Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Трёп [hot!] Помогите приготовить (Часть 6) [hot!] Выбор профессии и вузы

Размещаем: Еремеева Выпускные альбомы. Снимаем уже осенью eremeevagala.ru Разместить от Еремеева Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Микаэлька]

нашла я все таки  интересный рецепт крыжовенного варенья

Варенье крыжовенное с орехами

Способ приготовления:
Ягоды крыжовника, вымыть, наколоть острой спичкой, поместить в варочный таз, залить горячим сиропом. Ядра грецкого ореха порубить на кусочки и добавить в массу. Варить в два приема. Готовое варенье горячим разлить по банкам и плотно закупорить.
Ингредиенты:
- крыжовник - 1 кг
- сахар - 1.5 кг
- вода - 1.5 стакана
- грецкие орехи (очищенные) - 100г

[Микаэлька]

ну и еще, так сказать, "экзотики"

Варенье из апельсинов с цедрой

- апельсины - 1 кг
- сахар - 1.5 кг
- вода - 2 стакана   

Обмытые апельсины разрезать вдоль пополам и, отделив горбушки, каждую половинку разрезать на тонкие ломтики и удалить косточки, которые в противном случае придадут варенью горечь. Подготовьте сироп, в который положите нарезанные ломтики апельсина, и варите 1,5 - 2 часа на слабом огне, не допуская сильного кипения.

[Микаэлька]

Варенье виноградное

Виноград - 1 кг.

Для сиропа:
- вода - 1 стакан
- сахар -1.2 кг.   

Ягоды моют, на 2 - 3 мин опускают в воду, нагретую до 80'С, после чего сразу же охлаждают в холодной воде. Ягоды переносят в варочный тазик, заливают кипящим сахарным сиропом и варят не более 20 мин на умеренном огне.
Отставляют на 8 - 10 ч в прохладном месте и снова варят 40 мин. Затем отделяют ягоды от сиропа на дуршлаге и раскладывают по банкам. Сироп варят еще 15 мин, затем заливают им ягоды в
банках.

[SmIrA]

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом варенья или джема из красной смородины. Рецептов много, но сама ниразу не готовила

[Fericire]

Ален, ну так ты расскажи потом как получилось? очень интересно про апельсиновое..

[Филиппуся]

варенье, которое называется "Сюрприз", его приготовить хлопотно, но оно того стоит 
Берем мелкие абрикосы, осторожно вытаскиваем косточку, но так, чтоб абрикосина не разломилась на две половинки, а на место косточек кладем 2-3 ягоды черной смородины. Потом заливаем кипящим сахарным сиропопом, даем чуть прокипеть и отставляем на несколько часов, потом снова делаем также, потом в баночки и все.

[eka]

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом варенья или джема из красной смородины. Рецептов много, но сама ниразу не готовила

Уже несколько лет делаю желе из разных ягод, в т.ч. и из красной смородины с добавкой для желирования "Квитин". Все по инструкции. Очень довольна. Быстро.
Т.к. у мамы поспевает много ягод роидумала желе-ассорти, мням!: на мясорубке или в блендере измельчаю крыжовник, красн и черн смородину, и варю 5 мин с этой добавкой. И еще классно получается из красной алычи.
Желе получается "живое", не уваренное. Хранить можно НЕ в холодильнике.

[Шумелочка]

Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом варенья или джема из красной смородины. Рецептов много, но сама ниразу не готовила

или из любой другой ягоды-фрукты  хочу сделать что нибудь кроме ВАРЕНЬЯ 

[Семейница]

Я готовлю варенье из красной смородины по такому рецепту
смородина красная - 1 кг
Для сиропа:
вода - 1-1/2 стакана
сахар - 1,2 кг.
Ягоды тщательно моют, и сушат разложив на бумаге. Готовят сироп. В кипящий сироп порциями кладут ягоды и варят на слабом огне до готовности в один прием.

[gridina]

девочки я никогда это не делала...
решилась...но хочу что то ооочень вкусное и не обычное
у меня есть малина и красная смородина...буду благодарна за любой необычный рецепт

[rihanna]

Вишня без косточек и орехи фундук. Примерно на два кг вишни килограмм орехов очищенных. Варить как обычно варите варенье. Варенье вкусное очень. Причем, когда его из холодильника достаешь, оно сначала жесткое как козинаки, потом постоит при комнатной температуре и становится обычным.

[Филиппуся]

Я люблю варенье под названием "Сюрприз", рецепт из моей легендарной брошюрки "Кубанские разносолы". Значит жерделу лущим от косточек, вместо косточки вкладываем несколько ягод черной смородины. Варим сироп, рецепт можно найти везде (гугл в помощь), залить подготовленную жерделу сиропом, проварить до кипения, собрать пенку, отставить и дать остыть, потом вновь поставить на огонь, снова дать закипеть, собрать пенку и отодвинуть, варить так в общей сложности в три приема, закатать. Вкусно, необычно  сейчас и жерделы и смородины валом

[natali07]

Подскажите рецепт яблочного варенья

[Роковая]

Из малинки джем какой-нибудь , плиииз)))

[Звездный дождик]

Клубничный джем:
Ягоды в блендере в однородную массу,
выкладываю в посуду и довожу до 90 град. помешивая, не кипятить, а прогреть.
сахар 1:1 добавляю порциями и размешиваю пока не раствориться. не кипячу, а хорошо прогреваю на медленном огне. Затем расфасовую по стерильным банкам, накрываю льняным полотенцем и оставляю остывать.Храню 3 дня в холодильнике. а затем просто в шкафчике на кухне. Закрываю не крышками, а бумагой.