Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Ветеринарные вопросы по кошкам.

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Катерок1980]

Я решила внести свою скромную лепту в рецепты новогоднего стола. Недавно узнала из программы "Званый ужин" рецептик салата:

1. Груша - 2-3 шт;
2. Сыр твердый (Пармезан) - 150 г;
 
Соус-заливка:
1. Сметана - 150 г;
2. Майонез - 150 г;
3. Йогурт без добавок - 150 г;
4. Столовая ложка белого вина (какого не сказали) - 1.

Грушу почистить от кожуры и семечек, порезать на кубики. Сыр потереть на терке. Все перемешать и залить соусом.

Я делала такой салатик, мне понравился, простенько, но вкусненько! Очень понравился соус, я его буду делать теперь и для других салатов, йогурт придает какую-то нежность, если так можно выразиться.

[Ольга]

Я еще делаю такой салат:
мясо отварное,желательно говядина грам 400
грибы обжаренные тоже грамм 400
сол.огурцы 5-6 шт.
майонез и перемешать.
Очень вкусно получается:))).Рекомендую,делается довольно легко и быстро,главное до этого хорошо проварить говядину.

[Annushka]

Ты меня натолкнула на мысль: может пусть хоть один раз муж составит новогоднее меню и приготовит (с моей помощью) . Ну а если серьёзно, то у него на днях был день рождения (идти куда-нибудь он не захотел и всем объявил, что отмечать не будет,сославшись на моё положение), пришлось готовить дома праздничный ужин (от родни-то никуда не денешься). Вообще готовить люблю, но приготовить на толпу ближайших родственников едва хватило сил. Отсюда такие мысли.

У моего мужа стряпнический талант, открылся в пору моей беременности  уж очень ему кушать хотелось!! А мне ну очень тяжело было. Вот он сам или мы вместе.
Но Наполеон на наш праздник он приготовил сам. Я вышла на кухню, когда коржами вов сю пахло 

[Olleksenok]

Девочки что-то скудненький стол получается)))))

[Annushka]

Ну еще икорка красная, всякие колбаски вкусные копченные и сырочек разный... ням. Селедочка под шубой. Жульен грибной.

[Ginger]

Девочки что-то скудненький стол получается)))))

Олесь, а ты сначала попробуй приготовить ВСЕ, что тут написали

[Fomalhaut]

Девочки, может Вы уже в курсе, но на всякий случай напишу, где-то на Камчатке нашли токсичное захоронение, которое протекло, в том числе в воды нерестовых рек (муж в новостях где-то вычитал). Я сама этого не читала, но, ИМХО, с икрой стоит быть осторожнее и спрашивать сертификат.

[Ольга]

А я хочу индейку,хотя бы маленькую,кто-нибудь в курсе как она готовится?

[Fomenko]

Поделюсь своим изобретением...
Салат "Нежность" (правда не очень дешевая нежность получается, но зато он всегда у меня на столе пользуется повышенным спросом...)

1б. консервиров. мяса криля натурального
3-4 варенных яйца
форель слабосоленная кусочек (или семга )
2 средних огурца свежих
красная икра 3 чайных ложки
майонез

В принципе пропорцию можно менять.... все зависит от индивидальных вкусовых пристрастий...
Приятного аппетита! И веселого Нового года!

[Близняшки]

Оль, а ты индейку хочешь полностью, целую сделать? Или использовать мясо индейки?

[Ольга]

Хочу целую в духовке:))

[Близняшки]

А мясо индейки с гусем сильно отличается? :))

[Fomenko]

и как это все укладывать? слоями?

перемешиваем как оливье

[Близняшки]

Гусь рождественский фаршированный!!!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Гуся потрошат, опаливают, чтобы уничтожить оставшийся пушок, моют, натирают солью снаружи и внутри.
Яблоки очищают от верхней кожицы, разрезают на 4 части, вынимают сердцевину, начиняют гуся и кладут его на противень. Гуся смазывают холодным маслом, подливают немного воды и жарят. При жарении гуся следует еще поливать собственным салом.
Гусь, как и индейка, фаршируется разными фаршами, кроме сладких, из них лучшие следующие:
Фарш из кислой капусты. Кислую капусту хорошо отжимают и поджаривают в масле с 5 рублеными луковицами, когда капуста упреет, прибавляют немного бульону и мелкого перцу побольше.
Фарш из кислой капусты с яблоками делают, как фарш из кислой капусты, когда он упреет и остынет, прибавляют желаемое количество кисло-сладких очищенных яблок.
Фарш этот можно сделать и из свежей капусты, которую так же жарят с луком и прибавляют яблоки или без них.
Фарш из гречневой каши. Кашу крутую смешивают с 5 головками рубленого и поджаренного в масле лука, солят, перчат, прибавляют немного бульону, но чтобы не было жидко

ИНГРЕДИЕНТЫ
Взять 1 гуся и 15 яблок кисло-сладких.

[Ольга]

О! Марин,спасибо большое!И что бы я без вас делала:)))?