Девочки, сегодня приготовила такой салатик офигенский
В рецептах диетолога в клашках надыбала
Салат "Пятерочка"
Салат-сплошные витамины,вкусный,хрустящий.А почему "Пятерочка", потому что в нем 5 компонентов и вкус на 5. В общем попробуйте сами. Вам нужны следующие продукты: Капуста,морковка,паприка,лук и свежий огурец. Из расчета на 500 г капусты- 4 моркови,3 паприки/красная,зеленая и желтая/ 3 луковицы и 1 салатный огурец.Салата получается много,но он довольно долго хранится в холодильнике/можно разложить в банки / Капусту режем соломкой, посыпаем солью и растираем хорошо руками,добавляем 2 чайные ложки сахара. Морковь трем как на корейский салат,лук режем полукольцами,паприку длинной соломкой и огурец тоже соломкой/он придает салату очаровательную свежесть/ Все соединяем и перемешиваем,солим и перчим черным молотым перцем,я еще добавляю укроп. Поливаем салат 2 ложками уксуса/каждый на свой вкус/, кладем сверху гнет и оставляем на 10-12 часов,обычно на ночь,а утречком перемешиваем наш салат ,берем масло поливаем салат. Я без масла и без сахара сделала - морковка и так сладючая, и масло тоже не ем, худею
Пока все овощи у нас по вменяемой цене, надо пользоваться