Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Войдите:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещайте:

MamaPro
Выход на работу после затяжного перерыва: кем, когда, как? Не можешь определиться? Мы поможем

Помогайте:

[help!] Вопросы по теме сбора. ТЕМА ОТКРЫТА
[help!] Обсуждение центра Китайской медицины "Восток" г. Адлер
[help!] Дима Джинян. 24 года. ДЦП. Сбор на курс реабилитации!
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Добрые дела]
Раздел "Добрые дела" на РостовМаме. Мнения. Предложения от RostovMama
[Здоровье]
Re: Фитотерапия. Собираем рецепты. Делимся успехами и неудачами. от evrika2005
[Трёп]
Re: Жалуемся на здоровье тут от Бестия
[Трёп]
Re: Про СП том 3 от АСТОРИЯ
[Здоровье]
Re: Фитотерапия. Собираем рецепты. Делимся успехами и неудачами. от I-riche
[Кухня]
Re: Что Вы сегодня готовили? от ilina
[Красота]
Re: Отбеливание зубов от ilina
[Товары и Услуги]
Психологическое консультирование, активация сознания от olshch
[Товары и Услуги]
Кабинет немецкой косметологии COSNOBELL. Готовимся к Новому году с удовольствием! от oksanamarti
[Товары и Услуги]
 ЭКСТРЕМАЛЬНОЕ ВОЖДЕНИЕ - ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ НА НОВЫЙ ГОД! Обучение безопасному вождению автомобиля. 5 ЛЕТ НА ФОРУМЕ! от Владимир
[Товары и Услуги]
Перевозки и Переезды для Ростовмамы!!! от beata
[Товары и Услуги]
Именные шоколадные подарки на заказ. Новогодние подарки! Развоз заказов 22 декабря. от yulenka
[Товары и Услуги]
 Стройней, танцуя ZUMBA!!! от Еремеева
[Дом]
АН"Свой Дом" от svoidom
Рекламная информация

Автор Тема: Безглютеновое и безмолочное питание детей. Рецепты.  (Прочитано 903 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +222/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4539

Так есть де кукурузная манка.
Аллергии нет у ребенка, но в принципе стараюсь сократить количество глютеновых продуктов. Ловите рецепт кукурузного манника:
1 стакан кукурузной манки замочить в стакане кефира (если нельзя кисломолочное, можно заменить рисовым молоком например). Часа на 3. Кукурузная манка разбухает немного хуже обычной, ИМХО. Добавить чайную ложку соли и пакет разрыхлителя теста. ц яйца (кому нельзя яйца можно заменить так называемым льняным яйцом  - столовую ложку льняной муки размочить в теплой воде и дать набухнуть - это замена 1 яйца, или заменить кукурузным крахмалом), яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 2-мя столовыми ложками стевии (ну или сахара, просто я сахар не кладу в детскую еду), все смешать. Добавить в тесто тертые яблоки или сухофрукты или тыку или порезанный мелко апельсин, если можно то специи. Сюда подходят ванилин, корица, мускатный орех, гвоздика.  Потом добавить 5 столовых ложек любой безглютеновой муки.  В форму выложить бумагу для запекания, смазать оливковым маслом или маргарином. Вылить тесто (оно будет как сметана). Выпекать 30-40 минут. Мне больше всего нравится с апельсином или с тыквой. С яблоками как-то не то. Но на вкус и цвет ...
Записан