Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Пассифлора]

Галя Дунди научила сметана+горчица
И соевый, встречала, туда добавляют. Ну и травки.

Спасибо)

[Бастет]

я такой делала)

Спасибо, Наташ! То что нужно

[ДиЛемма]

У меня всегда повидло остаётся, баночку открывают и не доедют никогда. Вот так тоже  хорошо получается https://*youtu.be/CcOQcl9yuLl, если вместо фруктов варенье/повидло/джем положить

Пошла утилизировать банку повидла  по рецепту Наташи)

[lodochka]

Девочки, мне подскажите, пожалуйста. Джем открытый стоит, сразу несколько. Пироги, коврижки, что испечь с ним?
На песочном тесте пирог и пальчики помню. Может что-то ещё, где жиров поменьше?

Пирог из забродившего варенья.
Можно и долгостоящего в холодильнике, как в моем случае.

Рецепт универсален тем, что позволяет утилизировать излишки варенья или (что меня раньше выручало) не выкидывать забродившее варенье! Вкус пирога похож на коврижку и зависит от того какое варенье вы используйте. Из брожоного варенья структура пирога получается более пористая... Очень вкусно из яблочного, грушевого, абрикосового (в моем варианте презентации именно абрикосовое) Подача .... ваша фантазия и вкусовые пристрастия.... самый простой вариант - присыпать сахарной пудрой!

Ингредиенты

250 мл варенья
1 ч л соды
2 яйца
1/3 ч л лимон. кислоты
2 стакана просеянной муки


В варенье, забродившее или хорошее, добавить лимонную кислоту и соду - энергично перемешать. Варенье увеличится в количестве и станет похоже на мусс.

Добавляем яйца, затем муку. С мукой я часто экспериментирую.... количество сохраняю, но делаю ее разнообразной.... В последний раз брала так : 1 стакан пшеничной муки, пол стакана овсяных отрубей и пол стакана тыквенной муки.... получилось замечательно. Тут вариантов великое множество.... если любите что то изобретать))) Ну а если нет.... то пшеничной и результат всегда тоже обрадует!


Подготовка формы для выпечки - Французская рубашка. Для этого форму сначала смазывают маслом, а потом хорошо присыпают мукой.

И в духовку на 25 минут при 180 градусах выпекаем.


***

Лимонку можно уксусом заменить.
Если есть разрыхлитель, можно им заменить соду и лимонку.

Проверенный годами рецепт

[Бастет]

Луиза, спасибо! На следующей неделе приготовлю и его, т.к. джема много.

Наташин уже испекла. Семье понравился) И еще красивее, чем на видео в инсте, вышел. Карамелизировался джем.

[Бастет]

У меня всегда повидло остаётся, баночку открывают и не доедют никогда. Вот так тоже  хорошо получается https://*youtu.be/CcOQcl9yuLl, если вместо фруктов варенье/повидло/джем положить

"Видео недоступно" ютюб пишет.

[ДиЛемма]

"Видео недоступно" ютюб пишет.

https://youtu.be/CcOQcl9yuLI

[dundi]

Галя Дунди научила сметана+горчица
И соевый, встречала, туда добавляют. Ну и травки.

А еще не с лимоном, а с апельсином запекать Апельсин ее вонищу отбивает очень хорошо

[Пассифлора]

Девочки, накидайте идей закусок для отдыха на природе с шашлыками. Желательно несложных и не требующих холодильника. Основное блюдо - шашлык+колбаски+грибы на гриле, а вот еще что на стол поставить?

[Vicky]

Рулеты из лаваша, осетинские пироги, мангал-салат.
Вообще я обхожусь картошкой в мундире и кучей свежих овощей и зелени.

[alisa-TOP22]

Девочки, накидайте идей закусок для отдыха на природе с шашлыками. Желательно несложных и не требующих холодильника. Основное блюдо - шашлык+колбаски+грибы на гриле, а вот еще что на стол поставить?

  Салат тёплый из запеченного красного перца и брынзы, копченый сыр полосками макать в сметана-чесночный соус, крошка-картошка с разными наполнителями , овощи гриль типа бабагануш из баклажан.

[Бастет]

Девочки, накидайте идей закусок для отдыха на природе с шашлыками. Желательно несложных и не требующих холодильника. Основное блюдо - шашлык+колбаски+грибы на гриле, а вот еще что на стол поставить?

Намазка сырная, обычная самая, которая тертый сыр (твердый или плавленый)+чеснок, майонез, зелень. В банке везу, на месте намазываю на половинки небольших помидоров и на чипсы типа принглс. На чипсы партиями, т.к. размокают достаточно быстро.
На хлеб, над костром подсушенный, тоже есть у нас любители намазывать ее.

Такие помидоры еще в контейнере брала. Везти удобно, смотрятся отлично и очень вкусные https://forum.say7.info/topic75613.html

Огурцы https://forum.say7.info/topic16001.html

Рулетики из баклажанов дорогу перенесут, а из контейнера их за шпажки доставать удобно.

Соус по-грузински + контейнер с порезанной зеленью. На месте соус в зелень до густоты салата.

Печенье/кексы + термосы с кофе/чаем. Детворе маршмелоу, на костре жарить.

Овощи и зелень, само собой. В большой компании и на яйца отварные, и на картофель в мундире находятся желающие. Даже если картофель и на костре запекать еще.

[ДиЛемма]

Наташа, хорувац. Баклажан+помидор+болгарский-на шампур. На огне(!) до состояния обуглевания шкуры овощей. С шампура сняла, очистила от углей, нарезала +зелень любимую+соль и масло растительное

[Пассифлора]

Девочки, всем спасибо большое!!! 

[LinDA]

Подскажите, что можно сделать с чизкейком, который не застыл?
Готовила без выпечки - на песочную основу выливается смесь: взбитый маскарпоне+бананы+сахар и доведенный до кипения агар-агар. Не застыло совершенно