Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Vicky]

Особенность донского сленга - слово "ложУ, лОжит, лОжат". Это даже здесь по форумчанам заметно, часто встречается вместо слов "я кладу, он кладет..."

Обидно, что безграмотность принимают за диалект. Все-таки не хотелось бы, чтобы их путали.

[iriska83]

Может они и могут быть со всем этим) Но у нас в семье щи ассоциируются с мясным бульоном с долго варенной свежей ии кислой капустой. А борщ со свеклой и томатом. При этом борщ с фасолью оочень редко готовим.

А у нас и щи и борщь одно и тоже 
И только на мясном бульоне и наваристый .

Как легкий супчик мои не будут есть.

[ТофслаВифсла]

есть кислые щи  - из квашеной капусты
а есть просто щи - из свежей

Про щи и борщ нашла http://gotovimborsch.ru/chem-otlichaetsya-borshh-ot-shhej.html - но тоже не совсе согласна. В борщ на ммясе тоже не все далеко овощи пассеруют.

инфа по ссылке некорректна 
если обратиться к классическим источникам  - то
Борщ — разновидность супа на основе свёклы, которая придаёт борщу характерный красный цвет.
Щи — это заправочный многокомпонентный суп. Главный овощ и кислота являются обязательными для любых щей.

Купорка - ростовское.
Обычно - закрутка, закатка, консервация

[Яня]

Еще говорят василек на фиолетовый базилик.

[Natapus]

Обидно, что безграмотность принимают за диалект. Все-таки не хотелось бы, чтобы их путали.

Ну это я так мягко написала, чтоб не обидеть.... Просто часто встречается это особенно у коренных ростовчан.

[pandora]

есть ростовские слова, которые  в области не используются. О том что баллон- это банка 3л я узнала только в Ростове, а я из области родом. Купорка тоже. Всегда мама и бабушка  делали закрутки

[Hатка]

А мы только слова тут обсуждаем?
Для меня вот было откровением, что по всей РФ вареники с сюрпризами не готовят и не знают о таком. Только в Ростове и еще в паре мест. В Краснодаре никакие вареники с сюрпризами на старыйновый год не делают.

Для меня тоже 

[ТофслаВифсла]

А суп со свеклой без томата— свекольник, а не борщ.

Свекольник (не холодный -это другое блюдо) - суп со свеклой и без капусты. В борщ капуста кладется.

[ТофслаВифсла]

Еще говорят василек на фиолетовый базилик.

тоже да - первый раз услышала про напиток "василек", думала - из цветков василька 

Вареники с сюрпризом - спасибо моим новочеркасским друзьям  - теперь вот уже несколько лет старый новый год без них не проходит  . Раньше был скучный старый новый год - а теперь появилась изюминка.

[Н-АТАКА]

А мы только слова тут обсуждаем?

Да всё, что душа захочет

[Н-АТАКА]

тоже да - первый раз услышала про напиток "василек", думала - из цветков василька 

Да всё лучше, чем " рыган" 

[ТофслаВифсла]

Да всё лучше, чем " рыган" 

это он же? 

[Н-АТАКА]

у нас говорят файл, файлик, а в Новосибирске мультифора. Моя новосибирская подруга никак не могла понять, что я у нее прошу, когда я попросила файлик.

Ооооо, у нас головная фирма - ТопКнига - в Новосибе была, а магазины КнигоМир - по России, в Ростове тоже.

Помню, открываем мы первый магазин (в ЦУМе), принимаем товар, товара много, канцелярку в последнюю очередь.

В приходных документах "мультифора"))

Блиииин, мы головы поломали, что ЭТО такое)))

И позвонить им нельзя уже было - у нас 5 вечера, у них +3 часа)))

Только на след.день выяснили, что за мультифора такая))))

[Н-АТАКА]

это он же? 

Да. Не в Ростове, подруга с Кавказа привезла это слово))

[Lady Dee]

Из глубокого детства - макитра - большая миска. Прабабушка ставила теста на пасхи в нем. Потом, сохранилось в семье , почему-то, только как ругательное. Забудет дочка кеды в школе: "Вот ты- макитра!"