Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию! [hot!] Что Вы сегодня готовили?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Лиззи]

Пшенную муку купила когда-то "Крупно" расфасовано в пачки по 1 кг. Хотела выбросить, а вот теперь она пригодилась)))) На хлебопечке.ру говорят что на нашем ростовском Ц.Рынке есть магазинчик (вход со стороны Станиславского) называетя "Все для диетпитания" вроде. Вот там можно купить ржаную муку, отруби и т.д. Вот хочу вырваться туда. Если кто до меня успеет, поделитесь пжслт какой там ассортимент и цены.

Я уже давно с ржаной мукой пеку. А вот магазинчика такого не видела...

[мама Сабира]

Лиззи, а где Вы покупаете  ржаную муку?

[Лиззи]

на центральном рынке в павильоне оптовом. "Крупно" по 1 кг.

[мама Сабира]

Лиззи, спасибо, буду искать)))) А я сегодня купила мешок пшеничной муки высшего сорта и 1 мешок 1 сорта. Запаслась перед подорожанием.

[Irichik]

OLYAs3s вы давали 7 марта рецепт вашей мамы, подскажите пожалуйста в какой прогграмме он готовится

[мама Сабира]

Эх, на Ц.Р. ржаной муки нигде нет((( Купила только гречневую 2 кг и ржаные хлопья. Хлеб с гречневой мукой что-то пока не очень получился. Самый любимый хлеб у нас это в режиме диетический с изюмом (1 сорт мука, 2 ст.л пшеничных отрубей, изюм и т.д.) Получается весьма и весьма)))))))

[Irichik]

И в этом магазине "Все для диетпитания" нет ржаной муки?

[OLYAs3s]

OLYAs3s вы давали 7 марта рецепт вашей мамы, подскажите пожалуйста в какой прогграмме он готовится

у меня в хлебопечке этот режим по умолчанию стоит - для простого хлеба 1 кг

[мама Сабира]

Irichik, неделю назад не было((( Сказали быстро разбирают, в оптовом павильоне тоже не было ржаной муки.
П.С. уже подумываю, не заняться ли поставками ржаной муки в ростов)))))))))))))) Что-то совсем дифицит.

[Irichik]

OLYAs3s, когда я читала тему я так поняла, что у вас мулинекс, я тоже себе приобрела мулинекс 200030 простенький, но вроде бы там много чего есть. А по умолчанию там стоит простой хлеб?

А подскажите когда на 1 кг печешь он должен подниматься до кромки этого ведерка?

[OLYAs3s]

да, у меня по тому рецепту поднимается даже выше краев, но вот сверху корочка получается не такой зажаристой как по бокам. в инструкции написано какая программа идет по умолчанию, сейчас у меня нет ее под рукой

[Лиззи]

Эх, на Ц.Р. ржаной муки нигде нет((( Купила только гречневую 2 кг и ржаные хлопья. Хлеб с гречневой мукой что-то пока не очень получился. Самый любимый хлеб у нас это в режиме диетический с изюмом (1 сорт мука, 2 ст.л пшеничных отрубей, изюм и т.д.) Получается весьма и весьма)))))))

С гречневой мукой и не получится, к сожалению. Много раз пробовала и в разных пропорциях, но он не поднимается, опадает и совсем влажный, почти мокрый получается!
А ваш рецепт подробнее можно?
Кстати,у меня ржаная мука тоже почти закончилась!
Меня муж обвинил в занудном постоянстве, сказал, что я один и тот же хлеб все время пеку и ничего нового... Девочки, поделитесь рецептами вкусненькими с разными добавками: отруби, изюм, семечки, мука разного вида!!!

[fraoola]

Ржаная мука есть фирмы Крупно. Бываю я только в Окее, Метро и Перекрестке. Где-то купила...

[Irichik]

Что-то я не так делаю, у меня примерно на пол емкости получатся, вроде бы сегодня и дрожжи новые купила. Все пропекается, но не поднимается. И еще вы все писали, что должен получаться тугой шарик, когда мешается, а у меня круче чем, на оладьи, но все равно не тугой шарик, весов нет делаю мерной чашкой которая в комплекте, что может быть?

[fraoola]

А какие дрожжи берете ? Какую муку ?