Практически все турфирмы города-агенты.Нужно всегда спрашивать,кто будет принимающей стороной.а впринципе цены у всех практически одинаковы.Выбирйте тех,у кого дешевле и с кем приятнее работать.По Египту в Ростове несколько опрераторов:Тэз,Пегас,Санрайз,Мостревел,Корал,Аннекс,Дэтур,РТК и ряд других операторов,кто предлагает только наземное обслуживание.Надежность этих операторов можно отслеить в интернете в отзывах. У всех операторов своя база отелей,которые они продают,иногда отели одни и теже и цена соответственно состоит из суммы той,по которой опреатор выкупал места,плюс трансфер,Страховка и билеты.Комиссионные турагентам всега включены.Поэтому,как правило цены одинаковы,как у туроператоров,Так и турагентов.Для кажого человека это как персональные парикмахер или маникюрша или гинеколог,к кому привык и кому доверяешь,С ТЕМ и отдыхаешь.
Что касается Египта,я уже писала,отели лучше брать известных сетей типа, Hilton,Sheraton,Mariott,Savoy,hyatt и т.д.Но каждому свое по-сути.В Египте есть понятие Арабская 5*,это примерно хорошая 3 или 4 в Турции.Но если Вы не капризны и Вам только бы полежать на солнышке и поспать,просто переключится,то можно и в арабскую 5*.А если нужен реально хорошее питание,сервис,Номера,хороший пляж и красивое море в Египте,чего нет в бухте Набк-Бей,то тогда отель выбирайте осторожнее.