Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Еремеева
Танцевальный фитнес Zumba® Центр, ЗЖМ

Помогаем:

[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Коробейников Влад, 13 лет, МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТ, дома (сбор закрыт)
[help!] Дима Джинян. 24 года. ДЦП. Сбор на курс реабилитации!
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[15 лет]
15 лет РостовМаме. Обращение основателя от Vadim
[Магазины]
Re: iHerb от Bubble
[Авто]
Re: АВТОтреп-3 от teddy777
[Трёп]
Re: Show biz. Обсудим звезд! от Жальгерис
[Кухня]
Re: Что Вы сегодня готовили? от АннаБананна
[Роддома]
Re: Перинатальный центр от hok
[Авто]
Re: АВТОтреп-3 от Ju’ber
[Товары и услуги]
 Стройней, танцуя ZUMBA!!! от Еремеева
[Товары и услуги]
Не оформляйте ОСАГО, пока не узнаете стоимость у нас! от агентс
[Товары и услуги]
 Обучение безопасному управлению автомобилем! Механика и Автомат. 6 ЛЕТ НА ФОРУМЕ! от Владимир
[Товары и услуги]
Детская Лаборатория LabRoom. Клуб юных химиков и биологов! от Professor Lab
[Товары и услуги]
Репетитор по математике, алгебре и геометрии - ОГЭ, ЕГЭ базовый и профильный. от gecube
[Товары и услуги]
Перевозки и Переезды для Ростовмамы!!! от beata
[Товары и услуги]
Oriflame, Avon, Faberlic со скидками от 7-10% с доставкой на дом! от ElenaAst

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 6)  (Прочитано 50448 раз)

Moderator, Platinum, okula, assa1504, митяй и 2 Гостей просматривают эту тему.

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +410/-1
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12947
  • Я использую мобильное приложение РМ

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #615 : 08 Ноябрь 2019, 14:16:34 »

Девочки, кто печёт с цукатами? Беру наразвес, они какие то волокнистые, суховатые. В покупных кексах намного вкуснее. Есть специальные для выпечки? Или обычные надо как то подготовить, может замочить?  :be:
Записан

Svetichek

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7

  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #616 : 08 Ноябрь 2019, 14:40:23 »

 Я если сильно сухие кипятком обдаю, иногда замачиваю, как изюм. Правда краска слегка уходит, а то и не слегка. Потом на бумажное полотенце, чтобы обсохли, перед выпечкой немного мукой посыпаю.
Записан

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +410/-1
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12947
  • Я использую мобильное приложение РМ

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #617 : 08 Ноябрь 2019, 14:44:47 »

Сладость не уходит?
Записан

okula

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +618/-32
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 20107

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #618 : 08 Ноябрь 2019, 14:53:07 »

 Тоже замачиваю. Иногда и в коньяке.
Записан

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +410/-1
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12947
  • Я использую мобильное приложение РМ

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #619 : 08 Ноябрь 2019, 14:56:53 »

Спасибо девочки  :ax: О, у меня как раз есть настойка клубничная, замочу  :bi:
Записан

Lidia

  • Лида
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +398/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18225

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #620 : 08 Ноябрь 2019, 15:07:55 »

Девочки, кто печёт с цукатами? Беру наразвес, они какие то волокнистые, суховатые. В покупных кексах намного вкуснее. Есть специальные для выпечки? Или обычные надо как то подготовить, может замочить?  :be:
Попробуйте вяленые ягоды ( фрукты). Мне они в выпечке нравятся намного больше цукатов.
Записан

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +410/-1
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12947
  • Я использую мобильное приложение РМ

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #621 : 08 Ноябрь 2019, 15:18:45 »

Хорошо, попробую :ax:
Записан

Ириска-Барбариска

  • Лида
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 275

  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #622 : 08 Ноябрь 2019, 15:28:50 »

Попробуйте вяленые ягоды ( фрукты). Мне они в выпечке нравятся намного больше цукатов.

А где они продаются? Там же, где и цукаты? Не встречала ни разу
Записан

Lidia

  • Лида
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +398/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18225

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #623 : 08 Ноябрь 2019, 15:42:22 »

А где они продаются? Там же, где и цукаты? Не встречала ни разу
да, в тех же отделах.  Я беру обычно фасованные, может и на развес продают, не обращала внимание.
Записан

Бауля

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 14

  • Участник РостовМамы
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #624 : 12 Ноябрь 2019, 22:18:32 »

Скоро новый год, хотела сама испечь пряники, подскажите рецепты?
Записан

НаталИСС

  • Наталья
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 761

  • Член клуба "ДЕТИ ПОГОДКИ"
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #625 : 15 Ноябрь 2019, 11:31:13 »

Поделитесь рецептами кексов пожалуйста  можно с кремом, по рецепту Анди Шеф готовила шоколадный, сильно заморочисто , хочется что то попроще и побыстрее
Записан

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +125/-2
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4731

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #626 : 16 Ноябрь 2019, 20:01:45 »

Девушки, кто эклеры печет, поделитесь, пожалуйста, рецептом. Тесто интересует, в частности. У меня на 0,5 воды 200 маргарина 0,5 муки. Лет 5 назад вроде как устраивало, а теперь хочу магазинное тесто. У меня оно какое-то нежное получается, с кремом так вообще в квашню. Хочется, чтобы форму держало
Записан
Пой частушки, бабка Ёжка! Пой! Не разговаривай!

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +114/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5049

  • Марина
Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #627 : 17 Ноябрь 2019, 08:18:44 »

а яйца не кладете?

я таким пользуюсь рецептом:

на 1 стакан воды, 125гр масла , щепотка соли - закипятить, добавить 1 стакан муки и и хорошо размешать на маленьком огне минуты 2-3. Снять с огня и по одному добавлять яйца, хорошо перемешивая. (яйца 4 - 5 шт, в зависимости от размера) Тесто в итоге должно тянуться. - тянуться это основной показатель
чтобы эклеры были одинакового размера, использую бумажные формочки.
« Последнее редактирование: 17 Ноябрь 2019, 08:21:07 от tatosja »
Записан

Olivka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +327/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12016

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #628 : 17 Ноябрь 2019, 12:41:59 »

я по теряла свой рецепт, Но помню там яиц очень много надо было, чуть ли не 10 штук.
Записан
Be nice to people. We’re all battling something.

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +410/-1
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12947
  • Я использую мобильное приложение РМ

Re: Помогите приготовить (Часть 6)
« Ответ #629 : 17 Ноябрь 2019, 12:47:50 »

И я потеряла. Вчера все перекрыла, не нашла. Очень удачный был рецепт.
Записан