Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Снова о ЕГЭ [hot!] Помогите приготовить (Часть 6)

Размещаем: Еремеева Выпускные альбомы. Снимаем уже осенью eremeevagala.ru Разместить от Еремеева Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Dietolog]

Добрый день, дорогие!

Я - врач-диетолог,
член Национального общества диетологов России
руководитель Консультационного центра "Практическая диетология Ю. Шапошниковой"


В этой теме я отвечу вам на вопросы по коррекции веса: от мышления, образа жизни до оптимизации рациона и двигательной активности.

Информация в моих постах ориентирована на женщину, желающую сохранить стройность, молодость и здоровье. Она заботится о здоровом и качественном питании себя и своей семьи. Она - законодательница образа питания и жизни в своих семьях.

Моя цель - через оздоровление женщин и изменение их образа жизни, создать правильную систему питания и отношение к еде у членов их семей - детей и мужей, родителей.

Сделать процесс перехода на правильнее питание и образ жизни лёгким и естественным, а стол - разнообразным и вкусным.

Жду ваши вопросы.
   

[Dietolog]

Сегодня тема для размышления...

Каждый человек с повышенным весом чаще всего является "голодным". Это, так называемый, "нутриентный голод". Проявляется частым открыванием холодильника и осматриванием его содержимого.

Длительное нерациональное питание и нарушенный метаболизм приводит к недостаточности витаминов и минералов в организме. Их роль - "винтики или солдаты метаболизма", коферменты и кофакторы, без них нет полноценных , биохимических реакций. Без них нам хочется нечто "особенного", мы ищем это, но находим редко, вместо морской капусты находим шоколад.

Одним из первых этапов лечения у диетолога, наряду с анализом и коррекцией рациона и образа жизни, является коррекция по витаминам и минералам. Кроме симптомов, нарушение микроэлементов оцениваем по анализу крови и волос. После этого - выбираем подходящий комплекс.

И заканчиваются вечерние визиты в холодильник, чтобы найти там то, не знаю что... А какие у вас были "пожелания" и "хотелки", как вы их удовлетворяли?

[Dietolog]

Дорогие девушки!
Предлагаю в этой теме начать марафон похудения к Новому году!
Пишите о своих проблемах в форум или личным сообщением.
Надеюсь тема окажется интересной, и все получится!

[Dietolog]

Поступил популярный вопрос: как избавиться от сахарной зависимости?
Интересный и частый вопрос.

Есть несколько типов продуктов, которые я рекомендую ограничить и со временем исключить из привычного рациона людям, ставшим на путь оздоровления, похудения, омоложения.

Первый, самый адский - его преисподнейшество Сахар, и все, что его содержит. А в современной индустрии питания сложно отыскать продукт, не содержащий сахар (читайте этикетку), сахарные компании широко раскинули свои сети, а мы в них прочно залипли.

Мы верим в миф, что от сахара хорошо работают мозги. Хотя мозгу нужно лишь 5%  от всей глюкозы, потребляемой среднестатистическим человеком. А откуда берётся атеросклероз, грибковые заболевания, акне, сахарный диабет, ожирение, наконец? Да, да, избыток рафинада лежит в их механизме.

Мы головой понимаем весь вред, но наше тело просит и даже требует сладкого. И не удивительно, существование углеводной зависимости уже доказано, но она является социально приемлемой, пока...
Эта зависимость не просто психологическая, когда мы заедаем сладким стресс, а ещё и реализуется на биохимическом уровне, затрагивая те же механизмы, что и при употреблении, например, героина.

Как же "соскочить" с этой сладкой иглы? Интересуйтесь, читайте, Осознавайте (!) весь ущерб, наносимый организму сахаром, это раз. Второе - найдите другой способ борьбы со стрессом, вместо поедания конфет, пробегите, например, километр по стадиону. И третье - слава биохимикам - помочь организму "соскочить" могут 2 естественных вещества, участвующих в механизме зависимости: незаменимая аминокислота триптофан и микроэлемент хром. Добавляя их в рацион, продуктами ли, пилюлями ли, вы облегчите состояние ломки и станете свободными. Всем осознания!

[Rostovskaya_Yana]

У меня проблема удержать вес ,ограничиваю себя во всем ,тогда вес стоит на месте,но стоит лишь только посмотреть на запретный плод -сразу вес ползёт вверх

[Dietolog]

У меня проблема удержать вес ,ограничиваю себя во всем ,тогда вес стоит на месте,но стоит лишь только посмотреть на запретный плод -сразу вес ползёт вверх

Действительно, любое ограничение после его отмены ведет к освобождению и, как следствие - новый набор веса...
Мало просто ограничивать себя - сесть на диету, это лишь верхушка айсберга в процессе прохождения пути к стройности и здоровью.
Важно научиться мышлению и психологии стройного человека, отработать навыки составления здорового рациона для себя и семьи, приобрести привычку и потребность в двигательной активности.

Без всякого намерения сесть на диету начните просто регулярно питаться - до 6 раз в день. Исключите из рациона сахар и все, что его содержит, крахмалистые овощи (картошка, морковь, свекла) и фрукты (бананы, виноград), белую муку и белый шлифованный рис и все, что их содержит.
Ложитесь спать в 23.00, пейте между приемами пищи воду (до 7-10 стаканов в день), двигайтесь в быту (ходьба, подъем по лестнице) от 10 тыс. шагов (купите шагомер).

Думаю, уже через месяц увидите результаты.
Спокойной ночи!

[Rostovskaya_Yana]

Действительно, любое ограничение после его отмены ведет к освобождению и, как следствие - новый набор веса...
Мало просто ограничивать себя - сесть на диету, это лишь верхушка айсберга в процессе прохождения пути к стройности и здоровью.
Важно научиться мышлению и психологии стройного человека, отработать навыки составления здорового рациона для себя и семьи, приобрести привычку и потребность в двигательной активности.

Без всякого намерения сесть на диету начните просто регулярно питаться - до 6 раз в день. Исключите из рациона сахар и все, что его содержит, крахмалистые овощи (картошка, морковь, свекла) и фрукты (бананы, виноград), белую муку и белый шлифованный рис и все, что их содержит.
Ложитесь спать в 23.00, пейте между приемами пищи воду (до 7-10 стаканов в день), двигайтесь в быту (ходьба, подъем по лестнице) от 10 тыс. шагов (купите шагомер).

Думаю, уже через месяц увидите результаты.
Спокойной ночи!

Бананы ,мучное и сладкое не ем вообще ),активности придосточно ,но если я не буду себя ограничивать во всем ,я буду просто пузырь )

[Dietolog]

Бананы ,мучное и сладкое не ем вообще ),активности придосточно ,но если я не буду себя ограничивать во всем ,я буду просто пузырь )

Лучше заглянуть в корень проблемы с помощью врача: нужен терапевт, который назначит основные анализы и примет решение о консультации узкого специалиста (эндокринолог, нефролог, психолог, др.)
И, конечно, рациональное питание, без "ограничений".

[Dietolog]

Девочки, радостная новость!
При опросе мужского населения от 18 до 86 лет выяснилось, что идеальной (красивой физически) они считают женщину с любым ростом, весом и обхватом груди! Но... Соотношение талии к бедрам у нее должны быть около 0,7. Получается, что привлекательность зависит не от количества жира в теле, а от его пропорций! Так что присмотритесь к себе, так ли важны эти "лишние", на первый взгляд, килограммы?

Этот индекс "талия/бедра" (Т/Б) также важен не только для эстетической оценки женских существ мужскими особями, но и для оценки степени риска сосудистых катастроф (инсульт, инфаркт миокарда), которую выполняют врачи.

Почему же так важно иметь пропорционально узкую талию, причем не только женщинам, но и мужчинам? Ответят нам немецкие ученые, которые отмечают большУю разницу между подкожным и внутренним (висцеральным) жиром.

Глубокие жировые отложения окутывают все внутренние органы плотными слоями, сдавливая их, нарушая их работу и поступление/отток крови, снабжение нервными окончаниями. Также этот плотный внутренний жир может выделять ряд веществ (жирных кислот), которые усиливают воспаление в сосудистой стенке, что является одной их причин атеросклероза. Отсюда и нарушение работы органов, и сосудистые катастрофы.

А внешне накопление висцерального жира выглядит невинно, простое как увеличение объема талии. Подкожный же жир, хоть и так нелюбим нами, но не ведет к грозным заболеваниям. Держите объем талии мужчины до 92 см, женщины до 80 см.

Чуть позже мы поговорим еще об одном важном, с точки зрения здоровья, индексе - талия/рост.

Каким образом вы держите талию в норме, поделитесь в комментариях.

[Dietolog]

Про читинг. Многие девочки, узнав в интернете, хотят читинг, потому что устали от ограничений.

Отличная идея для тех, кто сидит на строгой диете - морально от неё отдохнуть, наесться булок, чипсов, сходить в Макдак, напиться колы.

Но мы же не из их банды, мы не на диете. Мы учимся и уже живём, мысля, питаясь и двигаясь так, чтобы было просто и по душе, без ограничений и осознанно.
Для нас читинг - это шанс "сбить" диетологическое плато, которое неизбежно наступает у всех, ставших на путь Красоты, Молодости и Здоровья.

Что происходит через определённое время правильного мышления, питания и тренировок? Организм быстро адаптируется и к хорошему. Наше чудо-тело понимает, что ему все нравится, что хватит терять вес, пора остановиться и закрепиться в таком виде.
А мы замечаем, что все у нас хорошо, нам комфортно, приход энергии вроде равен или меньше расходу, мы в тонусе, только вес остановился, и 2-3 недели стрелка весов как приклеилась к одной цифре, а мы рассчитывали на большее снижение.

Вот тут можно немного пошалить. Не то, чтобы обмануть (cheating - обман (англ.)), не изменяем себе, не отравляем уже очищенное от дряни тело, но заставить организм задуматься и принять решение о продолжении снижения веса.
Тогда мы, оценив все риски по нашему физическому состоянию, можем устроить кордебалет: то едим за 1,5 человека, то снижаем энергетическую емкость и делаем рацион однотипным, обязательно по схеме и по определенным, выверенным рационам.
Только риски должен оценить специалист, опираясь на исследования вашего организма. Самостоятельные пляски могут закончиться в хирургическом или урологическом отделении. Доверьтесь профессионалам, и в путь!

Я стала практиковать консультативные приёмы для подруг, вместе с подругой худеть веселее и эффективнее.

А вам пора на читинг? Напишите в комментариях.

[Dietolog]

Сравните людей на второй картинке. Оба мужчины и обе женщины, люди разной внешней стройности, имеют одинаковый вес.  От чего это зависит? Почему цифра на весах не всегда покажет реальное состояние организма?

Весы показывают вес всего, что в вас содержится: жир, мышцы, жидкости, кости, внутренние органы и др.

Масса жира и мышц  составляет основную часть общего веса, чаще всего их соотношение определяет визуальную стройность. 

Килограмм жира в объеме выглядит больше, чем килограмм мышц за счёт разной плотности (картинка 3).

Если жировая масса у мужчины составляет 1/3, а у женщины 1/2 от мышечной, то выглядеть они будут стройными, а если пропорция будет сдвигаться в сторону жира, то в том же весе человек выглядит менее стройным.

Ещё  примеры.

Вы правильно питаетесь, соблюдаете достаточный двигательный, питьевой режим, режим отдыха, а вес стоит. Обидно?
Или вы питаетесь и двигаетесь как угодно, по своему усмотрению, а вес падает. Радостно?

В обоих случаях не повод испытывать эмоции раньше времени, пока вы не посмотрите глубже - на состав вашего тела, что же происходит внутри? В идеале это делать в начале пути к стройности и регулярно контролировать на всём его продолжении.

Такой анализ тела по составу называется биоимпедансный анализ (БИА) или биоимпедансметрия.

Контролируя состав тела в процессе работы над собой, можно делать выводы, что вы худеете не только эффективно, но и безопасно для здоровья.

Хватит худеть вслепую! Это реально опасно снижением веса за счёт истощения мышечной массы и возникновением букета осложнений или потерей мотивации, которая является фундаментом.

Основной задачей работы над телом является регуляция веса за счёт снижения жировой ткани и сохранения или наращивания мышечной.

Требуйте назначения БИА от вашего диетолога, фитнесс-тренера или приходите на исследование самостоятельно.
Исследование стоит не так дорого, чтобы экономить на этом информативном методе.

Если потребуется помощь в расшифровке результата и анализе индивидуальных данных в динамике, можете обратиться ко мне, прикрепляйте протоколы в комментариях.

[Dietolog]

Как мы понимаем, что мы похудели?

Чаще всего ориентируемся на массу тела. Но правильнее оценивать еще и объемы.

Основными объемами тела для оценки «похудения» являются окружность талии (ОТ) и окружность бедер (ОБ).

Как же правильно взвеситься и измерить объемы?

Для получения реальных цифр массы вашего тела, взвешиваться лучше утром натощак, после посещения туалетной комнаты. В вашем теле не должно быть «лишней» жидкости.

Весы нужно установить на гладкую ровную поверхность, снять обувь, остаться в минимальном количестве одежды. Встаньте на весы ровно, на раскачиваясь, равномерно распределив массу на обе ноги. Руки должны быть опущены, не нужно держаться за окружающие предметы. Спокойно запомните, а потом запишите цифры с табло весов.

Теперь об окружностях.
Измерить окружности сложнее, чем взвеситься, особенно, если придется это делать самостоятельно. Замеры лучше производить сразу после взвешивания, в минимальном количестве одежды. Встаньте прямо, расслабив живот, дышите нормально.

Чтобы измерить талию, поместите измерительную ленту вокруг самой узкой части живота, в место «естественной» талии. Если есть трудности с определением самого узкого места, то нужно ориентироваться на середину расстояния между нижним краем реберной дуги и верхним краем гребня подвздошной кости (рисунок 2, между зонами 1и7 -  3и9 находим середины и соединяем их измерительной лентой ). Во время естественного выдоха следует зафиксировать результат с точностью до 0,5 см.

Чтобы измерить окружность бедер, поместите измерительную ленту вокруг тела на уровне наибольшего выступа ягодиц (рисунок 3). С расслабленным животом зафиксируйте результат с точностью до 0,5 см.

Вот и все! Ваши данные готовы!

Держите талию до 80 см (женщины), 94 см (мужчины), это продлит вашу качественную жизнь!

Напишите, так ли вы мерили окружности раньше?

[Анчик]

здравствуйте Юлия.Как Вы относитесь к кето-диете и к ее разновидности lchf? У меня была сахарная сильнейшая зависимость,лишний вес(107кг при росте 163см),сейчас начала ее практиковать,2 недели,вес потихоньку  уходит,самочувствие отличное,аппетит умеренный,нет трясучки от голода и слабости,сладкого не хочется вообще,но смущает один момент.Достаточно ли разумно практиковать ее долгое время? не будет ли вреда организму от состояния кетоза или я немного про нее недопоняла?Воды пью много,калий ,магний пью.Есть ли про нее долгосрочные наблюдения,более подробные  исследования,подскажите пожалуйста)) спасибо))

[Dietolog]

здравствуйте Юлия.Как Вы относитесь к кето-диете и к ее разновидности lchf? У меня была сахарная сильнейшая зависимость,лишний вес(107кг при росте 163см),сейчас начала ее практиковать,2 недели,вес потихоньку  уходит,самочувствие отличное,аппетит умеренный,нет трясучки от голода и слабости,сладкого не хочется вообще,но смущает один момент.Достаточно ли разумно практиковать ее долгое время? не будет ли вреда организму от состояния кетоза или я немного про нее недопоняла?Воды пью много,калий ,магний пью.Есть ли про нее долгосрочные наблюдения,более подробные  исследования,подскажите пожалуйста)) спасибо))

Добрый день, Анна. При использовании кетогенной диеты поначалу действительно происходит снижение массы тела, и это доказывают исследования. Позже может произойти и откат веса, и наступление побочных эффектов, как и у всех временных мер, не ведущих к формированию привычки. Кроме того, у любой "диеты" есть обратная, темная сторона.
Посмотрите на картинку, это заметно.
Поэтому я предпочитаю начать процесс похудения с акцента на коррекцию привычного рациона пациента, внедряю в него новые правила и секреты. Вместе добавляем посильную физ активность, затем исследуем организм на предмет нарушений, мешающих нормализации веса, устраняем их, учимся правильным отношениям с едой и теряем лишний вес навсегда.