Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [hot!] Трёп

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[lalla]

Какая тема отличная)
Очень люблю свиную рульку в Добром Эле, поэтому выучилась ее готовить дома. Две свиных голяшки отвариваются 2-3 часа, в последний час в бульон добавляется немного пива (бОльшую часть бульона перед этим можно слить и использовать потом для борща), затем ножки слегка обмазываются майонезом или сметаной, солятся, перчатся и укладываются в жаропрочную емкость или утятницу вместе с картошкой кусочками, но лучше всего - с квашеной капустой. В духовке около часа, на глаз, можно поливать остатками пивного бульона

У меня папа тоже готовит свиную рульку. Из голяшки вырезает кость, наполняет смесью из специй, чеснока, различных трав, корня сельдерея. Туго закручивает рулетом и завязывает ниткой. На 2-2,5 часа в духовку, в пакете для запекания. После остывания нарезается тонкими кусочками.

[lalla]

Я вот не могу дешево  , мясо люблю, просто жуть. Вчера жарила из филе индейки рулетики с копченой грудинкой и отбивные в сухарях. Так почти все съела Я . Хорошо муж у меня не мясоед - всегда со мной делится
Мы последнее время "подсели" на суп-пюре с грибами (вернее он не совсем пюре, т. к. муж любит чтобы на зуб что нибудь попадало ) В воде варю картофель брусочками и порезанные на маленькие кусочки 2 плавленных сырка (они расплавляются достаточно долго). Жарю на раст. или сливочном масле грибы и лук, порезанные произвольно. Их потом измельчаю блендером -  и в кастрюлю. Несколько грибов режу тонкими пластинками и можно даже не обжаривая туда же.Специи, зелень - по вкусу. Получается такой сливочный нежный вкус,  и достаточно быстро и просто.

[Алёна Калинина]

В период кризиса наиболее популярные у нас блюда:

- тушеная капуста с картошкой.
- овощной борщик (с фасолью или грибами),
- блины (мука и молоко есть в доме почти всегда)
- драники (рецепт: картофель, яйцо, мука, лук, зубчик чеснока, соль, перец),
- овсянка
- картофельное пюре,
- теплый салат из фасоли (рецепт: 2 больших луковицы, и столько же моркови. Лук мелко режем, марковь на крупную терку, обжариваем, солим, перчим, когда готово добавляем банку фасоли, предварительно слив жидкость, добавляем ложку майонеза, перемешиваем. Я делаю только из красной фасоли, потому как она полезнее белой  .),
- овощное рагу (картошка, замороженные кабачки, болг. перец, лук, морковка, томат).

[Анна Н.]

Девчат, а как вы овсянку готовите, чтоб вкусно? У меня что-то не получается  

[Эльфячий Трындень]

а я б еще в список добавила гороховый суп. не обязательно его делать на копченых ребрышках, не менее вкусно на мой взгляд получается на предварительно слегка обжареном кусочке мяса или той же курицы, или на остатках вчерашнего мяса/куры (ну бывает у меня, что остался кусочек, Димка к примеру не осилил) =)
с блинами полностью согласна =)

[mascha]

Может не очень полезно, но безумно вкусно и дешево. Рецепт для приготовления пирожков:
Тесто 1  литр кефира, 100 г дрожжей, 0,5 стакана подсолнечного масла, соль сахар по вкусу. Все смешать, дать побродить с часик, потом добавить муки - сколько возьмет для формирования пирожков (всегда делаю на глаз, поэтому точно не знаю). Начинка любая, но побольше! Самая любимая - картошка пюре с тушеной капустой. Жарить на подсолнечном масле. Сколько ни нажарю - уходят в лет  

[lalla]

У меня осталась капуста свежая от борща и квашенной немножко есть. Никто не пробовал их вместе потушить? 

[Мама-Оксана]

Пробывала, мне нра!

[Алёна Калинина]

Девчат, а как вы овсянку готовите, чтоб вкусно? У меня что-то не получается  

Ставлю молоко, закипит - кладу овсянку и сахар, капельку соли. Делаю огонь слабым, помешиваю, минут через 5 будет густовато, добавляю немного воды, еще пару минут и готово. Варю каждый день.

[ultra]

А я в микроволновке за 1 минуту делаю, главное качественные овсяные хлопья взять (предпочитаю импортные).

[Алёна Калинина]

А я в микроволновке за 1 минуту делаю, главное качественные овсяные хлопья взять (предпочитаю импортные).

А я импортное теперь ваще ничего не беру. Только отчественное. Есть "наши", которые варить нужно минут 5-7, а есть "не требующие варки" (варить пару минут ). По вкусовым качествам различия нет.

[Марфушенька-Душенька]

свеколка тоже дешевая-просто вареная с маслицем, тертая с чесноком и сметанкой , икорка из свеклы (вареную свеклу и морковь натереть и протушить с лучком, можно томатный соус, чесночек, зелень)

[Савенкова Марина]

Нужно обыкновенный куриный бульончик сделать, картошечка, морковочка и клецки, Лиза, так?

Сделала сейчас,вкусно)))я еще в масу для клецок добавила укропчик

[Лето]

Я как раз об этом подумала )) Я делаю тушеную капусту с обжаренными сосисками, правда сто лет уже не делала.

И я капустку тушу, добавляю в нее обжаренные с лучком ганноверские или родионовские сосиски, а в конце заправляю томатом=)

[juliasilver]

Хоть я тут редко бываю, но вот я тоже решила написать:
макароны в  белом соусе:
1.Белый соус (майонез, сметана, чеснок, соль, перец, зелень) все перемешать
2. Макароны
3. Тушеное мясо ( или ......  курица, ветчина, колбаса вареная,море продукты)
4. сыр
Отварить макароны, добавить мясо, заправить белым соусом и тушить 7-10 мин. Добавить тертый сыр, перемешать и тушить еще 4-5 мин.