Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Zhinzhinn]

где вы его берете, этот рис, сдавайте пароли 
срочно надо готовить с таким рисом и даже с барашкой

Девзира есть на Северном рынке. Но этот рис дороже других сортов. И разбухает сильно, как перловка. Я его очень люблю, а дети почему-то нет. В итоге "Осман" устраивает всех. Баранина тоже там есть всегда, мы берем ногу целиком (но просим, чтоб топором ее разрешили).

[Oksana_Kolobok]

Поделитесь рецептом чебуреков 
Хочу чтобы тесто было тонкое и не сухое

Где только не пробовала покупать, и готовые, и замороженные, все не то 

[Vicky]

Я на ютубе нашла канал Выпечка и кулинарии. Его ведет денщина, которая лет 20 проработала технологом на хлебокомбинате (или что-то типа). Рецкпты у нее очень хорошие. С ее помощью я полностью освоилась с дрожжевым тестом для печеных и жареных пирожков, нашла отличное тесто для вареников и много еще чего подсмотрела.
Там же есть заварное тесто для чебуреков. Я сама не делала, но те, кто готовили, очень хвалили.

[Vicky]

Нашла этот рецепт

https://youtu.be/_A-jA5QlQYU

[Oksana_Kolobok]

спасибо, попробую 

[Пассифлора]

Поделитесь рецептом чебуреков 
Хочу чтобы тесто было тонкое и не сухое

Где только не пробовала покупать, и готовые, и замороженные, все не то 

https://www.instagram.com/p/B_jdVT9JRGG/?igshid=15hove4geu2wr

[Zhinzhinn]

Забыла сказать, что на Северном рынке есть даже хлопковое масло

[Oksana_Kolobok]

Нашла этот рецепт

https://youtu.be/_A-jA5QlQYU

Вчера сделала по этому рецепту. Там говорят что если делать тесто на кипятке, края мягкие, а если на холодной воде - жесткие. Сделала на кипятке, все края сухие получились 
Но получилось вкусно!

[Oksana_Kolobok]

https://www.instagram.com/p/B_jdVT9JRGG/?igshid=15hove4geu2wr

Спасибо. Это тот же самый рецепт, что и выше давали. Разве что в водке отличие, но тут написано что можно не добавлять

[Lidia]

Вчера сделала по этому рецепту. Там говорят что если делать тесто на кипятке, края мягкие, а если на холодной воде - жесткие. Сделала на кипятке, все края сухие получились 
Но получилось вкусно!

попробуйте без яйца. Я заварное тесто делаю только на горячей вроде ( 80градусов) и муке , в пропорции 1:2.
И обязательно дать постоять в тёплом месте 20-30 минут.
С яйцом мне не нравится, сохнет и более резиновое

[Полинка]

попробуйте без яйца. Я заварное тесто делаю только на горячей вроде ( 80градусов) и муке , в пропорции 1:2.
И обязательно дать постоять в тёплом месте 20-30 минут.
С яйцом мне не нравится, сохнет и более резиновое

то есть только вода и мука для чебуречного теста? Тоже хочу сегодня сделать. Уже сколько раз делала, все не то.

[Oksana_Kolobok]

попробуйте без яйца. Я заварное тесто делаю только на горячей вроде ( 80градусов) и муке , в пропорции 1:2.
И обязательно дать постоять в тёплом месте 20-30 минут.
С яйцом мне не нравится, сохнет и более резиновое

Спасибо, когда решусь в следующий раз, попробую 

[Inna Red Sea]

то есть только вода и мука для чебуречного теста? Тоже хочу сегодня сделать. Уже сколько раз делала, все не то.

Я делаю тесто вода/мука, но вода кипяток, тогда они пузырчатые получаются

[Lidia]

то есть только вода и мука для чебуречного теста? Тоже хочу сегодня сделать. Уже сколько раз делала, все не то.

соль ещё.
Для чебуречного, для вареников, для пельменей.

[Полинка]

В общем сделала я чебуреки! Довольно неплохие получились