Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Лока]

Зашла сейчас к Забавникову - а там такой хлебушек... Аппетитный

Девочки, а на мастер-классах, марафонах, учит печь в духовке, печке? В эл.хлебопечке  тоже можно печь? Или совсем не то?

Именно за Забавниковым не очень слежу, но в целом МК есть и на закваске, и на дрожжах, и на закваске с дрожжами.
Выпекание в духовке (печи мало у кого есть). В хлебопечке тоже можно измудрится, но это как костыль: печь можно, но с ограничениями и неудобством.

[MamaV]

Именно за Забавниковым не очень слежу, но в целом МК есть и на закваске, и на дрожжах, и на закваске с дрожжами.
Выпекание в духовке (печи мало у кого есть). В хлебопечке тоже можно измудрится, но это как костыль: печь можно, но с ограничениями и неудобством.

Спасибо! Не могу покупной хлеб есть, желудок болит. А домашний -  с удлвольствием

[FLY]

 Я пока не готова изучать сама про закваску, но держу себе этих ребят https://instagram.com/natalya_kornyshova?igshid=1fnqtt73a3xj4

[MamaV]

Ничего не знаю про закваску. Сейчас прочитала - прифигела 
https://www.instagram.com/p/B8RKxnkAnOf/?igshid=h10phn3bbv6o

Что это за зверь?  

[alisa-TOP22]

Я пока не готова изучать сама про закваску, но держу себе этих ребят https://instagram.com/natalya_kornyshova?igshid=1fnqtt73a3xj4

      Только не эти проходимцы !!! Они просто собирают деньги за информацию, которая есть в свободном доступе, очень много неверной информации и откровенного вранья. Я сама была на них подписана, потом глаза открылись , очень много спама от них было, им главное втюхать свои мастер классы. Если интересно читать про домашнее хлебопечение, то лучше вот здесь , это те у кого можно учится -

https://instagram.com/olga_pekarko?igshid=w4x8q5t5j38g
 
https://instagram.com/bysia_bread?igshid=8rt62yrpomj5

https://instagram.com/zabavnikov_ivan?igshid=ibxtfqthj9ra

https://instagram.com/manandbread?igshid=zshosasj4emp

[alisa-TOP22]

Ничего не знаю про закваску. Сейчас прочитала - прифигела 
https://www.instagram.com/p/B8RKxnkAnOf/?igshid=h10phn3bbv6o

Что это за зверь?  

   Девочки не читайте этот профиль, это люди которые со всех сторон себя дискредитировали. Выше дала ссылки на нормальные профили, там есть и про закваски информация, как выводить, как вести закваски  и прочая полезная информация. Если это сложно, то там же можно найти хорошие проверенные рецепты и на дрожжах, я тоже начинала на дрожжах, потом постепенно заинтересовалась и заквасками. И сейчас переодически пеку и так и так, то есть я не фанат всего заквасочного.

[Лока]

      Только не эти проходимцы !!! Они просто собирают деньги за информацию, которая есть в свободном доступе, очень много неверной информации и откровенного вранья. Я сама была на них подписана, потом глаза открылись , очень много спама от них было, им главное втюхать свои мастер классы.

Я тоже была на них подписана. Отписалась, потому что не нравится энергетика. Рекламы у них слишком много, это да. Но какой-то дезинформации я не встречала.
В целом не очень информативный блог. Для новичков есть полезнее блоги. Обожаю Сергея Кириллова и Ахмеда али-Заде.

[alisa-TOP22]

Я тоже была на них подписана. Отписалась, потому что не нравится энергетика. Рекламы у них слишком много, это да. Но какой-то дезинформации я не встречала.
В целом не очень информативный блог. Для новичков есть полезнее блоги. Обожаю Сергея Кириллова и Ахмеда али-Заде.

   Может сейчас они и перестали давать неверную информацию, а полтора года назад у меня волосы шевелились, когда я ее смотрела в прямых эфирах, она не могла ответить на простые вопросы, сейчас видать немного подтянула знания.
   Это они рассказывали, что дрожжи всемирное зло , а хлеб на заквасках панацея от всех проблем, но не обьясняли, что закваска тоже содержит  дрожжи, только спонтанного брожения.И конечно манера вести диалог, это что-то  .
     Для совсем новичков нужно сразу начинать с нормальных учителей, Сергей Кириллов конечно супер!!!, я начинала его читать еще в ЖЖ, он вообще для меня первооткрыватель домашнего хлебопечения. читаю его как самый интересный роман 

  Вот его ЖЖ https://registrr.livejournal.com/
  И еще один очень уважаемый мной хебопек https://crucide.livejournal.com/52936.html
 

[Диан-очка]

Я пока не готова изучать сама про закваску, но держу себе этих ребят https://instagram.com/natalya_kornyshova?igshid=1fnqtt73a3xj4

Я подписалась как-то давно на них, а потом в скорости отписалась.. не пошли они у меня))

[Лока]

кто хочет научиться выводить хлебную закваску, бегом к Ахмеду @wooodfoood

[marcenolla]

А я привыкла печь на дрожжах, причем заметила, что лучше хлеб и выпечка получается на прессованных, чем сухих

[Диан-очка]

а что вы печете?
хвастайтесь!

[marcenolla]

а что вы печете?
хвастайтесь!

Булочки, пирожки - это под настроение. Пару раз в неделю пеку хлеб, добавляю в тесто зерна семечек и мелко порезанный лук - когда печется оч. пахнет пельменями на всю кухню)

[Лока]

Ржано-пшеничный, десертный. Брожение ок. 20 часов.

[alisa-TOP22]

Ржано-пшеничный, десертный. Брожение ок. 20 часов.

   Мой любимый  , красавчик! Это после марафона у Ахмеда? Корочка верхняя тонкая и мягкая получилась? Я не смогла в этот раз участвовать, времени в обрез, а вот с корочкой почти всегда проблемы у меня...