Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Собаки [hot!] Родить после 40-ка

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Rufina]

Я такое делаю только вместо вишни кладу жаренные грибы, а сыр беру не плавленный, а тёртую Гауду. Мне так больше нравится.

А насчет грибочкой ооооочень хорошая мысль

[Maryся]

Смотрю на мясо по-аксакальски - и слюнки текут. Но у меня муж конегорически не приемлет чтолибо под сыром - говорит что мясо должно "дышать" и накрывать его ничем не надо.
Поэтому одно основное блюдо - это семга в карамельном соусе из сладкого вина (сама рецепт придумала)
а что из мяса сделать - ума не приложу
Запеченые птички у нас и вне праздника бывают, отбивные и гуляж уже в печенках... вот ломаю голову. 
может кто знает праздничное блюдо из мяса без "шубы"?

[tatianka]

А можно рецептик карамельного соуса,  а то  просто семгу уже не интересно    

А свинина мне очень нравится  - Книжка. Ну это, если не против чернослива.  Хоть и написано, что его нужно убрать, но гости сметают и его 

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_047.shtml

[Maryся]

А можно рецептик карамельного соуса,  а то  просто семгу уже не интересно    

А свинина мне очень нравится  - Книжка. Ну это, если не против чернослива.  Хоть и написано, что его нужно убрать, но гости сметают и его 

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_047.shtml

Стейки семги толщиной 1,5-2см я мариную белым перцем и солью. между стейками кладу лимонные корочки - для аромата. Если положить прямо дольки - получается суховатое филе.
Семгу кладем на сухую раскаленную сковородку, через 3-5мин переворачиваем после образования зажаристой корочки, потом после обжарки второй стороны прям сверху наливаем следующий состав:
полусладкое вино (идеально подходит персиковое или сливовое, можно взять сухое виноградное и увеличить сахар - но вкус уже не тот получается) длето грамм 150, туда сахара 1ст.л.
и лимон (ну это уже на любителя)
выпариваем до густой консистенции постоянно поливая стейки соусом прям на сковородке. Рыбка получается нежная, сочная с сладковатым привкусом
При подаче украсить долькой лимона.
Идеальный гарнир к такому блюду - пюре картофельное очень сильно взбитое миксером.


Эта рыбка меня никогда не подводила - любые, даже самые привередливые гости в восторге

[tatianka]

   Спасибо, обязательно попробую.

[Солнечный зайчик]

Да я тоже сделаю мясо с вишней! Очень аппетитно выглядит!

[Karawella]

Я такое делаю только вместо вишни кладу жаренные грибы, а сыр беру не плавленный, а тёртую Гауду. Мне так больше нравится.

Юлечка, с твоей подачи сделала сегодня такое мяско, без вишни, грибы положила... С вишней чего-то испугалась, что слишком уж экстравагантно будет. Муж сразу сказал, что есть не будет. Поэтому пришлось адаптировать под нашу реальность. А вот сыр положила такой, как Филлипуся говорила... Завтра запеку все это дело, надеюсь получиться вкусно 

[Karawella]

Да я тоже сделаю мясо с вишней! Очень аппетитно выглядит!

Потом поделись впечатлениями, хорошо?

[Филиппуся]

с вишней прикольно, я не могу объяснить как, но очень  С грибами обычно, ИМХО, никого обидеть не хочу, но очень часто такое сочетание встречаю в гостях, в кафе. А вот с вишней нет. Я думала, что обычно такое сочетание должно нравиться женщинам, но наши мужики мясо по-аксакальски уплетали за милую душу

[Karawella]

с вишней прикольно, я не могу объяснить как, но очень  С грибами обычно, ИМХО, никого обидеть не хочу, но очень часто такое сочетание встречаю в гостях, в кафе. А вот с вишней нет. Я думала, что обычно такое сочетание должно нравиться женщинам, но наши мужики мысо по-аксакальски уплетали за милую душу

Ну я уверена, что мне бы понравилось с вишней!
Я честно говоря думала помимо грибов еще и вишню кинуть, но побоялась, что с грибами может не сочетаться.

[Латика]

мне давали такой рецепт, только вместо вишни помидорчик черри, а сверху любой сыр потереть;
подскажите какой-нибудь салатик с масом криля, только вкусный (провереный), чтобы на стол можно было подать

[Kisy@]

Отмечусь, а то потеряла темку

[Helena]

Светик, а где рецепт этого мяса с вишней? ткни плиз, на какой страничке, а то меня прямо заинтриговали 

[ORBIT]

Всем кому обещала)))
салат " НАШ"
Все слоями,начинаю с нижнего
5 яиц на крупной терки
семга малосольная кусочками
2 мелко нашинкованные луковицы
майонез
5 яиц на крупной терке
2 банки криля
150г твердого сыра на терке
майонез
икра красная
украсить мелко-резанным укропом или дольками лимона
Очень вкусный и нежный   

[ORBIT]

А это слоеный пирог с малосольной семгой,любимое блюдо мужчин)))))))