Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Читаем:

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
вид на жительство Коста-Рика или как получить внж на Коста-Рика от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство Коста-Рика или миграция на Коста-Рику от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство в Коста-Рике или Коста-Рика гражданство по рождению от MnoioWab
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1896805 раз)

Moderator и 27 Гостей просматривают эту тему.

Ninchik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +173/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7258

  • Теперь два сыночка . Два солнца. Счастье вдвойне.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1005 : 04 Декабрь 2009, 10:03:53 »
Девочки, может, кто выкладывал, но вот вчера нашла и понравилось - вариант оформления классный !
http://www.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html  Салат Тигренок

АлёнКА

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +118/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2495

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1006 : 04 Декабрь 2009, 10:13:29 »
Девочки, а мне, вот жутко понравились такие рулетики:
http://forum.say7.info/topic9947.html
http://forum.say7.info/topic3218.html
http://forum.say7.info/topic16116.html
2 первых точно сделаю!

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1007 : 04 Декабрь 2009, 11:48:27 »
Цитата: Insurit от 03 Декабрь 2009, 22:52:33
пищевой краситель ... морковный сок ...

ППКС, правильно, Наташ! :ax: Можно ещё настой шафрана добавить. Отлично красит. Только настой понасыщеней надо, т.е концентрированный

Императрица

  • День рождения 17 АВГУСТА
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1431

  • Елена Владимировна 89526058565 С 10.00
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1008 : 04 Декабрь 2009, 14:41:18 »
Ягоды на снегу

для бисквитного теста:
6 яиц
4 ст. л. горячей воды
180 г сахара
соль
150 г муки
50 г крахмала
1 ч. л. соды

для начинки:
750 г ягодного ассорти
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. муки
750 г сливок

Яичные желтки отделить от белков, смешать с горячей водой и 1/3 сахара и взбить миксером до образования густой пены. Белки с солью взбить в густую пену. Продолжать взбивать, постепенно добавляя оставшийся сахар, а затем осторожно выложить на желтковый крем. Муку, крахмал и соду смешать и просеять над взбитым белком. Перемешать большим веничком. Нагреть духовку до 200 градусов. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить в нее тесто для бисквита, разровнять его и выпекать в духовке на нижнем уровне около 35 минут. Готовый бисквит осторожно извлечь из формы и остудить. Остывший бисквит разрезать острым ножом по горизонтали на три коржа одинаковой толщины. Свежемороженое ягодное ассорти разморозить при комнатной температуре. Свежие фрукты помыть, очистить и высушить или насухо вытереть. Крупные ягоды аккуратно разрезать на небольшие кусочки. Смешать ванильный сахар, сахарную пудру и 1 ст. ложку муки. Полученную смесь тонкой струйкой всыпать во взбиваемые сливки. Несколько особенно красивых ягод оставить для украшения торта, а остальные смешать с 1/2 сливок. Этой массой намазать 2 коржа и положить один на другой. Накрыть сверху третьим коржом и поставить в холодильник на 1 час. Наполнить кулинарный шприц 1/3 взбитых сливок. Остатком сливок равномерно обмазать торт с помощью шприца край торта розочками из сливок и выложить сверху ягоды.
Отредактировано

Императрица

  • День рождения 17 АВГУСТА
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1431

  • Елена Владимировна 89526058565 С 10.00
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1009 : 04 Декабрь 2009, 14:44:15 »
Цитата: Ina от 03 Декабрь 2009, 21:56:34
А кто умеет готовить омаров?
Читай здесь, все написано и показано:
http://blot.ru/topic/4761-как-купить-приготовить-и-разделать-омара
Отредактировано

Алария

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2389

  • Хорошее животное должно быть а) большим б) котамИ
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1010 : 04 Декабрь 2009, 14:47:22 »
Цитата: Lula от 04 Декабрь 2009, 11:48:27
ППКС, правильно, Наташ! :ax: Можно ещё настой шафрана добавить. Отлично красит. Только настой понасыщеней надо, т.е концентрированный
на мой взгляд в кулинарии шафран для теста хорошо подходит, а в крем думаю, что не очень хорошо будет, а чтобы цвет был насыщенный надо много положить, а  большие дозы шафрана портят вкус блюда — оно приобретает неприятную горечь.

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1011 : 04 Декабрь 2009, 17:25:04 »
Нет, не только в кондитерские изделия шафран кладут, я во многие блюда добавляю, в пюре, ризотто, например, всегда))
Про горечь в большом количестве Вы правы, спорить не буду. ... пользуюсь всегда настоем шафрана, рыльца в голом виде никогда не кладу.

Другое дело - насыщенного оранжевого цвета всё же не будет, будет желтоватого.

читаю у Меджитовой: для оранжевой окраски используют настой на горячей воде или спирту шафрана.

Ina

  • Путевки:рассрочка и кредит
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +406/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 56066

    • Просмотр профиля
    • Онлайнпокупка туров на сайте
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1012 : 05 Декабрь 2009, 14:33:29 »
Цитата: Леночкин@ от 04 Декабрь 2009, 14:44:15
Читай здесь, все написано и показано:
http://blot.ru/topic/4761-как-купить-приготовить-и-разделать-омара
спасибо
офис: 234-58-91 инcтаграмм https://www.instagram.com/turyrostova/ моб 928-279-42-58 Viber и What's up 10-19 Наш адрес: Лермонтовская 125 1 этаж на карте города https://goo.gl/mk2oYR

http://www.turyrostova.com -все туры здесь, бронь+онлайн оплата

Группа Вконтакте https://vk.com/clubturyrostova
написать мне: https://onlinevizitka.com/turyrostova/
Группа Вотсап с предложениями: https://clck.ru/EVVHr
Треп по туризму здесь: https://clck.ru/Exywn
Телеграмм канал https://t.me/turyrostova

осака

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2947

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1013 : 06 Декабрь 2009, 16:40:53 »
Девочки, а я купила на новогодний стол баночку крабов натруальных :bd:
Подскажите, что из них можно интересного приготовить, или просто так есть?

Совенок

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +78/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2640

  • Ура-Ура!!! Влетаю в мир Волшебства!!!
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1014 : 06 Декабрь 2009, 16:42:27 »
Цитата: Фаина от 03 Декабрь 2009, 22:48:59
Девочки, у меня такая головная боль: а как сделать крем для торта оранжевым? это я на тигриную тематику съзжаю....

морковка!!! рулит в этом вопросе  :ay: :ab:
и натуральная, и сладкая!!!

Maryся

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 106

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1015 : 06 Декабрь 2009, 16:47:12 »
Цитата: осака от 06 Декабрь 2009, 16:40:53
Девочки, а я купила на новогодний стол баночку крабов натруальных :bd:
Подскажите, что из них можно интересного приготовить, или просто так есть?


Я бы ролов накрутила - с крабом нямочка )))
внутрь краб, огурчик, сыр лавленный (в треугольничках или в ванночках)  :bi: :bi: :bi:
(можно еще икру мойвы в соусе добавить - но это уже отдельные ролы- без крабов) и с семгой или форелью....
приятное праздничное блюдо. и когда пачку нори покупаешь - не так жалко, т.к. используешь сразу почти всю. там по 10-20 листов обычно
 
[/URL]url=http://ladystory.ru/informer/]

осака

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2947

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1016 : 06 Декабрь 2009, 17:13:25 »
Цитата: Maryся от 06 Декабрь 2009, 16:47:12
Я бы ролов накрутила - с крабом нямочка )))
внутрь краб, огурчик, сыр лавленный (в треугольничках или в ванночках)  :bi: :bi: :bi:
(можно еще икру мойвы в соусе добавить - но это уже отдельные ролы- без крабов) и с семгой или форелью....
приятное праздничное блюдо. и когда пачку нори покупаешь - не так жалко, т.к. используешь сразу почти всю. там по 10-20 листов обычно
 
я роллы еще не пробовала делать :al:
а может правда,  заморочиться на НГ
Спасибо за идею! :ax:

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1017 : 06 Декабрь 2009, 17:57:13 »

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1018 : 06 Декабрь 2009, 20:10:38 »
девочки, а с главным блюдом вы уже определились?

я хотела индюшку, но боюсь мы ее до отъезда 2 числа не доедим. Вот терь голову ломаю. Может кролика попробовать, утка уже поднадоела с гусиком.
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

tarsusha

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +128/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4567

  • Таня+Арсюша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #1019 : 06 Декабрь 2009, 20:17:09 »
Я уже года два готовлю красную рыбу(семгу или форель) на новогодний стол. Получается и вкусно и не так тяжело что ли в плане пищеварения:)))
 

SMF 2.0.15 | SMF © 2014, Simple Machines

© РостовМама® является зарегистрированной торговой маркой (свидетельство на товарный знак №380408 от 29.05.2009)

© Первый Южно-Российский портал для родителей РостовМама® 2004-2024. При использовании материалов сайта активная ссылка на них обязательна.