Девочки, я пока точное меню не выставляю, пока в раздумьях.
Из салатов точно будет селедка под шубой, цезарь с малосоленой семгой, крабовый ( куда без него
), хочу вот такой слепить - вид обалденный и стол украсит!
Картофель вареный в мундире3-4 шт, копченый окорочок, репчатый лук-1 луковица, (лучше красный), сыр примерно 150, яйца вареный 2-4 шт, половинки грецких орехов примерно 150 гр, ананасы -- 200-250 гр, перья зеленого лука, майонез
слоями снизу вверх, формируя продолговатую "шишечку"
(каждый слой промазывается майонезом)
- картофель (натереть на терке)
- копченый окорочек, порезать мелкими кубиками
- лук, мелко порезать (я в салаты теперь лук режу немного заранее, в него щепотку сахара и несколько капель лимонного сока)
- ананас, порезать мелкими кубиками
- сыр, натереть на терке,
- яйца, натереть на терке
верхний слой смазать майонезом, выложить рядами пловинки грецких орехов..
затем воткнуть "веничек" из перьев зеленого лука -- "Ананас" готов!!!
на вкус очень нежный получается.