Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Брекеты

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[DiKa]

Когда будете сало выбирать, ищите с толстый по высоте кусок. Тонкое от мясных свинок, обычно оно жесткое. Хороший толстый кусок сала еще найти надо. Мы когда-то за таким специально ездили на стихийный рынок, который был недалеко от стадиона Труд (сейчас рынка нет). Там армяне с Чалтыря торговали. Солили сухим способом, как выше рассказали. Очень вкусно получалось. К борщу... Мммм... 

Не знаю, какой раньше был стихийный рынок около стадиона Труд, но сейчас есть неплохой рынок около ЛРЦ на Малюгиной, я туда езжу каждую субботу. Там покупаю у двух женщин армянок из Чалтыря творог, вот они как-то в разговоре с кем-то сказали, что раньше ездили со своей продукцией на Труд.

[bacabon]

 Многие из раб. Городка ( труд) перешли на ярмарку Винзавода, на Буденновском.

[Пассифлора]

Девочки, есть проверенный рецепт мясного рулета из фарша, который подается горячим? Чтобы сочный был.

[VladLena]

Мы когда-то за таким специально ездили на стихийный рынок, который был недалеко от стадиона Труд (сейчас рынка нет).

А мы уже много лет берем сало и пузанину только в Ольгинской.Там и мясо шикарное,дороговато правда чуток,но оно того стоит.

[Линн]

[/s]

Девочки, есть проверенный рецепт мясного рулета из фарша, который подается горячим? Чтобы сочный был.

https://1000.menu/cooking/34738-myasnoi-rulet-iz-farsha-s-nachinkoi-v-duxovke#similars

Готовила по этому рецепту, очень вкусно и горячим, и холодным (остатки), горячим лучше. По опыту лучше не увеличивать количество ингредиентов, пыталась сделать в 1,5 раза больше, в итоге с трудом скрутила рулет, очень много получилось.

[VladLena]

Готовила по этому рецепту, очень вкусно и горячим, и холодным (остатки), горячим лучше. По опыту лучше не увеличивать количество ингредиентов, пыталась сделать в 1,5 раза больше, в итоге с трудом скрутила рулет, очень много получилось.

А рецепт  тоже жду.

[Линн]

А рецепт  тоже жду.

  Была уверена, что ссылка вставилась, извините) Исправила сообщение

[Пассифлора]

[/s]
https://1000.menu/cooking/34738-myasnoi-rulet-iz-farsha-s-nachinkoi-v-duxovke#similars

Готовила по этому рецепту, очень вкусно и горячим, и холодным (остатки), горячим лучше. По опыту лучше не увеличивать количество ингредиентов, пыталась сделать в 1,5 раза больше, в итоге с трудом скрутила рулет, очень много получилось.

А очень много, это сколько? Можно увеличить пропорции, но скрутить два рулета?

[Пуша-мама]

Девочки,у меня часто остаются спагетти  вареные. Что с ними можно делать? Ну день- два  им. Выбрасываю. Если пюре остаётся,то котлетки сделаю,обжарю,варёную картошку обжарю на следующий день. Гречку дочка подъедает. А спагетти с сыром не хотят уже. В 90 е мы яйцо вбивали. Мои дети такое блюдо не поняли

[Красотка2]

Фарш обжарить с томатным соусом, овощами, залить спагетти, сверху сыр и в духовку. Получится запеканка. Первое что в голову пришло.

[Пуша-мама]

Фарш обжарить с томатным соусом, овощами, залить спагетти, сверху сыр и в духовку. Получится запеканка. Первое что в голову пришло.

Спасибо

[Красотка2]

Или с грибами, соусом бешамель и сыром.

[Faionart]

С творогом запеканку сладкую, можно в микро, сверху делаю слой сметаны с яйцом, чтоб не подсыхало
Вермишель по флотски
Лазанью даже можно! У меня подруга часто делает без листов лозаньи, просто слой любых макарошек, хоть бантиков

[Линн]

А очень много, это сколько? Можно увеличить пропорции, но скрутить два рулета?

Два рулета наверное можно, я именно в один пыталась увеличенное количество скрутить, начало из рук выпадать и ширины фольги не хватило. Но все равно в итоге нормально получилось) а так да, два рулета скручиваете и рядышком в духовку

[Lelka]

Девочки, кто засаливал сало? Муж поклонник большой, а я не переношу просто. Но хочу его порадовать и приготовить. Есть проверенный рецепт?

Я всю семью подсадила на этот рецепт засолки сала (у нас любят) https://forum.say7.info/topic36228.html
Сало получается очень нежное и нет этого огромного слоя соли как при обычной сухой засолке.