Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Vicky]

Я когда-то читала книгу о Таганроге довоенном, так там написано, что помидоры звали - красненькие. Синенькие для баклажан осталось, а вот красненькие уже не гворят)

[veritas]

у нас говорят файл, файлик, а в Новосибирске мультифора. Моя новосибирская подруга никак не могла понять, что я у нее прошу, когда я попросила файлик.

[Яня]

Еще у нас каремат, а везде пенка или в крайнем случае коврик туристический.

[Знайка]

по поводу борщей и щей. Наверное это отличие в растительности. Не часто у нас пекут пирожки с лимоном, например. Настойка на черноплодке тоже не так популярна, как вина. Там где отлично растет ель, но арбузы никак. Наверное там и с блюдами совершенно иначе. В Питере для меня пресно. Я бы поперчила как минимум. Ну и арбуз южный всяко лучше, чем салат и пластиковых помидорин.

[ТофслаВифсла]

Ну еще борщ и щи все-таки разные блюда. Щи без свЁклы и томата обычно.

Щи могут быть с томатом, помидорами, болгарским перцем, могут быть просто легким овощным супчиком без заправки.




Но "борщ" - это суп свеклы, т.е. её - более 50%.

[Vicky]

Ой, мне кажется, что больше 50% свеклы никто в борщ не кладет)))
Кстати, у нас как-то на местном форуме выяснилось, что половина девочек борщ без свеклы варит))) И они глубоко оскорбились на предположение, что варят щи)))

[Яня]

Везде наш баллон не воспринимают как трех литровую стеклянную банку. Думают, что про газовый идет речь.
Еще мы дома говорим купорка на консервированные соленья и варенья. Не уверена, ростовское это выражение или украинское (донбасское).

[Lyubov]

Баллон-3-Х литровая банка.Опередили.

[Vicky]

Про щи и борщ нашла http://gotovimborsch.ru/chem-otlichaetsya-borshh-ot-shhej.html - но тоже не совсе согласна. В борщ на ммясе тоже не все далеко овощи пассеруют.
У нас вот дома тоже купорка, а у московской тети закрутки)

[Lady Dee]

К вопросу о борще, думала, что разница в добавлении томата, а главное в капусте: в щах она используется кислая, то есть кващенная. "Кислые щи", говорят. И они там суточные бывают, то есть настаиваются с кислотой этой.

[Natapus]

Особенность донского сленга - слово "ложУ, лОжит, лОжат". Это даже здесь по форумчанам заметно, часто встречается вместо слов "я кладу, он кладет..."

[Яня]

Щи могут быть с томатом, помидорами, болгарским перцем, могут быть просто легким овощным супчиком без заправки.

Может они и могут быть со всем этим) Но у нас в семье щи ассоциируются с мясным бульоном с долго варенной свежей ии кислой капустой. А борщ со свеклой и томатом. При этом борщ с фасолью оочень редко готовим.

[Ефимия]

Там где я выросла, у нас тутовник и закрутка ( купорка).

[Яня]

А суп со свеклой без томата— свекольник, а не борщ.

[Lyubov]

У нас в Кемерово клубнику называют Викторией. Я всех удивляла в Ростове на рынке:"Почём Виктория?"