Напишите пожалуйста проверенный рецепт пальчиков из куриного филе с черносливом и орехами
Я так делаю:
Замочить чернослив в кипятке минут на 15. Пока отмокает, филе нарезать пластами, чуть отбить, добавить приправы, какие нравятся. Орехи, чеснок, зелень перемолоть в блендере. Чернослив порезать, смешать с орехами, чесноком, зеленью, добавить сметану или майонез. И далее выложить на пласт филе. Свернуть рулетиком, перевязать ниткой или закрепить зубочистками. Далее или на сковороде обжать и потом чуть протомить под крышкой, или в духовку (минут 25-30 на 180-200 градусов). Можно смазать сверху сметаной, сметаной с сыром тертым или любым другим соусом.