Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Мириталь]

А где у нас белые грибы (свежие) продаются? А то вешки, шампиньоны везде, лисички на крупных базарах только видела, опята свежие очень редко попадались (жаренные да со сметанкой объедение), а вот белые мне не попадались

Белые только замороженные видела иногда в супермаркетах. Имхо, свой шикарный аромат они дают именно в сухом виде. Можно пожарить, конечно. Но цена... Короче, за свежими не гонялась бы.

[MamaV]

да при таком способе приготовления - любую.

Если квстрюлю сливками до верху залить, таки да 

[МиД]

Делаю цезарь с креветками. По инструкции интернета))  Дети съели весь соус с сухариками. Опять кочегарю духовку)). Наверно получится вкусно.

[Елисеевна]

Девочки
В холодильнике есть 2 баночки мидий в рассоле. Что можно с ними приготовить. ? Может салат какой. Мужу прям захотелось на праздничный стол. Неожиданно

[Ju’ber]

Черри, руккола и мидии, заправляем оливковым маслом с чесночком потертым или немного Сметаны/майонеза/горчицы
Не особо празднично, но для меня главное, что просто.

[Anela]

Девочки
В холодильнике есть 2 баночки мидий в рассоле. Что можно с ними приготовить. ? Может салат какой. Мужу прям захотелось на праздничный стол. Неожиданно

не люблю мидии в рассоле. я их сливаю, промываю и делаю жульен с мидиями.

[ksiuША]

Может пора уже "стартовать" с рецептами?)))) У кого какие задумки?
У меня только по плану оливье, да торт медовик. Остальное - думаю)))
сегодня в инсте нашла рецепт буженины, думаю может заморочится..

[alisa-TOP22]

   Примерно что напланировала -

1. Котлеты по-киевски , уже отрепетировала - вкусно и можно сделать заранее( заморозить)
2. Эклеры закусочные, часть будет со сливочным сыром и семгой, часть - со свекольным кремом
3. Буженина,  в новогоднюю ночь едим горячей, потом в холодном виде на бутеры .
4. Салат- курица, гранат, орехи, кроме меня никто не есть, а я обожаю
5. Картофель по-деревенски
6. Мясные рулетики с сыром, орехами и черносливом.
    Ещё хочу завялить палевницу, надеюсь успеет приготовиться.
Конечно будет Оливье, крабовый без них никуда, семья не поймёт  . Из сладкого хочется Наполеон, но мне лениво с ним возиться, раскатывать тоненькие коржи не люблю, а есть люблю, заказывать не хочу, на мой вкус не попадался...

[Ksana]

2. Эклеры закусочные, часть будет со сливочным сыром и семгой, часть - со свекольным кремом

поделитесь, пожалуйста, рецептиком эклеров и свекольного крема)

[tatosja]

я сперва на медовик замахнулась, потом передумала на наполеон
пока мысли закончились

alisa-TOP22, вы как картофель по деревенски делаете? у меня то сырой, то не вкусный

[Моряна]

1) мне надоели Наполеоны и Медовики классические)))
в этом году хочу попробовать Шоколадный Спартак (по сути тот же Медовик, только коржи шоколадные и крем сметанный заварной)
2)Оливье


больше пока  не знаю

[FLY]

Я себе раз в год, т. Е. На новый год, но когда гости схлынут уже, чтобы насладиться, готовлю торт дамский каприз. По сути медовик, но менее воздушный. Оливье и крабовые, это классика. Купила тушку индюшки 4 кг. Но никогда не готовила. Думаю, может её в рассоле мариновать. Посолю сёмгу, икорки красной куплю. И заказала у шефповара рецепты с новогодним меню. Ещё не изучала. А ещё навялила помидоров, их замариную с сыром, оливками.

[FLY]

Я на наполеон покупаю слоёное именно бездрождевое тесто. И делаю крем заварной со сливочным хорошим маслом. Многие, почему то покупая масло на крем, просят подешевле. А надо настоящее чистое гостовское масло 82%.

[Полинка]

Девочки, как вы делаете вкусную буженину? У меня не получается. Все время сухая выходит

[FLY]

Буженину можно замачивать на несколько дней в рассоле. Я все собираюсь так сделать, но времени не хватает. Я просто обманываю солью, перцем, в прорези чеснок, можно морковку, сверху чтобы прослойка сальца была, в пакет, и в холодильник на сутки мариноваться. Потом в фольгу, сначала градусов 220, потом через час 160-180. Примерно, сколько кг кусок, столько и печём, минут на 30 меньше можно, если кусок от 2 кг. Минут за 10 до готовности фольгу можно раскрыть и дать подрумянится.