Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Та-точка
Внимание акция! 2=3 на всю одежду с 20 по 29 мая в магазинах Кари Кидс, Таганрогская 114 И, ТЦ Джанфида, 3 этаж.

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Трёп]
Re: Жалуемся на здоровье тут от Пассифлора
[Трёп]
Re: Жалуемся на здоровье тут от Полинка
[Политика и общество]
Re: Новая реальность 2022 . Без политики . от marianka
[Трёп]
Re: Жалуемся на здоровье тут от Пассифлора
[Трёп]
Re: Жалуемся на здоровье тут от Полинка
[Политика и общество]
Re: Новая реальность 2022 . Без политики . от Пассифлора
[Трёп]
Re: Жалуемся на здоровье тут от bacabon
[Товары и услуги]
 АН"Domian.ru"!Вся Недвижимость Ростова и Аксая !Новостройки!Ипотека любой сложности! от Kate M
[Товары и услуги]
Выпускные фотоальбомы. Д/сад, школа, ВУЗ. Ростов и область от Еремеева
[Товары и услуги]
Белорусская косметика от Белорусская Косметика
[Товары и услуги]
Студия точных стрижек и колористики "КокоН" от Radomira

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 6)  (Прочитано 355512 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Диан-очка

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7965

  • Пеку ремесленный хлеб, тлг Динуля25
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1770 : 03 Октябрь 2021, 22:29:48 »

Девочки, прошу совета. У мужа скоро ДР. Разработала меню, но мне кажется, что чего-то не хватает. Может, дополните или порекомендуете что-нибудь интересное, неизбитое? Сразу поясню, у гостей разные предпочтения в еде, поэтому не придерживалась определенного стиля.
Буду делать: шашлык свиной, люля-кебаб
Плов на костре из домашней курицы
Картошку запеку
Пирожки с мясом-капустой
Бутерброды с семгой
Спринг-роллы с креветками
Салаты: греческий, сельдь под шубой и слоеный с курицей-грибами-черносливом-сыром
Хачапури
Торт кабачковый (или печеночный - еще не решила)
Кабачки маринованные
Рулетики из баклажан с сыром
Нарезка мясная
Овощи
Ну и торт-фрукты

Вот мне кажется, что я регулярно такое готовлю и хочется чем-то оригинальным дополнить, но не могу решить.



а адрес, сЭстра, адрес)))
 
Мне хочется не повосхищаться (это гости сделают), а разгрузить вас.
Предлагаю:
Шашлык, семги всякие, плов на костре и картошка печеная (помыть и завернуть в фольгу) - доверить мужчинами сделать им самим на мангале.
Хачапури вообще лишнее, не праздничное это блюдо, я считаю (но вы, конечно, смотрите сами))
Еще, хочу предложить вам уменьшить закуски на 1 салат (выбирайте сами, но я бы курицу-грибы выкинула из списка)

Вообще, хочу посоветовать (но не навязываю свою т.зрен.)): если согласитесь со мной, что-нибудь уменьшить, исходите из тайминга на подготовку всех ингредиентов и на сборку
Записан
Работа!!! https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,165978.msg10169496.html#msg10169496

Врать и не краснеть-это ерунда… Вот ЖРАТЬ и не ТОЛСТЕТЬ! Вот это талант!!)
2 парней у меня

Диан-очка

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7965

  • Пеку ремесленный хлеб, тлг Динуля25
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1771 : 03 Октябрь 2021, 22:36:53 »

А я только полюбила эти коврики, эх значит по старинке лучше)

а я тефлоновыми пользуюсь..очень ими довольна
Купила их на атланте в магазине "ТОвары из Китая", а теперь и не знаю, наверное, закрылся

А в печи моей (у меня бельгийская печка с 3 каменными ярусами) были коврики сразу в комплекте, что-то очень похожее на тефлон, но они плотнее немного, менее пористые, почти глянцевые
Записан
Работа!!! https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,165978.msg10169496.html#msg10169496

Врать и не краснеть-это ерунда… Вот ЖРАТЬ и не ТОЛСТЕТЬ! Вот это талант!!)
2 парней у меня

Диан-очка

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7965

  • Пеку ремесленный хлеб, тлг Динуля25
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1772 : 03 Октябрь 2021, 22:39:59 »

Девочки, прошу совета. У мужа скоро ДР. Разработала меню, но мне кажется, что чего-то не хватает. Может, дополните или порекомендуете что-нибудь интересное, неизбитое? Сразу поясню, у гостей разные предпочтения в еде, поэтому не придерживалась определенного стиля.
Буду делать: шашлык свиной, люля-кебаб
Плов на костре из домашней курицы
Картошку запеку
Пирожки с мясом-капустой
Бутерброды с семгой
Спринг-роллы с креветками
Салаты: греческий, сельдь под шубой и слоеный с курицей-грибами-черносливом-сыром
Хачапури
Торт кабачковый (или печеночный - еще не решила)
Кабачки маринованные
Рулетики из баклажан с сыром
Нарезка мясная
Овощи
Ну и торт-фрукты

Вот мне кажется, что я регулярно такое готовлю и хочется чем-то оригинальным дополнить, но не могу решить.



еще вопрос (как говорится, позднее зажигание)
А торт-фрукты в конце - торт вы, надеюсь, закажете?
Или тоже будете готовить самостоятельно?

Записан
Работа!!! https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,165978.msg10169496.html#msg10169496

Врать и не краснеть-это ерунда… Вот ЖРАТЬ и не ТОЛСТЕТЬ! Вот это талант!!)
2 парней у меня

Faionart

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +413/-10
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14897
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1773 : 03 Октябрь 2021, 22:49:44 »

а я тефлоновыми пользуюсь..очень ими довольна
Купила их на атланте в магазине "ТОвары из Китая", а теперь и не знаю, наверное, закрылся

А в печи моей (у меня бельгийская печка с 3 каменными ярусами) были коврики сразу в комплекте, что-то очень похожее на тефлон, но они плотнее немного, менее пористые, почти глянцевые
типа такого?
https://www.wildberries.ru/catalog/17794502/detail.aspx?targetUrl=XS
 и как они?
тоже, как вариант.. может для нежирной выпечки какой-то типа печенья..
Записан

Faionart

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +413/-10
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14897
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1774 : 03 Октябрь 2021, 22:51:44 »

У меня один есть из фикса(раньше они из цветного силикона были.. Сейчас там белые какие то.. Не нравятся) .. Да, покоричневел, но многое оттирается железной мочалкой.. Попробуйте...
. Другой из fissman я не сую в духовку-я на нем тесто раскатываю пельмени/лапшу и т.д.(проще его постирать, чем стол оттирать)
А есть у меня ещё крышка для сковородки силиконовая(с дырками(кажется тоже из fissman), так вот там где онанагрквалась сильнее(когда огонь мож слишком был), то она тоже коричневыми отметинами там..
мне вот на алишке постоянно рекламируют большие прям коврики силиконовые, во весь стол, для теста, чтоб раскатывать, мять и т.д. Я вот думаю удобно или нет, не ездят ли они, не заминаюсяь, когда на нем раскатываешь, лепишь?
Записан

Диан-очка

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7965

  • Пеку ремесленный хлеб, тлг Динуля25
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1775 : 03 Октябрь 2021, 22:56:30 »

Сегодня у старшего сына Д.Р., 18 лет исполнилось. Заранее заказывала тортик у своей постоянной заказчицы (хлеб у меня постоянно покупает, в тартинах на закваске знает толк  :ah:)), хозяйки @jazzcake.school (есть в инсте), но, т.к. мы тут все разболелись и не до гостей нам, но тортик забрала я, а его вес просто уменьшили. Он не обычный, вкусный, не как эти все с горой крем-чиза или с мастикой (ненавижу!) или с горой украшений!
Яркий и брутальный.
Я и сама иногда тортиками балуюсь, руки вроде откуда надо (но я, все же, больше по сытной выпечке)... Но я что-то представила - сама бы я такой и не сделала, и времени бы потратила кучу, а сил пока нет
Вобщем, девушки, обращайтесь к профессионалам!))
Да, дороже, но оно того стОит
(а мне еще и близко  :ap: :ay: :ae: )
« Последнее редактирование: 03 Октябрь 2021, 23:02:24 от Диан-очка »
Записан
Работа!!! https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,165978.msg10169496.html#msg10169496

Врать и не краснеть-это ерунда… Вот ЖРАТЬ и не ТОЛСТЕТЬ! Вот это талант!!)
2 парней у меня

Диан-очка

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7965

  • Пеку ремесленный хлеб, тлг Динуля25
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1776 : 03 Октябрь 2021, 22:58:26 »

типа такого?
https://www.wildberries.ru/catalog/17794502/detail.aspx?targetUrl=XS
 и как они?
тоже, как вариант.. может для нежирной выпечки какой-то типа печенья..

я не знаю, не пробовала, но мне кажется нет
Кстати, кому близко - видела такие разных размеров в кондитерском магазине на Текстильная/Вавилова
Записан
Работа!!! https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,165978.msg10169496.html#msg10169496

Врать и не краснеть-это ерунда… Вот ЖРАТЬ и не ТОЛСТЕТЬ! Вот это талант!!)
2 парней у меня

Trulala

  • Их либе дих
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +99/-8
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2189

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1777 : 03 Октябрь 2021, 23:07:15 »

Девочки, прошу совета. У мужа скоро ДР. Разработала меню, но мне кажется, что чего-то не хватает. Может, дополните или порекомендуете что-нибудь интересное, неизбитое? Сразу поясню, у гостей разные предпочтения в еде, поэтому не придерживалась определенного стиля.
Буду делать: шашлык свиной, люля-кебаб
Плов на костре из домашней курицы
Картошку запеку
Пирожки с мясом-капустой
Бутерброды с семгой
Спринг-роллы с креветками
Салаты: греческий, сельдь под шубой и слоеный с курицей-грибами-черносливом-сыром
Хачапури
Торт кабачковый (или печеночный - еще не решила)
Кабачки маринованные
Рулетики из баклажан с сыром
Нарезка мясная
Овощи
Ну и торт-фрукты

Вот мне кажется, что я регулярно такое готовлю и хочется чем-то оригинальным дополнить, но не могу решить.
Извините, пожалуйста, я не в плане подкузьмить. Но ваши гости вот это все реально съедят? Почти все очень тяжелое и сытное. Расскажите плз о результате!
Записан

MamaV

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +123/-24
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1778 : 04 Октябрь 2021, 00:19:03 »

Девочки, прошу совета. У мужа скоро ДР. Разработала меню, но мне кажется, что чего-то не хватает.

...........


..........

.........


..........

...........
Ну и торт-фрукты

Вот мне кажется, что я регулярно такое готовлю и хочется чем-то оригинальным дополнить, но не могу решить.

Гости реально это всё съели? Сколько их было на ДР? :ai:
Или это Юбилей какой))

Вспомнилось:

Ольга Николаевна: Сколько морковки тереть?
Валя: Они её не очень едят, так, закусывают. Полведра хватит.
Ольга Николаевна: Сколько?
Валя: Думаешь, мало? Давай, три ведро… Ведро хватит…
Записан
— А где вы успели нажить себе так много врагов? — Для этого не надо быть гением. Делай свое дело, говори правду, не подхалимствуй — и этого вполне достаточно, чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора (Валентин Пикуль)

Пассифлора

  • Наташа. СЖМ (Королёва).
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +309/-2
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • English/French teacher
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1779 : 04 Октябрь 2021, 07:13:07 »

типа такого?
https://www.wildberries.ru/catalog/17794502/detail.aspx?targetUrl=XS
 и как они?
тоже, как вариант.. может для нежирной выпечки какой-то типа печенья..
я такие люблю) силиконовый у меня для раскатки теста, а этот можно для выпечки и для мяса, ничего не пригорает, моется легко. Только у меня коричневый, покупала в магазине типа Посуда центр.
Записан

Юсенька

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +157/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4844

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1780 : 04 Октябрь 2021, 09:36:07 »

Гости реально это всё съели? Сколько их было на ДР? :ai:
Или это Юбилей какой))

Вспомнилось:

Ольга Николаевна: Сколько морковки тереть?
Валя: Они её не очень едят, так, закусывают. Полведра хватит.
Ольга Николаевна: Сколько?
Валя: Думаешь, мало? Давай, три ведро… Ведро хватит…

:girl_haha: :ay: :ay: :ay:
Записан

жу

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5392
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1781 : 04 Октябрь 2021, 10:45:13 »

мне вот на алишке постоянно рекламируют большие прям коврики силиконовые, во весь стол, для теста, чтоб раскатывать, мять и т.д. Я вот думаю удобно или нет, не ездят ли они, не заминаюсяь, когда на нем раскатываешь, лепишь?
Ничего не заламывается(я его складываю для хранения раза в 4-6),не скользит..
Но он прям не тонкий.. Не толстый, но приятная толщина
Записан

жу

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5392
Записан

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +80/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2829

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1783 : 04 Октябрь 2021, 15:09:05 »

https://www.povarenok.ru/recipes/show/115231/
По-корейски
Спасибо!
спасибо :ax:
На здоровье!
А сок тыквенный? (обожала в детстве)
Делала давно, но соковыжималку свою отдала маме, за ненадобностью)))
Да. Я с растительным маслом делала. И на основе йогурта. Люблю семена тыквы добавлять к таким салатам.
Записан

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +80/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2829

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #1784 : 04 Октябрь 2021, 15:17:21 »

еще вопрос (как говорится, позднее зажигание)
А торт-фрукты в конце - торт вы, надеюсь, закажете?
Или тоже будете готовить самостоятельно?


)) в итоге все приготовила. ХАчапури у моих гостей просто прм фетиш))) поэтому готовлю часто.
Торт бы еще не осилила. Да и до него не всегда доходит, точнее, с собой раздаю. Покупала, на заказ уже не стала делать. Один раз обожглась капитально, заказывала торт на ДР сыну и меня так подвели, даже вспоминать не хочется.
Извините, пожалуйста, я не в плане подкузьмить. Но ваши гости вот это все реально съедят? Почти все очень тяжелое и сытное. Расскажите плз о результате!
Да, съедают. Не прям все подчистую, конечно. Но не могу сказать, что оставшегося нам неделю есть)))
Гости реально это всё съели? Сколько их было на ДР? :ai:
Или это Юбилей какой))

Вспомнилось:

Ольга Николаевна: Сколько морковки тереть?
Валя: Они её не очень едят, так, закусывают. Полведра хватит.
Ольга Николаевна: Сколько?
Валя: Думаешь, мало? Давай, три ведро… Ведро хватит…

:girl_haha:
в точку!
Планировалось, что будет 15 человек, но было 13. Мужчины у нас хорошо кушают))) да и женщины не отстают
Записан