Авторство не мое, текст выужен с просторов Интернета, привлек тем, что доходчиво разъясняет, кто такие нутрициологи
"Диетолог — это врач, а нутрициолог — не обязательно. Отсутствие медицинского образования сужает границы компетенций нутрициолога:
Диетолог может работать с проблемами как у здоровых, так и больных людей. Может назначать изменения в рационе питания для более эффективного лечения заболеваний.
Нутрициолог может помогать улучшать питание только здоровым людям
И диетолог и нутрициолог могут:
изучать, как питание влияет на организм человека и популяризировать научные знания о питании, рассказывая людям простым языком, как это можно применить на практике
составлять индивидуальные программы коррекции пищевого поведения и помогать людям приобретать здоровые привычки
обучать людей составлять сбалансированный по макро- и микронутриентам рацион питания
помогать с выбором наиболее качественных продуктов питания и методов приготовления
подбирать специализированные рационы детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и спортсменам. Правда, нутрициолог, только если они условно здоровы, иначе — к диетологу.
Нутрициолог, в отличие от диетолога, не может:
назначать и рекомендовать обследования, анализы и ставить диагнозы
интерпретировать анализы и выдавать заключения и рекомендации по ним
назначать диеты при заболеваниях, в т.ч. ассоциированных с питанием (диабет, панкреатит, СРК, пищевая аллергия и др.)
рекомендовать к приёму лекарства, витамины, БАДы, травяные сборы
давать рекомендации по питанию, следуя своему "авторскому" подходу или отличающиеся от официальной позиции авторитетных медицинских организаций о здоровом, сбалансированном питании
Если к нутрициологу обращается человек с заболеванием или жалобами на здоровье, он должен перенаправить его соответствующему специалисту, например, врачу-терапевту или диетологу. Вести работу по питанию с таким клиентом можно с разрешения и под контролем его лечащего врача".