Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Рецепты Диетических и низкокалорийных блюд!  (Прочитано 122557 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты Диетических и низкокалорийных блюд!
« Ответ #360 : 22 Апрель 2016, 14:39:22 »

Модернизированный овсяноблин с ананасами и клубникой :ag:.
КБЖУ - 242/20/4/32 (если с двумя цельными яйцами , то 302/17/12/32)



Я не очень люблю овсяноблин, я приверженец гречкоблинов, но именно этот очень вкусный, мягкий, сытный и больше похож на огромный пирожок или пирог. Он действительно оооочень большой.

Рецепт всего из 3х ингредиентов: 50 гр овсяных хлопьев, 4 белка (или 2 яйца), ягоды (у меня 60 гр).
Овёс запарить водой с вечера (на 50 гр, примерно 180 гр кипятка). Утром взбить с яйцами и любимыми специями (у меня корица и т.п.). Жарить под крышкой на медленном огне. Я не переворачивала, но вполне можно. Начинку класть уже на сковороде , когда тесто чуть схватится. Можно положить курицу, овощи или то, что любите. Свернуть пополам.
Я в инсте - @ninatatarkina

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты Диетических и низкокалорийных блюд!
« Ответ #361 : 22 Апрель 2016, 14:41:31 »



Овсяные оладушки с пюре из вишни
 КБЖУ - 242/20/4/32

Рецепт:
 50 гр овсяных хлопьев на ночь замочила в 4х белках (можно вместо этого пару цельных яиц, тогда КБЖУ будет - 302/17/12/32), если нужно можно добавить сахзам для сладости. Утром это дело блендером немного, чтобы кусочки хлопьев оставались небольшие. Ложкой на сухую сковородку и под крышку до готовности на среднем огне. Ягоды можно любые пюрировать или просто размять и посыпать ими .
Я в инсте - @ninatatarkina

ВедроУкропа

  • Я Лида
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +116/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3386

  • Бываю и сердитая)
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты Диетических и низкокалорийных блюд!
« Ответ #362 : 26 Апрель 2016, 13:34:12 »

офигенские рецепты :love:

miss-malashka

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 27

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля

Классные, а главное очень аппетитненькие рецептики  :ay: Беру себе на заметку, спасибо  :aw:

ASTORIANDA

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 392
    • Просмотр профиля

Простой салат - протереть на терке свежие морковь, свёклу и яблоко.
Заправка - выдавить лимон и оливковое масло

Pamelita

  • Аня. Есть сынок и дочка!!! Ко мне можно на ТЫ)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1414

    • Просмотр профиля

Отмечусь!

Sled_in_Snow

  • Татьяна Прекрасная
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +90/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2282

    • Просмотр профиля
    • Мой ЖЖ




Творожно-протеиновое суфле  :ay:


КБЖУ - 66/10,5/1/4

Порция протеина
творог - 300 гр
желатин - 1 пакетик
клубника - 200 гр (у меня была заморозка, но уже есть и свежая)
300 гр воды

Смешать кипящую воду с желатином, охладить минут 10, добавить творог и протеин. Перемешать, добавить пюрированную клубнику, разлить по формам.
Охладить до застывания.
\у тебя красивый прот))
А у меня кульки наваленные.

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля

Творожно - сырная пицца????
 На 100 гр - 66,25 ккал - белки - 10,55 - жиры - 1,87 - углеводы - 2,04 ????

Ингредиенты:
-творог обезжиренный 400гр;
-cыр 17% 50гр;
-шампиньоны 100гр;
-яичный белок 3 шт.;
-помидор 200гр;
-базилик 30гр;
-укроп 30гр;
-соль и специи по вкусу.

 Способ приготовления:

1. Сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем творог, сыр и белки.
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля

Скумбрия в духовке: идеальный рыбный ужин

Итого на 100 грамм - 95 ккал:- Белки- 8- Жиры - 5-Углеводы - 4

Получается отлично сбалансированно: скумбрия обеспечивает достаточное количество белка и полезных жиров, а овощи добавят витаминов и клетчатки. И главное: всю эту вкуснатищу можно скушать даже на самый поздний ужин!

Ингредиенты:

• скумбрия 300 г
• лук репчатый крупный 1 шт.
• морковь крупная 1 шт.
• помидор крупный 1 шт.
• лимон 1/2 шт.
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Все овощи перемешайте вместе.
Можно использовать и другие овощи для запекания со скумбрией. Например: сладкий перец или черешковый сельдерей, стручковую фасоль или зеленый горошек. По вашему желанию.
Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.
Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.
Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном.
Часть подготовленных овощей положите в брюшко.
Оставшиеся овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета.
Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами.

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля

Запеченная рыба в шубе из омлета
на 100грамм - 141.6 ккал-Б/Ж/У - 13.8/9.3/0.77

Ингредиенты:
500 г постного рыбного филе (минтай, треска, горбуша);
5 яиц;
1/4 стакана дробленых грецких орехов;
3 ч.л. лимонного сока;
соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:
1. Рыбное филе порезать на кусочки по 5-7 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, оставить мариноваться минут на 10-30.
2. Подобрать форму с высокими бортами, слегка смазать оливковым маслом.
3. Положить в нее рыбу и поставить в духовку на 10 мин.
4. Яйца взбить до образования пены, посолить и поперчить, по желанию добавить молотые орехи и зелень. Полученной смесью залить рыбу.
5. Поставить противень в духовку на 10-15 мин до тех пор, пока омлет не запечется до золотистой румяной корочки. Во время запекания омлет может подняться. В этом случае нужно проколоть его вилкой или ножом.

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля

Воздушное суфле из ряженки
на 100грамм - 60.47 ккал-Б/Ж/У - 3.9/2.84/4.22-

Ингредиенты:
Ряженка - 1 л
Яйцо - 2 шт
Оливковое масло - 10 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Ряженку, вылить на марлю, сложенную в несколько раз и положить на сито. Оставить в холодильнике на ночь. Получится густой и пастообразный сыр из ряженки.
Белки отделить от желтков. К желткам добавить подсластитель, растереть до бела. Белки взбить в крепкую пену.
Желтки с подсластителем добавить к сырной массе и хорошо перемешать. Постепенно ввести белки и аккуратно перемешать, чтобы масса не осела и осталась воздушной.
Керамические формочки для запекания, смазать маслом и выложить в них наше суфле. Поставить на противень с салфеткой и налить горячей воды так, чтобы она доставала до середины формочек. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку 160 С на 30 минут.

Ludmilochka A.

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 716

  • Мой старый ник Барсена, старый профиль не работает
    • Просмотр профиля

Почитаю вас. :ax:
Сыночек 2006
Дочка 2014

коробочка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1049

  • Наташа
    • Просмотр профиля

Боже, как все красиво и вкусно! Отмечусь :ab:

Юсенька

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +157/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4844

    • Просмотр профиля

Сварганила себе "завтрак туриста" из серии "лежало в холодильнике"... На моё искреннее удивление, экспромт оказался весьма не плох! Решила, что повторю!
В общем, исходные продукты:
горбуша размороженная  - грамм 600-700
яйца варёные - 3 шт.
Зелень ( у меня был укроп)
Томатная паста 9 2-3 столовых ложки
Специи и соль  по вкусу.
Дальше всё просто и банально. Режу рыбу на кусочки, солю, приправляю. Пересыпаю измельчёнными варёными яйцами и мелко измельчённым репчатым луком (его можно предварительно обжарить в чайной ложке масла, а можно и не просто масла, а кунжутного масла и тогда блюдо приобретёт восточную ноту).
Заливаю всю эту живопИсь томатом и посыпаю зеленью, можно кинуть лаврушку.
И тушу. Я тушила  в мультиварке.
 :disco:

Valera_era

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 88
  • Мамочка
    • Просмотр профиля

А что? вкусно очень