Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Родить после 40-ка

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[olesua]

Девушки, мне вот хочется эту тему оживить) Так как готовить я неумеха, но все ж таки чего-то хочется)))
Подскажите мне, пожалуйста, я вот видела у одной знакомой хозяйки рулетики из лаваша :)
У себя попробовала сделать дома -они развалились-распались))
Как сделать их правильно, чтобы они не распадались и какие бы оригинальные начинки придумать, чтобы мужа удивить?

[lalla]

Вот здесь пошаговый рецепт с картинками http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html
Я сначала лист лаваша смазываю ооочень тонким слоем майонеза, а потом уже сыром (беру в ванночке "янтарь") - "клеющая" способность повышается. Скручиваю плотненько, заворачиваю в пищевую пленку (швом вниз) и кладу в холодильник - он и пропитывается лучше и склеивается.
Если планируется съесть сразу - на начинку можно положить листья салата.
В сочетании с ветчиной (любыми другими мясными и колбасными изделиями) хорошо идут жареные грибы.
А так все зависит от вашей фантазии и аппетита  
Вот ещё как вариант http://forum.say7.info/topic10091.html

[Julpalna]

Девушки, мне вот хочется эту тему оживить) Так как готовить я неумеха, но все ж таки чего-то хочется)))
Подскажите мне, пожалуйста, я вот видела у одной знакомой хозяйки рулетики из лаваша :)
У себя попробовала сделать дома -они развалились-распались))
Как сделать их правильно, чтобы они не распадались и какие бы оригинальные начинки придумать, чтобы мужа удивить?

все очень просто. Но есть маленькие секреты.
1. лаваш намазывается сыром "Филадельфия" (маленькая баночка на лаваш), дать пропитаться лавашу (после этого удобнее сворачивать)
2. 300 г. слабосоленой семги (примерно 2\3 лаваша)
3. свежий огурец (я режу овощечисткой тоненько)
4. Сворачивать "от огурца" рулетик (достаточно плотно)
5. Завернуть рулет в фольгу (плотно) и положить в холодильник на несколько часов.
6. Нарезать не снимая фольги (режу по диагонали, как колбасу)

[ВикаKislay]

все очень просто. Но есть маленькие секреты.
1. лаваш намазывается сыром "Филадельфия" (маленькая баночка на лаваш), дать пропитаться лавашу (после этого удобнее сворачивать)
2. 300 г. слабосоленой семги (примерно 2\3 лаваша)
3. свежий огурец (я режу овощечисткой тоненько)
4. Сворачивать "от огурца" рулетик (достаточно плотно)
5. Завернуть рулет в фольгу (плотно) и положить в холодильник на несколько часов.
6. Нарезать не снимая фольги (режу по диагонали, как колбасу)

о,спасибо, :ax:терь буду знать,а то у меня всегда распадались

[ГраНата]

А я лаваш тоненько маслом сливочным мажу и особенно края. Можно семгу слабосоленую, можно икру щуки или минтая тоненько. Сворачиваю плотно и в холодильник! Очень вкусная начинка из домашней брынзы (на рынке беру в тоннерах), разминаю вилкой +майонез, чеснок, зелень. 
На этот НГ хочу фаршмак приготовить!

[МамаЛеры]

Приветик! Отличная темка. Помимо семги, я часто заворачиваю  в лаваш плавленный сыр (н-р, Дружба, Городской, главное, чтобы не был очень мягким). Сыр натереть на терке, добавить морковь натертую, туда же майонез  и чеснок, все хорошо перемешать.

[ВикаKislay]

девочки,а вообще что в вообщем будете готовить??а то уже одно и тож надоела,может вы что подскажите???

[Julpalna]

девочки,а вообще что в вообщем будете готовить??а то уже одно и тож надоела,может вы что подскажите???

в этом году мне что-то пока ничего не хочется готовить. К чему эта бесконечная обжираловка 10 дней?
но если все ж таки готовить... то список будет длинный)))

буду постепенно делиться своими рецептами. Их есть у меня)

Главное не забыть, что 4 января у нас традиционная пивная вечеринка. С куриными крылышками, тушеной капустой, баварскими колбасками и прочей вредной вкуснятиной)))

[ВикаKislay]

в этом году мне что-то пока ничего не хочется готовить. К чему эта бесконечная обжираловка 10 дней?
но если все ж таки готовить... то список будет длинный)))

буду постепенно делиться своими рецептами. Их есть у меня)

Главное не забыть, что 4 января у нас традиционная пивная вечеринка. С куриными крылышками, тушеной капустой, баварскими колбасками и прочей вредной вкуснятиной)))

ух ты,молодцы вы))
буду ждать рецепты

[Natalu]

Я уже полностью определилась, что буду готовить. Я всегда делаю много блюд, только в маленьком кол-ве.

[Julpalna]

Я уже полностью определилась, что буду готовить. Я всегда делаю много блюд, только в маленьком кол-ве.

делать в маленьком количестве -это ДАР!
у меня всегда получается в промышленных масштабах.

[ВикаKislay]

Я уже полностью определилась, что буду готовить. Я всегда делаю много блюд, только в маленьком кол-ве.

так делитесь меню
тазиками я тоже не хочу готовить,быстро надоедает

[ВикаKislay]

делать в маленьком количестве -это ДАР!
у меня всегда получается в промышленных масштабах.

[снегурочка_2010]

Девочки, у кого есть проверенный рецепт "Гранатового браслета"?
На днях порепетировала, приготовила, но получился не ахти какой на вкус
На всех сайтах разный набор ингридиентов, собрала что-то общее, в итоге получилось НЕЧТО (какой-то винегрет под гранатовыми зернышками)

[Julpalna]

Девочки, у кого есть проверенный рецепт "Гранатового браслета"?
На днях порепетировала, приготовила, но получился не ахти какой на вкус
На всех сайтах разный набор ингридиентов, собрала что-то общее, в итоге получилось НЕЧТО (какой-то винегрет под гранатовыми зернышками)

напомните мне - я выложу технологическую карту ресторанного варианта.
Вкусный!