Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию! [hot!] Посоветуйте, где лучше купить участок?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Печка]

А есть сейчас какие-то продвинутые методы удаления косточек из вишен? Я их достаю шпилькой, потом ногти две недели черные

Покупала машинку, мне не понравилось. Быстрее у меня все равно не получается, а еще иногда косточки проскакивают.
Поэтому купила тонкие латексные перчатки в аптеке, и да, старая добрая шпилька...
Но у меня масштабы немаленькие, уже всю морозилку запихала этой вишней. Хорошо, что уже всё. Закончилась.

[dundi]

Девочки, а как приготовить ленивые вареники с картошкой? Рецептов куча в сети, но хочется же проверенный

[УлыбкаДождя]

Доброе утро и хорошего дня! Девочки кто торты умеет печь подскажите как сделать крем из маскарпоне

[Svetik_B]

Доброе утро и хорошего дня! Девочки кто торты умеет печь подскажите как сделать крем из маскарпоне

Я такой делаю для рулета:
Сыр сливочный — 250 г
Сливки (33%) — 250 мл
Сахарная пудра (40 г для сливочного сыра и 10 г для сливок) — 50 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сок лимонный — 15 мл
Ванильный сахар — 1 пакетик
Берем сливочный сыр, добавляем лимонную цедру, лимонный сок, ванильный сахар и сахарную пудру. Всю массу хорошо взбить при помощи миксера, в однородную кремовую массу.
В другой емкости смешиваем холодные сливки с 10 г сахарной пудры и взбиваем с помощью миксера с стойкий крем.
Добавляем взбитые сливки к сырной массе и смешиваем миксером на низких оборотах (долго не взбивать, только соединить в однородную массу).

[Svetik_B]

Пирог с вишней : 2 яйца ,200гр сахара,  соль1/4 ч.л., сметана 200гр., масло слив. 100 гр., мука 260 гр., разрыхлитель 10 гр., вишня без косточек 450 гр.    Яйца сбить с солью и  сахаром,добавить сметану, масло,муку с разрыхлителем. В форму 1/2 теста, вишня,1/2 теста. Духовка 180градусов, на 45 мин. Проверяю зубочисткой. Если делаю двойную норму,то в середину формы ставлю банку от горошка с солью.

Спасибо большое! Очень понравился пирог! 

[Lidia]

Доброе утро и хорошего дня! Девочки кто торты умеет печь подскажите как сделать крем из маскарпоне

250 г сливок 33%-35% ( советую  parmalat,с ними у меня ни разу проблем не было, в отличие от других производителей)
150г сахара
250г маскарпоне.

Сливки взбить с сахаром, добавить маскарпоне.
Я когда торт собираю, на 4 часа ставлю в холодильник, охлаждённый крем  мне больше нравится

[УлыбкаДождя]

Девочки, всем спасибо! А ещё подскажите пожалуйста кто делал ленивые пельмени в виде рулетиков. В зажарке из томата, лука моркови. В инете полно рецептов но хотелось бы проверенный, дабы тесто не размякло

[Zhinzhinn]

Девочки, всем спасибо! А ещё подскажите пожалуйста кто делал ленивые пельмени в виде рулетиков. В зажарке из томата, лука моркови. В инете полно рецептов но хотелось бы проверенный, дабы тесто не размякло

Я делала ленивые манты в виде рулета,но они на парУ,ничем не отличаются от обычных.

[mantihora]

Делала рулетом на пару -тесто, как на обычные пельмени

[#Ты же мать]

Девочки, подскажите пожалуйста тесто для чебуреков, чтобы супер вкусное.

[Madama]

Девочки, подскажите пожалуйста тесто для чебуреков, чтобы супер вкусное.

очень понравилось это тесто: эластичное, раскатывается легко, до тонкого и чебуреки получаются с пузырями, как раньше в чебуречных:

мука 4 стакана (может понадобиться чуть меньше или чуть больше)
вода 320мл
яйцо 1шт
растительное масло 2ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Воду с солью и маслом довести до кипения и сразу снять с огня. Добавить полстакана муки и хорошо размешать. Дать основе остыть. В полностью остывшую массу добавить яйцо, перемешать и постепенно добавлять оставшуюся муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час-два, не меньше.  Потом отрезаю порционный кусочек, раскатываю и вырезаю тарелкой круг.

[mantihora]

очень понравилось это тесто: эластичное, раскатывается легко, до тонкого и чебуреки получаются с пузырями, как раньше в чебуречных:

мука 4 стакана (может понадобиться чуть меньше или чуть больше)
вода 320мл
яйцо 1шт
растительное масло 2ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Воду с солью и маслом довести до кипения и сразу снять с огня. Добавить полстакана муки и хорошо размешать. Дать основе остыть. В полностью остывшую массу добавить яйцо, перемешать и постепенно добавлять оставшуюся муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час-два, не меньше.  Потом отрезаю порционный кусочек, раскатываю и вырезаю тарелкой круг.

Тоже делаю заварное тесто на чебуреки, только сразу завариваю всю муку

[#Ты же мать]

Спасибо девочки.

[Мириталь]

Девочки, раньше на рынках в рядах с соленьями продавали капусту по типу пелюски, но крупными ломтями, четвертинками, в меру острую.
У кого есть хороший рецепт, вкусный, вот такой капусты?

[mantihora]

Девочки, недавно были с отеле и там среди прочих закусок пробовали баклажаны с перцем и луком. Просто мега-вкусные. Вроде как маринованные, но мне еще чувствовался вкус как томатной пасты чуток. Баклажаны судя по виду были отварены предварительно немного. Лук и перец вроде как припущены на сковороде, но могу и ошибаться, тк лук был довольно крупно порезан и не зажарен... Так запало в душу это блюда, не могу. Может кто-нибудь понял мой сумбур и хоть примерно знает, о чем речь и как готовить?)))
И еще - есть проверенный рецепт соленых баклажан? Не на зиму, сейчас чтобы поесть