Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1884488 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Evgenuy

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 468

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9165 : 29 Декабрь 2017, 11:03:50 »

Девочки-хозяюшки, посоветуйте, что приготовить на праздник из свинных ребер и шеи, муж привез домашнее мясо.
пусть муж пожарит шашлык.

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9166 : 29 Декабрь 2017, 11:03:59 »

Девочки-хозяюшки, посоветуйте, что приготовить на праздник из свинных ребер и шеи, муж привез домашнее мясо.
свиные ребра - кетчуп,мед,соевый и запечь в духовке
шея - шашлык

Сновамама!

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 35
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9167 : 29 Декабрь 2017, 11:08:25 »

как приготовить гуся кусочками в мультиварке??расскажите. :ax:

Зачем же переводить гуся?

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9168 : 29 Декабрь 2017, 11:12:05 »

как приготовить гуся кусочками в мультиварке??расскажите. :ax:
он развалиться....может в духовке лучше?

Evgenuy

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 468

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9169 : 29 Декабрь 2017, 11:26:49 »

он развалиться....может в духовке лучше?
у меня нет ее

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9170 : 29 Декабрь 2017, 11:32:31 »

у меня нет ее
тогда порезать кусочками и замариновать так же как и в духовке бы запекали.Муж любит с медом и соевым и по моему на выпечку что ли ставить режим

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9171 : 29 Декабрь 2017, 11:38:10 »

Девочки-хозяюшки, посоветуйте, что приготовить на праздник из свинных ребер и шеи, муж привез домашнее мясо.

В ютюб не могу зайти, чтоб ссылку дать. Наберите "Гордон Рамзи свиные ребра". Сначала обжаривает их со специями и соусом, потом в духовку  :as:

Шею домашнюю мне б жалко было использовать на что-то, кроме стейков и шашлыка. Но, если запекать, то тоже сначала запечатать на сковороде лучше, более изысканный праздничный вариант будет. Таких рецептов много, последний, что видела, видео там же - "Высоцкая карбонад в духовке", кажется, так.


вот нашла ребра, или тот рецепт, или очень похожий http://gordon-ramzi.ru/vtorye-blyuda/svinye-rebryshki.html
« Последнее редактирование: 29 Декабрь 2017, 11:56:12 от Бастет »
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

FLY

  • Ольга
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +148/-11
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3522

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9172 : 29 Декабрь 2017, 12:02:19 »

Деовчки, купила вчера на Врубовой форель без головы по 720. Рыба там вся отличная, т.к. свежий улов. Ни  капли льда и воды не стекло. Кижуч по 360. Креветковая рыба вроде 420. Рыба вся ровная, некоцанная. Кижуч брала, жарила на сковородке. Не ужарилась. не развалилась. Её там очень хорошо берут, не успевает залеживаться.

VladLena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +125/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3631
  • Я Елена.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9173 : 29 Декабрь 2017, 13:06:42 »

ДА? :ai: а у меня только 2 стеклянные миски,а остальное пластик  :listening:
Разлейте по обеденным тарелкам если есть в наличии.
У меня большие тарелки специально на стол ставить пара штук.

Кармелита

  • Моя работа - это такое место, где утро начинается с ароматного кофе...А заканчивается - дёргающимся глазом и желанием убивать......)))))))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +218/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10243
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Меня зовут Юля.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9174 : 29 Декабрь 2017, 13:34:53 »

Я постоянно заливаю холодец в пластиковую тару и всегда норм, одинаково застывает, что в металлической, что в пластиковой

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9175 : 29 Декабрь 2017, 14:21:02 »

Девочки-хозяюшки, посоветуйте, что приготовить на праздник из свинных ребер и шеи, муж привез домашнее мясо.

После появления дома электрокоптильни мы свиные ребра только коптим на фруктовой щепе. ММММММ.....магазинные копчености рядом не стояли, это правда деликатес. И еще на них можно офигитеные супы варить.

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9176 : 29 Декабрь 2017, 14:24:03 »

Деовчки, купила вчера на Врубовой форель без головы по 720. Рыба там вся отличная, т.к. свежий улов. Ни  капли льда и воды не стекло. Кижуч по 360. Креветковая рыба вроде 420. Рыба вся ровная, некоцанная. Кижуч брала, жарила на сковородке. Не ужарилась. не развалилась. Её там очень хорошо берут, не успевает залеживаться.

Спасибо. Попробую завтра туда попасть. Люблю кижуч, а ценники на рынке на него тааак подскочили

Ольга Тиминова

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 165
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9177 : 29 Декабрь 2017, 14:53:00 »

Девочки-хозяюшки, посоветуйте, что приготовить на праздник из свинных ребер и шеи, муж привез домашнее мясо.
Ребра в меду, как писали выше. А шею порезать как на шашлык и замариновать на ночь. Ну или на день. Маринад: соль, перец, чеснок подавить, горчица, кетчуп, соевый соус. Потом выложить на противень или форму куски поплотнее друг к другу и в духовку. Просто тает....

E-lena11

  • Елена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +28/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2648

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9178 : 29 Декабрь 2017, 14:59:56 »

Деовчки, купила вчера на Врубовой форель без головы по 720. Рыба там вся отличная, т.к. свежий улов. Ни  капли льда и воды не стекло. Кижуч по 360. Креветковая рыба вроде 420. Рыба вся ровная, некоцанная. Кижуч брала, жарила на сковородке. Не ужарилась. не развалилась. Её там очень хорошо берут, не успевает залеживаться.
обалдеть..я кижуч недели три назад на врубовой брала по 650 ... впервые покупала эту рыбу, поэтому порядка цен на неё не знала.

MamaV

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +125/-26
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7562

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9179 : 29 Декабрь 2017, 16:17:35 »

обалдеть..я кижуч недели три назад на врубовой брала по 650 ... впервые покупала эту рыбу, поэтому порядка цен на неё не знала.

На одной и той же базе разница цен почти 100%

Где ж ваши продавцы друг от друга стоят? :ad:

— А где вы успели нажить себе так много врагов? — Для этого не надо быть гением. Делай свое дело, говори правду, не подхалимствуй — и этого вполне достаточно, чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора (Валентин Пикуль)