Вот и я дочиталась. Что надо. И не только в продуктах, но и в лекарствах, и посуда должна быть отдельная. И в микроволновке одной нельзя разогревать глютеновые и безглютеновые блюда.
Получается, у нас вроде как не целиакия, а аллергия, но исключать надо.
Это у ребенка, да?
Ну просто если явных реакций на следы нет, то стоит ли так усложнять жизнь себе и ему...
Это ж и садик и школа и такой стресс постоянный и у вас и у него.
Но, вообще если это у ребенка, то идеально, чтоб вся семья просто перешла на безглютенку, тогда с посудой и микроволновкой вопросы отпадают автоматически, уже проще.
А как у него выражается, в чем?
У всех по-разному проявляется непереносимость и аллергия.
У меня на коже проявляется сразу, а у мужа желудочно-кишечные проблемы начинаются.
Он и не знал, что у него чувствительность к глютену, пока я его не исключила у себя и автоматом у него)
Удивился очень. Всю жизнь мучался с желудочно-кишечными проблемами, но ни один врач даже и близко не озвучивал ни слова про глютен.