Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1883159 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Annushka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4959

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9015 : 12 Декабрь 2017, 15:48:27 »

Я делаю отбивные из индейки или курицы в кляре яичном

А ещё из свинины куски со спины ( медальоны размером с ладонь) , режу по 1-1,5 см толщиной, обжаривают со специями и чесноком, а потом тушу.

Кролика со сметаной тушенного в провансальских травах

Zlaya_sova

  • Я - Лена. На ТЫ. Нахичевань.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +252/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5989

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9016 : 12 Декабрь 2017, 17:54:10 »

Я делаю отбивные из индейки или курицы в кляре яичном

А ещё из свинины куски со спины ( медальоны размером с ладонь) , режу по 1-1,5 см толщиной, обжаривают со специями и чесноком, а потом тушу.

Кролика со сметаной тушенного в провансальских травах

куриные я еще присыпаю кунжутными семечками - офигенно получается

sob4ag

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 379

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9017 : 18 Декабрь 2017, 17:43:49 »

Девочки, какие салатики готовите на новогодний стол? хочется новенького чего-то, легкого.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9018 : 18 Декабрь 2017, 18:47:02 »

Пока попались, идеи здесь соберу.

Детские мини-пиццы


Пироги



Для взрослых варианты подачи салатов и нарезки



Булочки чесночные давно не пекла. Может, не на сам праздник, а на каникулах елку организую

Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9019 : 18 Декабрь 2017, 19:00:49 »

К сожалению я вижу только пиццу. С другого сайта картинки не открываются.((

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9020 : 18 Декабрь 2017, 19:20:12 »

Девочки, какие салатики готовите на новогодний стол? хочется новенького чего-то, легкого.
Ну, может, не очень легкий,но очень вкусный я готовлю каждый новый год. Салат из кальмар и яиц с майонезом. А в прошлом году я добавила туда креветки - так вообще песня  :love: :as:
Состав произвольный, обычно у меня 2 кг кальмар, очищаю,варю, режу полукольцами,туда 4-5 вареных яиц и полкило креветок.  Можно играть с пропорциями.
А еще креветки/лангусты на шпажках в кляре. Ммм...
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

Сонный хорёк

  • Хитрость пала жертвой лени
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +230/-30
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3275

  • Танюшка)
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9021 : 18 Декабрь 2017, 19:34:55 »

Ну, может, не очень легкий,но очень вкусный я готовлю каждый новый год. Салат из кальмар и яиц с майонезом. А в прошлом году я добавила туда креветки - так вообще песня  :love: :as:
Состав произвольный, обычно у меня 2 кг кальмар, очищаю,варю, режу полукольцами,туда 4-5 вареных яиц и полкило креветок.  Можно играть с пропорциями.
А еще креветки/лангусты на шпажках в кляре. Ммм...
Юль, я тоже такой каждый НГ делаю, только я плюс туда еще кукурузу. Первым улетает))

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9022 : 18 Декабрь 2017, 19:36:00 »

Юлия, олени бесподобны  :love: Чем можно глазки сделать? Мне только крем на ум приходит :scratch:

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9023 : 18 Декабрь 2017, 20:09:57 »

К сожалению я вижу только пиццу. С другого сайта картинки не открываются.((

Они отсюда

https://takprosto.cc/kak-ukrasit-novogodnie-blyuda/
http://parties-and-picnics.org/zakuski-na-novogodniy-stol/

Юлия, олени бесподобны  :love: Чем можно глазки сделать? Мне только крем на ум приходит :scratch:

Готовые "съедобные глазки" в рецепте https://kitchenfunwithmy3sons.com/rudolph-red-nose-reindeer-brownies/ У нас не продаются такие?
Варианты еще - мастику сделать или готовую купить или марципан, раскатать и вырезать. Последний в Перекрестке на днях видела. Такой http://irecommend.ru/content/sladosti-zentis-martsipanovaya-bukhanka
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9024 : 18 Декабрь 2017, 20:16:05 »

Может мне тут кто подскажет. Понравилась идея салат-роллов. Для них нужно сулугуни в микре подогреть и раскатать скалкой как тесто. Из любого получится? Или какого производителя сыр купить?

Если интересно кому, вот рецепт
https***://www.youtube.com/watch?v=wg28y7P1CKY

(звездочки уберите, во весь экран картинка выходит без них)
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9025 : 18 Декабрь 2017, 20:24:55 »

Они отсюда

https://takprosto.cc/kak-ukrasit-novogodnie-blyuda/
http://parties-and-picnics.org/zakuski-na-novogodniy-stol/

Готовые "съедобные глазки" в рецепте https://kitchenfunwithmy3sons.com/rudolph-red-nose-reindeer-brownies/ У нас не продаются такие?
Варианты еще - мастику сделать или готовую купить или марципан, раскатать и вырезать. Последний в Перекрестке на днях видела. Такой http://irecommend.ru/content/sladosti-zentis-martsipanovaya-bukhanka
Спасибо. Надо посмотреть, может и у нас продают глазки. И идея с мастикой тоже нормально

lecoc

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +28/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 572

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9026 : 18 Декабрь 2017, 20:57:26 »

Может мне тут кто подскажет. Понравилась идея салат-роллов. Для них нужно сулугуни в микре подогреть и раскатать скалкой как тесто. Из любого получится? Или какого производителя сыр купить?

Если интересно кому, вот рецепт
https***://www.youtube.com/watch?v=wg28y7P1CKY

(звездочки уберите, во весь экран картинка выходит без них)
Ну она моцареллу берет, большим куском не хотите?
Другая в комментах пишет, что и российский сыр отлично раскатывается..

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9027 : 18 Декабрь 2017, 21:00:28 »

Юль, я тоже такой каждый НГ делаю, только я плюс туда еще кукурузу. Первым улетает))
Кукурузу???
Даже не могу представить вкус. Надо будет попробовать. Танюша,спасибо!!!
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

VladLena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +125/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3631
  • Я Елена.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9028 : 18 Декабрь 2017, 21:06:06 »

Юль, я тоже такой каждый НГ делаю, только я плюс туда еще кукурузу. Первым улетает))
А если добавить туда еще зелёный лук,то вообще красота получается.

Сонный хорёк

  • Хитрость пала жертвой лени
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +230/-30
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3275

  • Танюшка)
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9029 : 18 Декабрь 2017, 21:24:15 »

Кукурузу???
Даже не могу представить вкус. Надо будет попробовать. Танюша,спасибо!!!
Юль, отличный вкус получается. Кукуруза текстуру салату добавляет. Несколько напоминает крабовый салат, но в более блаХородном виде)))