Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] 2022 - ситуация с ДНР и ЛНР, беженцы . [hot!] Трёп [hot!] Культур - Мультур в Ростове и не только.

Размещаем: Еремеева Съёмка выпускного вечера в школе и ресторане eremeevagala.ru Разместить от Еремеева Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[dundi]

Спасибо, девочки! Сделаю оба Новый год, Рождество - есть время все попробовать 

[alisa-TOP22]

   Так хочется много гостей за новогодним  столом, чтобы весело-пьяно и с праздничным куражом 

  Пока такое меню придумалось, из традиционного - оливье , салат гранатовый браслет и крабовый , без этих трёх салатов мы не можем обойтись. Из горячего буженина, рулетики с черносливом и орехами, хочу ещё утиную грудку с брусничным соусом. На закуску креветки с копчёной паприкой, мини-слойки с икрой и маслом на желтках. Испеку Наполеон и эклеры с шоколадно-заварным кремом.

[Kassatka]

   Так хочется много гостей за новогодним  столом, чтобы весело-пьяно и с праздничным куражом 

  Пока такое меню придумалось, из традиционного - оливье , салат гранатовый браслет и крабовый , без этих трёх салатов мы не можем обойтись. Из горячего буженина, рулетики с черносливом и орехами, хочу ещё утиную грудку с брусничным соусом. На закуску креветки с копчёной паприкой, мини-слойки с икрой и маслом на желтках. Испеку Наполеон и эклеры с шоколадно-заварным кремом.

Можно к Вам на НГ в гости?  Как вкусно все звучит.

[элусик]

Цену не подскажите?

нет не помню уже

[Zhinzhinn]

Цену не подскажите?

На Урале, где они растут, стоят 3 т р за кг. Бочковые. Вряд ли здесь будет дешевле. Купила баночку груздей в Метро, вообще какая-то фигня на вкус.

[МамаАлисы]

Я пекла по рецепту Венеры Осепчук, мне очень понравился

Что нужно на 1 штоллен....
Духовку нагреть до 180 градусов, печь 45-55 минут, в зависимости от духовки.
Через 25 минут выпечки снизить температуру духовки до 160 гр. и дальше печь до готовности.
Готовность проверяем на «сухую шпажку», т.е. воткнуть в штолен шпажку или деревянную зубочистку, если она вышла сухой, значит штолен готов.
Штолен может быстро начать подгорать из-за большого количества сухофруктов. Если начал подгорать - сверху накройте фольгой.
?
Готовый штоллен остудить на решётке, смазать растопленным сливочным маслом, присыпать сахарной пудрой, завернуть в фольгу и убрать в кухонный шкаф.
?
На следующий день творожный штоллен уже можно подавать.

Вот прямо сейчас стоит в духовочке стоит штоллен))
Спасибо)))

[МамаАлисы]

А вообще я обычно весь декабрь репетирую: по выходным селёдка под шубой, оливье, гранатовый браслет))) зимний жор))
Куда лезет - не понятно. 54 кг как было последние годы, так и есть))
А на новый год хочется более  лёгкого) морепродуктов)

[NataSh]

Я свиной и не ела никогда. Интересно, сильно по вкусу отличается от говяжьего?

свиной нежнее в салатах.

Салат с языком:
язык+маринованные маслята+зеленый лук+майонез

[Inna Red Sea]

Мне тоже свиной язык больше нравится и в салатах, и просто так. Мы периодически едим просто варёный со специями, с лаврушкой. Нарезаю красиво и с горчичкой/хреном. И бутер можно на работу сделать, вкуснее и дешевле любой колбасы

[Inna Red Sea]

Меню наполовину придумала. У нас в этом году вся семья собирается.
Обязательно гусь с яблоками
Пюре детям
Панчо с бананами, киви, ананасом
Селёдка под шубой
Ещё один салат нужно. В прошлом году Тиффани делала, вкусно и красиво
Может цезарь? Хочется что-то с листьями салата, черри

[Inna Red Sea]

 А 1 января Том Ям приготовлю

[Oksana_Kolobok]

Я такой салат делаю с красной рыбой
Айсберг, листовой салат, пекинская капуста примерно в равных частях
Половинки черри
Яйца, красиво если будут половинки перепелиных
Рыба
Натёртый твердый сыр

Заправку не добавляю, но можно что любите, масло, лимон

[Рыжик]

Гуся мы делаем всегда на 1 января. с яблоками, черносливом и пюре к нему.
Из салатов - оливье, конечно же, селедка под шубой, наш любимый ананасовый с сыром, может быть гранатовый браслет, вот думаем.
Колбаса, сыр, буженина, язык.
Рыбу в кореньях и холодец делает свекровь, она это делает очень вкусно 
Оливки еще.
Торт не будем, в гости пойдем к свекрам 1 января, свекровь Наполеон печет. Ну или они к нам с Наполеоном)

ну и все... написала и прям думаю, а не много ли 

[Настюшка]

Панчо с бананами, киви, ананасом

Поделитесь рецептом ))
А я, если хотите, могу рассказать как сделать вкусный ленивый Наполеон ))

[элусик]

Хочу ленивый Наполеон.