан пока оставляем в кожуре.
2. Делаем для банана шубу из всех ингредиентов: в блендере измельчаем творог с виноградом, изюмом, яичным белком, в конце добавляем муку, разрыхлитель. Должна получится густая творожная масса, немного прилипающая к рукам (это не страшно).
3. Банан очищаем, режем на кружочки примерно 1 см.
4. Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой, так же отлично подойдет силиконовый коврик.
5. Далее самое интересное: берем банан, слегка его приминаем в кулаке, но не сильно, как бы укругляя его. Далее берем немного творожной массы и заворачиваем в нее банан, для придания ровности как бы скатываем шарик. Так со всеми дольками.
6. Выпекаем минут 15, достаем и смазываем со всех сторон желтком. Затем снова отправляем в духовку минут на 5–7.

[ORBIT]

«Лодочки» с начинкой из курицы
????на 100грамм - 76.34 ккал????Б/Ж/У - 14.08/1.17/2.55????

Ингредиенты:
Филе куриной грудки 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый ? головки
Лук красный 1 головка
Помидоры 4 штуки
Капуста китайская 1 штука
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу

Приготовление:
1. Куриную грудку вымыть, положить в небольшую кастрюльку, добавить нарезанную ломтиками морковь и половинку луковицы. Залить курицу с овощами небольшим количеством горячей воды (чтобы курица лишь частично была погружена в воду), довести до кипения, посолить и варить в течение 15 минут. Отваренную куриную грудку остудить в бульоне.
2. Холодную куриную грудку нарезать поперек ломтиками (всего должно получиться 15 ломтиков).
3. Красный лук очистить и мелко нарубить. Помидоры нарезать мелкими кубиками и смешать с рубленным луком.
4. 2 ст.л. смеси измельчить в блендере до состояния пюре. Овощное пюре соединить с нарезанными овощами.
5. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить. Добавить рубленную зелень в овощную массу, соус посолить, приправить по вкусу свежемолотым черным перцем и перемешать.
6. Китайскую капусту разобрать на отдельные листья, отобрать 5 листьев примерно одинакового размера. 3 ломтика куриной грудки выложить на лист капусты, поливая каждый ломтик приготовленным соусом. Так же приготовить оставшиеся «лодочки».

[ORBIT]

Куриный рулет c сулугуни!!!????

Ингредиенты:
1 куриное филе;
30 гр. сулугуни;
2 зубчика чеснока;
1 веточка петрушки;
1 ч.л. сладкой паприки;
1 ч.л. кунжута;
Соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:
Вдоль филе сделать неглубокий надрез, также сделать неглубокие надрезы вправо и влево, не прорезая филе насквозь. Филе раскрыть, положить между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбить. Петрушку мелко покрошить. Чеснок натереть, половину чеснока смешать с кунжутом и пряностями. Сыр также натереть на терке и смешать с оставшимся чесноком, добавить петрушку. На куриное филе выкладываем сырную смесь, аккуратно заворачиваем и завязываем полученный рулет шпагатом. Смазать рулет специями. Духовку разогреть до 200 гр. и запекать 15-20 минут.

[ORBIT]

Свекольник на кефире

Из чего готовить:
Огурцы 350 грамм
Свёкла 350 грамм
Кефир 1000 миллилитров
Укроп 30 грамм
Лук зеленый 30 грамм
Чеснок дольки 2 штуки
Соль морская ? чайных ложек
Рецепт приготовления свекольника на кефире:
1
Натрите огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалите.
2
Сырую молодую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
3
Сложите огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавьте кефир и мелко нарезанную зелень.
4
Посолите и положите очень мелко нарезанный чеснок.
5
Хорошо перемешайте, добавьте немного холодной воды, проверьте на соль и подавайте, посыпав зеленью.