Я по поводу кухни - студии согласна с Вестой. Это реально неудобно. Я так жила 11 лет. У нас до дома была квартира, которую мы покупали в период свободных планировок. Купили 160 метров и забомбенили там в меру своего тогдашнего понимания уюта. Кухня - столовая- гостиная была 70 метров. При этом все же рабочая зона находилась немного за углом и все равно ерунда. Если кто-то ест за столом на кухне смотреть телек сложно. Отвлекают голоса. Посудомойка работает - слышно. Мясорубка, кух. комбайн.... Просто воду включают, а мужу приходится громкость на телевизоре прибавлять. Телевизор громко, пришли дети давай его перекрикавать, мужу опять не слышно - еще гормче телевизор. В результате в помещении вечно какой-то шум.
В доме у меня отдельная кухня , а рядом гостинная. Двери правда нет, но проем не очень широкий и это все же отдельные помещения .
Опять же из личного опыта - проще поддерживать порядок в нескольких маленьких помещениях, чем одном здоровом.