Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Войдите:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещайте:

Sasha_Sashkina
Тёма, не сдавайся! Только вперёд! https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,157752.1215.html

Помогайте:

[help!] Сёрбат Артемий 10лет Лимфома Ходжкина Срочный сбор на иммунотерапию!
[help!] Коробейников Владик, 12 лет, МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТ, сбор на лечение
[help!] Молитва по соглашению о болящих
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Беседка]
Re: Трёп от Michki_Gammi
[Все о Школе]
Re: Снова о ЕГЭ от Irisk@
[Все о Школе]
Re: Снова о ЕГЭ от Бастет
[Общество]
Re: Пережить мундиаль: чего лишат ростовчан из-за главного спортивного события от Marina_smilelife
[Общество]
Re: Пережить мундиаль: чего лишат ростовчан из-за главного спортивного события от FLY
[Общество]
Re: Пережить мундиаль: чего лишат ростовчан из-за главного спортивного события от ЮлияПетровна
[Общество]
Re: Пережить мундиаль: чего лишат ростовчан из-за главного спортивного события от Fair Lady
[Услуги]
АН"Домиан"Ваш консультант на рынке недвижимости!Ипотека!Аренда и Коммерческая недвижимость! от Kate M
[Услуги]
Нумерологический расчет по дате рождения от olshch
[Услуги]
Психологическое консультирование, активация сознания от olshch
[Услуги]
Перевозки и Переезды для Ростовмамы!!! от beata
[Услуги]
 СтартРобот - детская школа робототехники и программирования от СтартРобот
[Услуги]
Обучение безопасному управлению автомобилем! Механика и Автомат. от Владимир
[Услуги]
Кухни на заказ, шкафы-купе, детские, спальни, прихожие и другая мебель на заказ от Botalov
Рекламная информация

Автор Тема: Самая простая заготовка клубники (пока сезон)  (Прочитано 287 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Роза Люксембург

  • Команда РМ
  • Редактор
  • Любитель
  • *****
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 57

  • Участник РостовМамы

Клубника, протертая с сахаром: рецепт для хранения под капроновыми крышками
Состав:

клубника – 1 кг;
сахар-песок – 2 кг.
Способ приготовления:

Переберите клубнику, помойте, дайте обсохнуть и протрите любым способом. Можно просто тщательно размять ягоды деревянным пестом.
Смешайте ягодное пюре с сахаром, использовав примерно 1,5 кг сахарного песка, оставьте на час настаиваться.
Простерилизуйте банки и разложите по ним протертую с сахаром клубнику таким образом, чтобы до края банки оставалось около 2 см.
Заполните банки с клубникой доверху сахаром.
Прокипятите полиэтиленовые крышки и закройте ими банки с «холодным вареньем». Уберите их на хранение в холодильник.

Классический рецепт клубники, протертой с сахаром
Состав:

клубника – 1 кг;
сахарный песок – 1,25 кг.
Способ приготовления:

Переберите, аккуратно помойте клубнику. Ягодки засыпьте килограммом сахара. Поставьте на 3 часа в прохладное место.
Разомните ягоды деревянной «толкушкой» или пюреризируйте с помощью погружного блендера.
Разложите по стерилизованным банкам, оставив до края примерно 1 см.
Засыпьте оставшимся сахаром.
Закатайте жестяными крышками и уберите в холодильник.
На варенье образуется так называемая «сахарная пробка», которая повысит его сохранность. Однако держать приготовленную по классическому рецепту клубнику с сахаром можно только в холодильнике.

« Последнее редактирование: 02 Июнь 2018, 13:08:24 от Роза Люксембург »
Записан
“Woomens freedom is the sign of social freedom”

Kseniya Belaya

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 38

  • Участник РостовМамы

О витаминчики! Класс! Девочки, а сколько можно хранить в холодильнике просто клубнику пробитую с сахаром в блендере? Если без всяких заморочек с кипячением и заморозкой?
Записан

Полинка

  • Миф о том, что женщинам нужны только деньги, придумали мужчины, у которых денег нет.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +145/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6458

  • Я Марина

Таким способом приготовленную клубнику лучше хранить в морозилке. Конечно, разложить надо не в банки, а пакеты или формочки специальные.
Записан