Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Трёп [hot!] Помогите приготовить (Часть 6) [hot!] Гинеколог для взрослого

Размещаем: Еремеева Выпускные альбомы. Снимаем уже осенью eremeevagala.ru Разместить от Еремеева Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ORBIT]

Очень мне нравится,а вот самой не очень получается его делать,то вытечит то весь нерасплавится.У кого какой секрет?

[пято4ка]

О, и я хочу знать как его готовить...

в оесторанах ем, а сама не делала.

а вы его в панировку?

[ORBIT]

О, и я хочу знать как его готовить...

в оесторанах ем, а сама не делала.

а вы его в панировку?

да кубиками режу в яицо и панировку и так по два раза потом в голод ненадолго

[ORBIT]

вот еще интересный рецептик

В глубокой сковороде подтапливаем масло добавляем муку и нагреваем, помешивая, до образования сухой крошки. Вливаем сливки, продолжая мешать, добавляем соль, перец, мускатный орех и нагреваем 15 минут, до образования густого соуса. Натираем на крупной терке сыр и вводим в соус тщательно перемешивая. Яичные желтки взбиваем со сметаной, добавляем в соус, вводим лимонный сок и разведенный желатин. Перемешиваем, выливаем на противень и ставим в морозильник на 1 час, чуть подстыть. Вынимаем, делаем маленькие одинаковые котлетки. Обваливаем их в муке, яичном белке и панировочных сухарях, и жарим на сковороде в большом количестве масла. Сверху получается хрустящая корочка, а внутри горячий, расплавленный сыр.

  Наверно вкусно

[Незабудк@]

вот еще интересный рецептик

В глубокой сковороде подтапливаем масло добавляем муку и нагреваем, помешивая, до образования сухой крошки. Вливаем сливки, продолжая мешать, добавляем соль, перец, мускатный орех и нагреваем 15 минут, до образования густого соуса. Натираем на крупной терке сыр и вводим в соус тщательно перемешивая. Яичные желтки взбиваем со сметаной, добавляем в соус, вводим лимонный сок и разведенный желатин. Перемешиваем, выливаем на противень и ставим в морозильник на 1 час, чуть подстыть. Вынимаем, делаем маленькие одинаковые котлетки. Обваливаем их в муке, яичном белке и панировочных сухарях, и жарим на сковороде в большом количестве масла. Сверху получается хрустящая корочка, а внутри горячий, расплавленный сыр.

  Наверно вкусно

Кать ты пробовала?

А мне кажеться, что сыр , который в кафе, ресторанах готовят во фритюре

[Ир-р]

я в яйце жарила сулугуни в масле на сковороде, получилось как ресторанах, но солененько очень, учла ошибку- в след. раз пресный куплю.

[acelyaey]

Пыталась сделать сыр в панировочных сухарях во фритюрнице. Или я что-то не так делала или сыр такой. Сильно расплавилось. Как же его готовить? Скольк жарить и при какой температуре?

[@lis@]

Может стоит сначало заморозить, а потом готовить во фритюре?

[LAPOTULICHKA1]

Кать ты пробовала?

А мне кажеться, что сыр , который в кафе, ресторанах готовят во фритюре

да. Сыр камамбер(в круглой пачке как шайба) режется получаются треугольники, обмакиваются в яйцо а потом в сухарях и во фритюр.Получается снаружи корочка а внутри плавленный- нежный горячий сыр.