Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Продукты без глютена  (Прочитано 82384 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

katusha)))

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 560

    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #75 : 26 Март 2018, 14:32:58 »

Я не подскажу,не сама покупала,но их не перепутаешь с обычными,упаковка не зеленая как у обычной макфы,а голубая.300 гр кажется 105 руб мне сказали

J vs J

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +266/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 18309

    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #76 : 26 Март 2018, 15:39:18 »

У нас хороший хлеб всегда из гарнеца,из микс ит пробовала давно,меньше идет,нам он булку больше напоминает.но мне кажется всеэто дело вкуса,как говорится.замораживаем редко,потому  что едим в общем то всей семьей.
Хорошая новость,в Ашане появились безглютеновые макароны Макфа,на вкус хорошие,мне больше некоторых импортных понравились
хороший хлеб - как обычный по консистенции? не влажный внутри? если так, то поделитесь рецептом для хлебопечки, плиз
@pradesign

katusha)))

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 560

    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #77 : 26 Март 2018, 17:04:44 »

Неее,я пеку по рецепту на пачке,нам хороший,я ж пишу дело вкуса.
Сейчас столько смесей,можно смело экспериментировать,нам вот этот подошел

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #78 : 26 Март 2018, 23:31:17 »

хороший хлеб - как обычный по консистенции? не влажный внутри? если так, то поделитесь рецептом для хлебопечки, плиз
в инете очень много отзывов о гарнец, что белый хлеб получается влажный и середина опадает
89515394049

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #79 : 26 Март 2018, 23:38:22 »

а где они лежат? со всеми макаронами или там, где безглютеновые продукты?
в отделе диетических продуктов
89515394049

katusha)))

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 560

    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #80 : 27 Март 2018, 09:53:16 »

Из универсальной кстати тоже можно печь хлеб белый,он будет отличаться немного,мне кажется он плотнее получается.

МариSHKA

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 457

    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #81 : 27 Март 2018, 14:48:41 »

Из универсальной кстати тоже можно печь хлеб белый,он будет отличаться немного,мне кажется он плотнее получается.

Только  в сочетании с Шеровской мукой получается хлеб.. За 4 ,5 года с диагнозом у меня ни разу не получился из Гарнец... По разному пробовала - выброшенные продукты.

katusha)))

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 560

    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #82 : 27 Март 2018, 17:34:13 »

Ну тут у каждого свой опыт,я больше про разницу между смесями  белый хлеб и универсальной писала,если кто печет из белого хлеба,можно попообовать из универсальной.лично нам больше нравится.
У меня категорисчески не получаются булочки,из любой смеси,вот это я прям хочу хоть раз сыну вкусные сделать.и с наполеоном потерпела полный крах

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #83 : 27 Март 2018, 20:00:33 »

Только  в сочетании с Шеровской мукой получается хлеб.. За 4 ,5 года с диагнозом у меня ни разу не получился из Гарнец... По разному пробовала - выброшенные продукты.
А скажите в каких пропорциях замешиваете тесто? :ax:
89515394049

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #84 : 27 Март 2018, 20:03:07 »

Ну тут у каждого свой опыт,я больше про разницу между смесями  белый хлеб и универсальной писала,если кто печет из белого хлеба,можно попообовать из универсальной.лично нам больше нравится.
У меня категорисчески не получаются булочки,из любой смеси,вот это я прям хочу хоть раз сыну вкусные сделать.и с наполеоном потерпела полный крах
Я вчера пробовала испечь булочки из Шер микс ит по рецепту хлеба, только добавила больше сахару и посыпала кунжутом, дочка заценила :ab:
а наполеон получился с первого раза и по вкусу не отличается от обычного( из смесей Гарнец) :ab:
89515394049

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #85 : 27 Март 2018, 23:10:48 »

Девочки а кто слышал про Приложение Beroo? определяет наличие в составе глютена .
89515394049

katusha)))

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 560

    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #86 : 28 Март 2018, 08:09:47 »

Я вчера пробовала испечь булочки из Шер микс ит по рецепту хлеба, только добавила больше сахару и посыпала кунжутом, дочка заценила :ab:
а наполеон получился с первого раза и по вкусу не отличается от обычного( из смесей Гарнец) :ab:
А дайте пожалуйста рецепт наполеона Вашего,я его и до диеты не готовила,может мне рецепт попался корявый.
Булочки пока более менее что получились это те которые в сливках пекутся,рецепт тут на форуме брала.остальные из шер в том числе ерунда.но выпечка это такое дело,если до диеты не занимался,то тяжеловато.ведь даже из пшеничной муки не все с пнрвого раза получается.это я так себя успокаиваю и верю в чудо :ag:

katusha)))

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 560

    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #87 : 28 Март 2018, 08:11:26 »

Девочки а кто слышал про Приложение Beroo? определяет наличие в составе глютена .
Я читала про него,но меня всегда беспокоит больше вопрос скрытого глютена.

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #88 : 28 Март 2018, 09:36:43 »

   наполеон без глютена
Коржи: 150г цельнозерновой рисовой муки Гарнец
270г универсальной мучной смеси Гарнец
1 яйцо
100г несоленого сливочного масла
80г сахара
10г ванильного сахара
190-200мл молока.

Крем заварной: 2 яйца, 0.5 л молока, 1 стак сахара, 30 г кукурузного крахмала, 150-180 г слив масла, 1-1,5 ч.л. муки универсальной . Смешать яйца, сахар и крахмал, добавить молоко. Поставить на огонь и варить постоянно помешивая, чуть позже добавляется мука универсальная,можно и без нее. Варить до загустения крема. Остудить. В остывший крем добавить слив.масло.
89515394049

Девушка Загадка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1285

  • Таня
    • Просмотр профиля
Re: Продукты без глютена
« Ответ #89 : 28 Март 2018, 13:17:08 »

   наполеон без глютена
Коржи: 150г цельнозерновой рисовой муки Гарнец
270г универсальной мучной смеси Гарнец
1 яйцо
100г несоленого сливочного масла
80г сахара
10г ванильного сахара
190-200мл молока.

Крем заварной: 2 яйца, 0.5 л молока, 1 стак сахара, 30 г кукурузного крахмала, 150-180 г слив масла, 1-1,5 ч.л. муки универсальной . Смешать яйца, сахар и крахмал, добавить молоко. Поставить на огонь и варить постоянно помешивая, чуть позже добавляется мука универсальная,можно и без нее. Варить до загустения крема. Остудить. В остывший крем добавить слив.масло.

спасибо
беру на заметку