что-то уходит что-то приходит. те торговые что работали на колу без работы не остались - развозят по прежнему газировки только других марок. у Черноголовки в этом году продажи рекордно выросли, а минералку Серебряную в метро не успевают завозить - раньше Бон-Аква её перебивала.
Не знаю, как в "Метро", я когда в "Ашане" работала, и порой меня из бакалеи кидали на помощь в напитки, и я видела какую-то закономерность спроса и заполняемости по маркам. Так вот, гребли все. На что скидка, что нравится и т.п. Пофигу - Аксинья, Новотерская, Кубай, Архыз, Серебряная и дофига других марок, которые я сейчас уже даже не вспомню. Да, была там и Бон-Аква, и Аква-Минерале и вообще куча всяких разных марок от 30 до 200 р за бутылку. Но как-то я не видела ажиотажа по Бон-Аква ни по руптюрам на полках, ни по содержимому приходных паллет.
Если говорить о бакалеях - сладкой и соленой - кофе гребли исходя их предпочтений и скидок. Чоко-пай красный метут стабильно паллетами, хотя его видов 10-12 там стоит. Чипсы лейз и принглс стабильно популярны и стабильно есть по скидкам. Если взять какие-нибудь макароны в рассмотрение - да, Бариллу берут хорошо, и постоянно она есть на скидках. Но даже если ее продавать бы перестали, Макфу и Шебекино берут не хуже. Дело во всех производителях не только в стране производства, не только в ценовом сгменте, а еще и в привычности, популярности, доступности марки. Условно, стоит видов 12 подсолнечного масла примерно по одной цене, но всем надо Слободу, Злато и Золотую Семечку, хоть упади. Или вон, Барилу, Макфу, Шебекино гребут, а вот вам еще Ролтон, Паста Зара, Гранд Ди Паста, Федеричи, Регия и т.п. Выбирай что хошь, но первые 3 перечисленных все равно берут лучше. Так что не всегда наше берут лучше только оттого, что не наше пропало.